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高考化学实验题的评析及复习备考建议

范文

林增辉

实验题是高考的基本题型，在历年的新课标I卷中，既有选择题也有综合题，分值占全卷的20%左右，是考查的重点内容。怎样才能有效地复习备考，做到有的放矢呢？常言道，知已知彼，方能百战不殆，在复习过程中，应该了解实验题是怎样考的？考什么？才能确定应该怎样备考。笔者结合近几年来全国各地的高考化学验题，对其考查方式、考查内容做了一些分析，以期能帮助同学们明确备考的方向。一、化学实验题的题材呈现方式

从题材呈现的方式来看，高考化学实验题是灵活多样的，主要形式如下：

1. 以常见仪器及其用途作为命题的视角，考查同学们对常规仪器的名称、用途及其使用注意事项的掌握情况。

【例1】（2018·课标Ⅰ）在生成和纯化乙酸乙酯的实验过程中，下列操作未涉及的是（? ）

【评析建议】乙酸乙酯是必修二（人教版，下同）的一个常规实验，在分离乙酸乙酯时根据该物质不溶于饱和碳酸钠溶液的性质，利用分液的方法，可知，不需要用D选项的蒸发仪器。这种题型在近几年的高考题中是很常见的，以考查仪器用途及使用注意事项为主，这类题型四个选项的内容可能是有联系的，也可能是相对独立的，但考查内容都比较基础，基本都源于教材中的常规实验，因此同学们要熟记教材中基本实验的仪器、实验原理，确保正确作答。

2. 以文字描述实验操作、现象及结论的形式，要求同学们判断文字信息中内容是否正确。

【例2】（2019·课标Ⅱ）下列实验现象与实验操作不相匹配的是（）

【评析建议】乙烯通入酸性高锰酸钾溶液中，被氧化成二氧化碳，溶液褪色但不分层，A错误。上述四个问题，究其根源，A选项源于必修二乙烯的内容，B选项源于初中镁条与二氧化碳反应的内容，C选项源于选修四硫代硫酸钠与酸的反应的内容，D选项源于必修一铁及其化合物的内容;可见四个选项是相对独立的，因此，这种题目的素材来源也是非常广的，但由于素材的内容也基本源于教材的常规实验，因此同学们要重视回归教材。

3. 以某种物质的制备或性质检验为背景，考查该实验中仪器的使用、物质的性质、反应的现象及实验的评价等内容;和综合实验题不同的是，这类题目的内容和答案范围已经明确，同学们只需要根据题目信息，对各选项的内容进行分析判断即可，不需要进行主观描述。

【例3】（2019·课标I）实验室制备溴苯的反应装置如下图所示，关于实验操作或叙述错误的是（）

A. 向圆底烧瓶中滴加苯和溴的混合液前需先打开K

B. 实验中装置b中的液体逐渐变为浅红色

C. 装置c中的碳酸钠溶液的作用是吸收溴化氢

D. 反应后的混合液经稀碱溶液洗涤、结晶，得到溴苯

【评析建议】向圆底烧瓶中滴加苯和溴的混合液，为了平衡气压，需要打开K，A正确;溴有挥发性，而溴易溶于四氯化碳，因此装置b中的液体逐渐变为浅红色，B正确;在反应过程会生成HBr，易挥发且不溶于四氯化碳，因此需要c中的碳酸钠溶液进行尾气处理，C正确;溴苯是一种密度比水大的无色液体（必修二教材内容），不能用结晶的方法，D错误。在必修二苯一节中，苯与溴的反应，虽然不要求进行实验教学，但反应的原理是要求同学们掌握的，题目以此为背景，在提供装置图的前提下，考查平衡气压的方法（必修一萃取实验中涉及开瓶塞平衡气压）、溴易挥发及易溶于四氯化碳（由必修一碘易溶于四氯化碳类推）、溴化氢的尾气处理方法（类于氯化氢）和溴苯的分离提纯方法（教材中已经说明溴苯是一种无色液体），可见这类题目的命题素材虽然可能高于教材，但落脚点依然贴近教材。这种命题的角度在近年来的高考题中比较少，但2017和2019年新课标I的实验选择题都采用了这种方式，所以也应该引起重视。

4. 综合实验题。这类题型相对比较稳定，常以某种物质的制备为背景，主要考查物质制备、分离提纯、物质检验、方案设计、实验评价和数据处理等内容。

【例4】（2019·课标III）乙酰水杨酸（阿司匹林）是目前常用药物之一。实验室通过水杨酸进行乙酰化制备阿司匹林的一种方法如下：

實验过程：在100 mL锥形瓶中加入水杨酸6.9 g及醋酸酐10 mL，充分摇动使固体完全溶解。缓慢滴加0.5 mL浓硫酸后加热，维持瓶内温度在70 ℃左右，充分反应。稍冷后进行如下操作.

①在不断搅拌下将反应后的混合物倒入100 mL冷水中，析出固体，过滤。

②所得结晶粗品加入50 mL饱和碳酸氢钠溶液，溶解、过滤。

③滤液用浓盐酸酸化后冷却、过滤得固体。

④固体经纯化得白色的乙酰水杨酸晶体5.4 g。

回答下列问题：

（1）该合成反应中应采用__________加热。（填标号）

A. 热水浴 ? ?B. 酒精灯? ? C. 煤气灯? ? D. 电炉

（2）下列玻璃仪器中，①中需使用的有_________（填标号），不需使用的___________（填名称）。

（3）①中需使用冷水，目的是______________________。

（4）②中饱和碳酸氢钠的作用是____________________，以便过滤除去难溶杂质。

（5）④采用的纯化方法为_________________________。

（6）本实验的产率是_________%。

【评析建议】对于综合实验题，同学们除了掌握必要的基础知识，还得掌握必要的解题方法——捕捉证据信息，合理推理作答。题目提示“维持瓶内温度在70 ℃左右”，结合（1）中四种加热方式，只能选择水浴法;①信息提示“倒入100 mL冷水中，析出固体，过滤”，可知涉及溶解和过滤，所以烧杯和漏斗都是需要的，而分液漏斗和容量瓶是不需要的;题目提示“冷水中，析出固体”，可推断冷水的作用是为了降低产品的溶解度，有利于产品的充分结晶;根据信息“滤液用浓盐酸酸化后冷却、过滤得固体”、“以便过滤除去难溶杂质”，可知碳酸氢钠与乙酰水杨酸反应生成可溶的乙酰水杨酸钠，形成可溶性盐;对于纯化的方法，题目中已经提示乙酰水杨酸是一种不溶于水的固体，因此可用重结晶的方法（类似于选修五第一章中苯甲酸的重结晶）;而对于产率的计算，根据提供的化学方程式、相对分子质量、体积和密度，可粗略计算醋酸酐是过量的，而水杨酸是0.05 mol，如果完全反应，乙酰水杨酸也应生成0.05 mol，但实际上只生成5.4 g，物质的量为0.03 mol，转化率为60%。由上述的分析可见，这类题目对信息的获取，目的不在于“证实”或“证伪”，而在于推断出所要填写的内容，而要将“信息”转化为答案，则需要同学们具备有一定的基础知识，例如上述的水浴加热法、羧酸与碳酸氢钠的反应等等;同时，也要注意文字的表达，既要简洁，也要规范;所以同学们既要夯实基础，也要善于从题目中捕捉信息、处理信息，合理作答。二、化学实验题的内容透析

了解实验题的呈现方式，有助于我们在题目素材上进行有针对性地复习，但这还是不够的。高考是选拔性考试，需要通过题目对同学们的知识、技能和价值观念进行全面考查，也就是说，一道实验题应该包含了核心知识、核心技能还有核心价值观念三个维度。那么，我们平时所进行的实验或练习，也应该从这三个维度进行思考，这样才能让我们和高考实验题进行深度对接。那么，怎样从这三个维度审视实验题呢？下面以2019年的新课标I实验题为例，通过对题目的透视，以期寻找备考的启示。

【例5】（2019·课标I）硫酸铁铵[NH4Fe（SO4）2·xH2O]是一种重要铁盐。为充分利用资源，变废为宝，在实验室中探究采用废铁屑来制备硫酸铁铵，具体流程如下：

回答下列问题：

（1）步骤①的目的是去除废铁屑表面的油污，方法是_________________。

（2）步骤②需要加热的目的是_________________，温度保持80～95 ℃，采用的合适加热方式是_________________。铁屑中含有少量硫化物，反应产生的气体需要净化处理，合适的装置为_________________（填标号）。

（3）步驟③中选用足量的H2O2，理由是_____________。分批加入H2O2，同时为了_________________，溶液要保持pH小于0.5。

（4）步骤⑤的具体实验操作有______________，经干燥得到硫酸铁铵晶体样品。

（5）采用热重分析法测定硫酸铁铵晶体样品所含结晶水数，将样品加热到150 ℃时，失掉1.5个结晶水，失重5.6%。硫酸铁铵晶体的化学式为______________。

【评析建议】从核心知识、核心技能和核心价值观念三个维度分析题目：

上表呈现了同学们解题时所应具备的化学知识、实验技能及价值观念。考查的知识点，都是初高中化学的基础知识，基本都源于教材，这就要求同学们对基础知识地掌握要扎实，记忆要牢固，切不可好高骛远。而对于实验技能的的掌握，也基本源我们的教材实验，例如①源于选修四化学反应速率的内容，②水浴加热源于选修五银镜反应的内容;因此，同学们在备考过程中，应回归教材，认真审视教材中每一个重要的化学实验，感悟实验过程中所应用的方法，举一反三，转化为自身的能力，这样在面对陌生的问题情境时，才能将知识和技能进行迁移应用。当然，在解题过程中，也要有一定的指导思想，例如绿色化学理念、守恒思想等，有了价值观念地引导，才能找到正确的解题方向。

三、备考建议

在熟悉化学实验题的命题方式及题目内涵后，就需要同学们脚踏实地、有针对性地进行复习了，基于实验题的特点，在这里给同学们提几点建议：

1. 回归教材，重温教材中的常规实验。2017版的高中化学课程标准在附录中列出了18个必做的化学实验，可见化学实验在高中化学中地位。当然，重温实验，不能走马观花、简单地背诵反应原理和实验操作，这样只会让同学们的知识变得杂而乱，对解决陌生问题并无帮助。建议同学们也从实验中所蕴含的知识、技能和价值观念三个角度进行分析，学会分析问题、处理问题，学会将知识和方法进行迁移升华，举一反三。例如2017年新课标I实验题中考到“中空玻璃管的保温作用”，很多同学们对该问题无从下手，但如果同学们在“中和热测定实验”中，能将该实验的保温方法进行分析拓展，对该问题应该能轻松作答。

2. 在熟悉教材实验的基础上，还需要进一步梳理实验考点。例如常规实验仪器及其应用、物质分离提纯方法及其应用范围、常见物质的制备方法、物质的检验方法、尾气处理方法等等，由于这部分内容在市面上绝大部分的教辅资料中都有详细归纳，这里不做详细叙述。但这一过程是非常有必要的，因为教材实验毕竟是相对独立的，只有归类对比，才能进一步理解各种实验要素的作用。例如对物质的冰浴、水浴加热、油浴、加石棉网加热、直接加热、坩埚灼烧都与“热”有关，但用处不同，通过对比分析，同学们能更深刻地理解每一种方法的作用。

3. 强化文字表达训练。对于综合实验题，基本都要求同学们能描述实验的操作方法、实验现象、实验结论或实验评价等内容，这就需要同学们能快速组织通顺、简洁的语言进行作答，要提高这一方面的能力，同学們可以背诵并模仿一些常考操作的表达，例如结晶的过程、沉淀的洗涤、离子的检验等等，还可以以往届高考真题为蓝本，模仿高考真题答案的表达方式，提高文字表达的精准性。

4. 在以往高考题中练习、思考、汲取营养。明确高考题的题型、命题角度及考查的方式，能使备考更有针对性，同时，在练习过程中，同学们不能只满足于得到答案，而要学习怎样才能更有效率地解题，在题目中快速地捕捉有效信息，使答案变得有理有据。另外，要学会从解题到赏题，体会题目中所要求的能力是源于教材，还是从教材中演变而来，在赏题过程，寻找复习备考的动力。

责任编辑李平安

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