| 标题 | 贵州省铜仁蔬菜产业发展的问题及其对策 |
| 范文 | 张翊晟 摘 要：蔬菜产业是一个极具潜力、值得大力发展的优势产业。本文首先分析了贵州省铜仁蔬菜产业中所面临的突出问题，然后针对这些问题，对当地蔬菜产业发展的对策建议进行了探讨。 关键词：蔬菜产业 问题 对策 近年来，铜仁市大力实施农业战略和围绕农业增效、农民增收，对农业产业结构进行战略性调整中，狠抓蔬菜发展，建成了一批蔬菜基地，蔬菜生产有了一定的发展。已经有些地方把蔬菜列为农村经济结构调整的支柱产业，并进行综合规划，作为重点来抓。随着产业的发展，制约产业健康和可持续发展的矛盾问题日益凸显。 1.铜仁蔬菜产业中所面临的突出问题 铜仁拥有较好的蔬菜栽培技术和先进的蔬菜经营管理经验，蔬菜种植一直走在全省的前列。但是随着时代的进步和社会的发展，蔬菜产业也出现了许多值得我们深思的问题。 1.1蔬菜种植面积和产量不足 铜仁市蔬菜种植面积和生产数量与城市人口发展不相适应，全年蔬菜供应有大约一半需要从外地调入。特别是季节性蔬菜缺口更大。近年来，随着城市建设步伐的加快，城郊现有蔬菜基地较少，市场蔬菜供应淡旺季分明，价格偏高，品种单一，质量差，导致市场上蔬菜供应时好时坏，价格波动较大，市场上的蔬菜品种和质量不能适应多样化、优质化的消费需求。此外，特别是有机蔬菜等高端优质蔬菜的种植规模较小。而安全、优质的放心菜已逐渐成为民众的消费趋势，因此提高高端蔬菜的种植规模和水平对本市蔬菜的可持续发展至关重要。 1.2蔬菜生产与销售市场不相适应 市场是蔬菜流通的重要平台。长期以来，铜仁市缺乏公益性蔬菜直销市场和大型蔬菜综合批发市场，造成蔬菜生产与流通环节脱节，中间环节增多，蔬菜价格上涨，农民进城卖蔬菜难问题比较突出。也由于蔬菜经过多次批发环节再进入零售环节，也就是常说的一倒贩子、二倒贩子的再批发，菜价也被逐步抬高。“种菜的不如卖菜的”已成为一个不争的事实。 由于铜仁市的蔬菜中间组织和蔬菜经纪人队伍建设不够健全，蔬菜从菜地到消费者的餐桌，价格翻了一番。造成蔬菜生产农户获得的利润与经营销售者的利润比例相差偏大，在一定程度上挫伤了蔬菜生产者的积极性。蔬菜价格的居高不下，严重影响市民的生活质量，仅蔬菜的支出就成为市民消费支出的一个大头，加剧了社会弱势群体生活困难。 1.3农业生态环境问题日益突出 蔬菜产业的可持续发展应以良好的生态环境为基础，生态环境的良好发展必然为蔬菜产业的可持续发展提供契机。然而近年来，随着蔬菜种植年限的增长，农业生态环境，特别是土壤质量的退化问题日趋严重。种植蔬菜早年为了片面追求蔬菜产量，以施用化学肥料为主，对土壤肥力造成了一定影响。土壤肥力状况的下降是制约蔬菜产业发展的重要因素。土壤中的农药残留直接限制了有机蔬菜的发展。此外，土传病危害日益严重，铜仁有很些蔬菜大棚的使用年限较长，土传病害发生频繁，已成为主要病害。 1.4农民素质不高 铜仁从事蔬菜种植的农民一般都具有丰富的栽培管理经验，但由于技术缺乏规范，个人凭自己的经验行事，对不同土壤特性、不同作物和不同茬次的蔬菜不能区分管理。往往会出现施肥用药过频、过量的问题。这既造成了环境污染，加大了生产成本，又影响了蔬菜的品质和质量安全。另外，农民对生产高质量、安全的蔬菜意识不强，生产过程中存在一定的侥幸心理。因此有必要提高农民的整体素质，这也是生产高品质蔬菜必须解决的问题。 2.贵州省铜仁蔬菜产业发展的对策 铜仁在蔬菜产业的发展过程中遇到的一些问题是由多方面因素造成的，在蔬菜发展中应从以下几个方面解决与之不相适应的问题。 2.1稳定增加种植面积，做强做大蔬菜产业 要确保菜篮子的供应，首先得解决菜园子的问题。铜仁市要依托自然条件，以开发专业性商品蔬菜生产基地为重点，稳定城郊现有专业菜地，巩固和发展二线专业菜地，鼓励三线专业菜地发展和农村季节性蔬菜生产，稳定增加种植面积，确保较大蔬菜总量上市供应。要做强做大蔬菜产业，首先必须为蔬菜种植的农户提供一个良好的流通平台，以市场为依托，以销售带动生产。长期以来，铜仁市缺乏公益性蔬菜直销市场和大型蔬菜综合批发市场，造成蔬菜生产与流通脱节，中间环节增多，蔬菜价格上涨，农民进城卖菜难问题比较突出。铜仁市应该在办好“菜市场”上服务“菜篮子”，要搞好蔬菜市场的建设，特别是直销市场的建立，要按照区域和蔬菜供应方向，在城区几个进口的地方，选择性的修建几个公益性蔬菜批发市场，政府只收取一定的管理费用和卫生费，逐步缓解农民进城“卖菜难”问题。 2.2扩大高品质蔬菜生产规模，提高蔬菜的深加工水平 高品质蔬菜对种植基地的条件要求非常严格，必须降解土壤残留农药，改善肥力状况，优化土壤的微生物种群，克服土传病害。在种植过程中要制定严格的管理措施，政府应该积极引导，提供技术指导，并给予政策扶持。 2.3加大培训力度，提高菜农整体素质 菜农是蔬菜生产过程中的主体，菜农的素质水平直接决定了蔬菜产业的发展水平。提高菜农的素质，必须加强对菜农的培训，定期委派农技人员到田间地头进行宣传指导；同时培养一批骨干村民，利用骨干村民的辐射带头作用加快对新技术、新观念的传输，在提高菜农种植管理水平的同时，提高菜农种植优质、安全蔬菜的自觉性。 尽管铜仁当前还存在着一些不利因素，但认真分析，这些因素是局部的、可以克服的。对当前存在的问题，只要下大力气予以解决，蔬菜产业一定会有一个大的发展。 参考文献： [1]倪咸烈、项雄、陈理晓.乐清市山地蔬菜产业现状与发展对策[J].现代农业科技.2010(21) [2]黄建开、杨斌.册亨县冬春反季节无公害蔬菜产业发展现状及对策[J].现代农业科技.2010(17) |
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