| 标题 | 以职业能力为导向的中职商品知识教学实践的研究 |
| 范文 | 陈鹏燕 [摘 要] 《商品知识》是商贸类中职学生必修的专业基础课，具有专业知识与社会实践、社会生活结合紧密的特点。从教学理念的转换、教学内容的更新、教学方法的转变和课程考核的改进等方面进行探讨，逐步提高商品知识课程的教学质量，使学生形成熟练的职业技能和适应职业变化的能力。 [关 键 词] 职业能力；商品知识；教学实践 [中图分类号] G712 [文献标志码] A [文章编号] 2096-0603（2018）21-0085-01 一、商品知识课程教学改革的背景 随着市场经济、商品经济的日益发展，有效地开展商品知识课程，对学生走向工作岗位后，熟悉商品特性，掌握商品辨别方法，熟知商品的管理环节和流程，奠定了坚实的知识基础。但是市场营销专业建设中商品知识课程内容陈旧，缺乏实际性；课程模式僵化，缺乏实践性；教学模式落后，缺乏驱动性。教学中普遍片面强调知识灌输，教学内容与生活实际联系不紧密，对知识应用、创新精神和实践能力培养不重视，这样很难提高学生的学习兴趣，难以培养学生的应用能力、创新精神和实践能力。 二、中职市场营销专业商品知识课程教学改革探索 （一）树立“以素质教育为基础，以能力为本位，以就业为导向”的职业教育理念 过去的职业教育很大程度上教学与生产实践脱节，学校教学以课堂为中心，我们要真正从学科本位向能力本位转变，在教学中真正以能力为导向，训练学生的技能。 （二）树立“理论适度，强化技能，重在应用”的观念 在商品知识教学过程中，大胆处理教材，改变课程中“难、繁、偏、旧”的内容，引入新内容，要以学生为主体，以教师为主导，充分发挥学生主动性，努力使学生形成熟练的职业技能和适应职业变化的能力，关注每个学生，促进每个学生主动参与，为每个学生提供合适的教育。 三、商品知识教学内容的更新 在教学中，改变过于注重书本知识的讲授方式，加强课程内容与学生生活及现代社会和科技发展的联系。由单纯的理论讲授转变为理论、技能并重的方法；由课堂为主转变以“为课堂为主，课外为辅”，带领或鼓励学生走出去，到服装城、超市的粮油、生鲜柜台、服装专营店，走一走，看一看，讲一讲，取得良好的效果；在教学手段上，不再局限于幻灯片、教材、讲义，而是立足多样化、立体化的手段，除幻灯片、教材、讲义外，增加视频、实物、学生演练、实操、与商品相关的网站，也同样取得了效果。另外，教学内容方面，根据专业特点更侧重于学生对商品性能的认识、商品质量的识别、商品管护方法的讲解和训练。 四、商品知识教学方法的转变 （一）开放式教学法的应用 开放式教学法是以学生为主体，教师只是处于主导的位置，教师重视学生自主、快乐的学习环境，鼓励学生在课堂上提出问题，发表见解，进行师生、学生之间的多向信息传输。 （二）小组式教学法的应用 小组式教学法是指让学生以小组为单位进行的教学活动，目的就是让学生在交流中掌握知识，也为高质量商品知识课程的实现作出贡献。例如，在教学食品营养知识时，为了让学生了解“糖类、脂类、蛋白质、维生素、矿物质、水”营养物质的基本知识，也为了提高课堂教学效率，在本节课的授课时，我选择了小组式教学法，引导学生思考问题如，“没了蛋白质，人就没有办法生存了，你认为这种说法正确吗”“脂肪的生理功能包括哪些”等等，引导学生在互相讨论、互相交流中了解营养物质的存在价值，进而为学生健康成长做好指导工作，同时也能大幅度提高学生的学习效率。 （三）情境式教学法的应用 中职生入校年龄较小，生活阅历浅，即使面对商品知識这门较贴近生活的课程，也会碰到一问三不知的情况，通过创设工作情景，让学生置于实践相似的工作环境，容易激发其好奇心，继而提高学生的学习兴趣。 如在“商品包装设计”项目中，假定某商品的制造商要更换包装，要求设计出独特的具有个性化，并且具有诱惑力的精美包装；在“服装的保养方法”项目中，假如某服装干洗店或酒店服务生收到顾客送来的不同面料的服装，要求服务员选择合适的洗涤剂、洗涤方式、熨烫方式进行正确操作。 五、商品知识课程评估考核的改进 商品知识课程评估考核，可以制定相应的量化表格，从不同方面对学生的掌握程度和参与程度进行考核，并且不定时地公布给学生，增强学生的竞争欲。 商品知识课程中关于理论知识概念的考核，需要采用笔试进行，但是尽量把理论知识转化到实际问题中测试。对学生在课堂中的参与情况进行量化，及时记录学生每次实践课堂的表现，以供最终考核乏用，并对每个学生进行及时评价，记录到量化表格，不定时公布。 最终的期末成绩也不是全部以考试成绩为主，要以考试、平时的量化考核综合决定。 中职学校的商品知识课程是市场营销专业的必修课，怎么让这门课程更加容易被学生接受，同时更有益于学生运用到实践中，就需要教师不断探索，在以能力为本位，“理论够用，强化技能，重在应用”的指导下，我们要充分运用现代教育技术、教学手段，创新教学方法。 参考文献： 闫丽红.“商品知识与实务”课程改革的设计构想研究[J].哈尔滨职业技术学院学报，2015（4）：118-119. |
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