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吃糖太多会得糖尿病？

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网上有这样一种说法：糖尿病都是吃出来的！尤其是年纪大了后，糖类物质吃得太多，身体不能消受，就容易引发糖尿病。这里的糖还不只是甜食，主食如米面也得少吃。要想预防糖尿病还得从少吃糖、少吃主食做起！

那么吃糖太多真的会导致糖尿病吗？少吃主食可以预防糖尿病吗？

大家來辟谣

主持/肖新华

教授博士生导师

中国医学科学院北京协和医院内分泌科主任医师

中国研究型医院学会糖尿病学专委会主任委员

中华医学会糖尿病学分会常委兼营养学组组长

中国老年保健协会糖尿病专委会主任委员

中华中医药学会糖尿病分会常委

美国糖尿病学会专委会委员

中央保健会诊专家

很多人以为得糖尿病是因为吃糖或主食太多而造成的，事实果真如此吗？非也。

糖尿病作为一种常见的慢性疾病，是以血糖升高为基本特征的代谢综合征。此外，患者还往往合并有高血压、高血脂和肥胖等。糖尿病主要的病理生理改变表现为胰岛素分泌的缺陷、胰岛素作用不敏感或作用能力下降。长期的血糖控制不好还会引发诸多慢性并发症。

糖尿病的发病机制有很多，主要可以总结为降糖激素——胰岛素分泌的缺乏和胰岛素敏感性的下降。截至目前，糖尿病的确切发病机制还未完全清楚，换言之，胰岛素分泌减少、胰岛素作用下降的机制还未被完全揭示，其背后可能有多种原因，如遗传因素、环境因素、生活方式和工作压力等等。

因此，把糖尿病的发生简单归结为糖或主食吃得太多，这并不科学。如同房子是由钢筋水泥构成的，但我们不能说钢筋水泥就是房子。糖尿病与其说是糖吃多了，不如说是高脂等高热卡食物吃得太多，总热卡摄入过多使得身体负担过重所致。所以，盲目地减少乃至不吃主食，改吃高脂加肉类的饮食方式是不均衡、不正确的。总体来看，应适度减少高热卡、维持均衡合理的食物摄入。

要想预防糖尿病，还得定期体检并保持良好的生活方式，坚持健康均衡饮食、坚持适量运动。

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