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跨文化视角下的我国中学英语教材研究

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顾笑徐思佳

摘? ? 要：跨文化交际能力培养是中学英语教学的重要组成部分，本文通过考察《牛津初中英语》六册教材发现：教材中涉及的文化知识较全面，但英语国家文化涉及区域具有局限性，并缺少中外融合;涉及的文化种类很丰富，但其中的观念文化欠缺，不能最大限度地培养学生跨文化意識;各年级间的文化因素分布欠均衡，文化教学缺少循序渐进。

关键词：跨文化? ? 文化内容? ? 初中英语? ? 教材分析

1.引言

文化交流是英语教学的重要组成部分。语言学习作为一种跨语言和跨文化的过程（Zhu， et al， 2020），语言和文化之间的关系不可分割。语言不存在于文化之外（Sapir， 1921），语言是文化的载体，文化是语言的底座（束定芳，1996），并且《义务教育英语课程标准》（以下简称“课程标准”）中将文化意识作为英语课程的五大目标之一，足以见得文化教学在英语教学中具有举足轻重的地位。我国的文化教学目的应包含三个方面：培养学生的跨文化知识、跨文化意识和跨文化交际能力（牛新生，2002）。我国中学生英语教材作为帮助学生理解他国文化，引导学生热爱和弘扬我国文化的媒介，在英语教学中发挥了重要作用。本文基于译林出版社《牛津初中英语》44个教学单元，从跨文化视角分析其中的跨文化特征，以期为提高我国中学生的跨文化交际能力和英语教材编写提供参考。

2.研究背景

在实施“中国文化走出去”的背景下，国际视野、中国情怀固为重要，也需要大量具备较强外语能力、谙熟国际文化传播规律的实践型人才，特别是具有中国情怀、世界视野、跨文化沟通能力、外语水平出众及通晓国际惯例的人才（彭龙，2016）。可见，我国英语学习者不仅要通晓语言，更要能领略文化内涵。

在我国，跨文化研究起步较晚，大致从二十世纪八十年代初期兴起，进入二十一世纪后获得蓬勃发展（胡文仲，2005）。虽起步较晚，但近年来教育界对培养跨文化能力逐步重视，《课程标准》中明确提出“开设英语课程为提高我国整体国民素养，培养具有创新能力和跨文化交际能力的人才，提高国家的国际竞争力和国民的国际交流能力奠定基础”。

教材是学校课堂教育中使用最多、影响最大的材料，是所有外语教学计划的中心（Sheldon， 1988），由此可见教材的重要性。在跨文化教学中，教材是文化导入的重要途径，将文化内容与语言材料结合在一起（束定芳，1996）。在我国，英语教材依据课程目标编制，是教师开展教学活动的主要工具，又是学生学习英语的重要媒介。在中学阶段，英语教学对教材的依赖比其他学科更强，主要因为：一是缺乏语言环境，外语教材成为学习者获得语言输入的主要渠道;二是我国的外语学习者大部分过了语言习得的关键期，因此需要调动学习能力和技巧学习外语（伍家文，2009）。中学生在阅读英语教材的过程中，许多因素已经潜移默化地改变了其对英语文化的态度与看法，所以英语教材在跨文化能力培养方面具有重要作用，其文化内容可以使学生在学习语言知识的同时了解英语国家的风土人情、饮食习惯、自然地理、思维价值等内容，并获得传播我国优秀文化的能力。

文化作为意义生成的过程，一直在语言学习和教学中是一个十分重要的概念（Kramsch & Zhu， 2016），培养学生的跨文化能力已成为英语教学的重要目标。鉴于此，本研究从跨文化视角出发，以译林出版社《牛津初中英语》教材为例，考察教材中文化内容的区域、种类和各年级间分布的情况，分析存在的问题并提出改进建议，以提高我国中学生的跨文化交际能力。

3.研究设计

3.1研究问题。

3.1.1教材中都涉及了哪些区域的文化？

3.1.2文化内容在各年级教材中是如何分布的？

3.1.3教材在各类文化分布数量上有何差异？

3.2研究语料和方法。

本研究语料来源于译林出版社《牛津初中英语》六册教材44个单元中各部分的文本，对其中的文化内容进行手工标注统计。

4.研究结果

4.1教材中文化内容的区域分布。

教材中的文化内容涉及的区域比较广泛，根据Kachru（1992）提出的三圈理论分类，就教材中的文化现象进行了统计。内圈是指以英语为母语的国家，该套教材中涉及英国、美国、澳大利亚、加拿大，分别占比为18.0%、17.2%、3.3%、0.8%，内圈文化中以英美国家为主导;外圈是指以英语为官方语言的国家，教材中涉及南非、印度、新加坡，但占比都比较小;拓展圈是指以英语为外语的国家，在该套教材中体现中国、法国、日本、意大利、德国等，其中中国文化占比最大为25.4%;教材中涉及的一些并未具体到个别国家的文化统称为世界文化，占比为10.7%。由表1可见，教材中的中国文化出现频率最多，其次为英国和美国，其他国家出现的频率仅为个位数。

4.2各年级涉及的文化内容。

如图1所示，各年级间的跨文化内容占比呈波浪形不稳定趋势。七年级上下两册呈现陡增趋势，在上册中仅有4条明确的文化内容，但下册却直接增加到12条;八年级上册与七年级下册的过渡较平稳，但在八年级下册骤然上升至26条。随后与九年级的承接中，又呈现出下降趋势，九年级上下两册各有15条左右内容。由此可见，教材中的文化内容主要集中在八年级，该年级文化内容的出现频率成倍增加。

4.3各类文化内容的分布。

根据牛新生（2002）的文化分类：物质文化、精神文化、社会文化、行为文化和观念文化，在该套教材中各类文化都有所涉及，但精神文化和物质文化占比较大，物质文化占22.1%，精神文化占51.2%;行为文化、社会文化和观念文化分别占比为11.6%、8.1%和7.0%，其中观念文化占比最少。由此可见，教材中以精神文化和物质文化为主导，观念文化的输入较欠缺。

5.讨论与分析

由以上研究结果可见，该套教材中的文化内容涉及的国家范围较广，但以中、英、美国家为主;教材中的文化教学融入整个初中阶段的三个年级，但在八年级阶段出现的频率较多;文化内容汇聚了各个层面，但主要集中在物质和精神文化层面。就教材中的文化内容区域和种类，以及各年级的分布来看，存在以下特点：

5.1英语国家文化涉及区域具有局限性。

在本套教材中，目的语言为英语，而通过统计，跨文化单元介绍的大多为英美国家的相关文化，在非中国文化的单元中占比最多，例如七年级上册第五单元介绍了美国的万圣节，九年级上册的第七单元介绍了英国女演员奥黛丽·赫本，通过她领略了英国优雅绅士的人物形象等，但极少数涉及其余国家，例如仅八年级下册的第八单元介绍绿色瑞士，九年级上册的第六单元和九年级下册的第一单元对亚洲的印度进行了介绍。值得一提的是有三个单元涉及国际文化和组织，如：国际残奥会、国际奥比斯组织和世界杯，另外还提到了助人为乐、保护环境等价值观念和待人接物的礼仪规范。由此可展示国家之间的联系，不管是英语国家，还是非英语国家;无论通过体育竞技，还是致力于帮助弱势群体等方式，全世界的文化总有关联交融之处。

教材中文化内容的局限性表现在，以英语为母语的国家如加拿大、澳大利亚等，以及如今以英语为官方语言的国家如新加坡、南非、印度等占比较少，几乎只是以单词的形式一带而过，易对学生造成思维定式，即仅有英国和美国是以英语为母语的国家。英语教材应是中立的，不能偏袒或过于强化目的语言国家的主导文化，而边缘化其余非西方国家（Nuez-Pardo， 2018），应将外国文化的真实面貌呈现给学生。中学生正处于对外国文化好知求索的时期，英语教材是这一时期内占据学生学习时间较长的介绍外国文化的材料。英语教材应克服内容局限性，向学生传达更加全面的文化观念。

5.2中国文化内容丰富，但缺少融合。

全套教材中中国文化内容较丰富，如在七年级上册的第五单元的Task部分通过树形图的形式介绍了中国的春节，八年级上册第五单元对“中国国宝”——大熊猫进行了描写介绍，九年级上册的第五单元介绍了中国作曲家谭盾，第七单元介绍了中国武打影星成龙，以及九年级下册第二单元介绍了杂交水稻之父袁隆平，通过名人描写展示了中国的音乐风格和武术文化及卓越成就等，这些内容使学生油然而生中国情怀，实现本民族文化的自我认同。

在这些内容中，在同一板块将中西文化结合的内容很少，殊不知中国文化博大精深，将其融入教材的其他单元中，有助于学生产生文化共鳴。例如在七年级下册的第五单元中的Task部分介绍了三明治和电视机的由来，两者都是由外国发明而流行至中国的代表产物，但是中国也有伟大的四大发明，如今适用于全球的每个角落;再如第八单元下册的第四单元A Good Read对名著进行了介绍，Reading部分的《格列佛游记》介绍了格列佛游历各国所见奇异的人物与景象，这与中国名著《西游记》有异曲同工之妙等。知己知彼，才能真正“跨文化”。戴晓东（2011）提出交互性是跨文化交际的基本特点之一，即只有在双方文化互动的前提下，才能够有效进行跨文化交际。表明教材需要将中外文化结合，真正做到跨文化。尤其是在如今“中国文化走出去”的跨文化背景下，引导学生树立正确的文化立场，才能真正做到跨文化价值观的传播。

5.3对跨文化的意识塑造欠缺。

在本套教材中，跨文化内容的种类齐全，但数量上略有差异，多表现在自然地理、人文艺术等精神、物质文化层面，然而有关社会、行为、观念文化的内容较少，尤其是观念文化仅占7.5%。八年级下册第五单元Good manners中提及入乡随俗“Do Romans Do”;九年级上册的第五单元中提到中国音乐家谭盾“音乐无国界”的故事等，从中都能明显看出跨文化的内涵，要包容理解不同的文化，给予平等的尊重和爱护。在跨文化的研究中，价值观是一个至关重要的问题，可以说是跨文化的核心。在英语教育中，培养跨文化意识已成为必要（Yilmaz & zkan， 2016），学生拥有这种自觉的有意识的跨文化价值观，跨文化才能深入人心，真正成为一种能力。

当今全球化语境下的跨文化能力不再是单向适应目的语文化的交际能力，而是具有多元文化意识的开放的跨文化人格（许力生，孙淑女，2013）。要以培养学生跨文化能力为目标，需要学生在学习中融入本国文化，同时有能力、有自信与不同种族的人进行沟通。表明在中学英语教学过程中，对学生语言能力的培养是重要的，更重要的是培养学生的跨文化意识，应适当增加价值观和思维方式的内容，而不仅仅是介绍风土人情、自然地理等，要从不同文化中吸收养分，明白文化之间不是对立和分割的，使学生用开放包容的态度面对任何一种文化，彰显文化自信。

5.4跨文化因素在各年级分布欠均衡。

由上述研究结果图1可见，在七年级上册中仅有4条文化内容，八年级下册中陡然增加至近30条，到了九年级又骤然下降。虽然每个年级都涉及跨文化内容，但每本书之间的跨文化内容比例差距较大，较不平衡，特别是八年级成倍增加了文化内容。

文化不是自发天生知晓，而是通过后天习得（胡文仲，2004）。英语教学通过教材引导学生了解文化，由于母语环境的影响和文化系统的复杂性，使英语文化学习不是一蹴而就实现的，而是一个由浅入深、循序渐进的过程。在八年级教材中大幅度增加跨文化内容，学习之前没有接触过的文化内容，学生的接收能力与教材产生偏差，导致文化知识衔接不上，只是勉强应试，并不深入人心。不均衡的跨文化教学势必会影响学生跨文化能力培养，以致对文化的理解起到消极作用。因此，教材编写应该更加注意教学内容的循序渐进。

6.结语

跨文化是我国近年来英语教材中的热点问题。本文基于译林出版社《牛津初中英语》六册教材，分析其中的文化内容。研究发现，教材中涉及的文化知识较全面，但英语国家文化涉及区域较局限，缺少中外融合;涉及的文化种类很丰富，但其中的观念文化欠缺，不能最大限度地培养学生跨文化意识;各年级间的文化因素分布不均衡，文化教学不能够循序渐进地进行。本文希望能够引起中学英语教材编写者对于培养中学生跨文化能力的重视，帮助中学生学习接受多元文化，有效进行跨文化交流。

参考文献：

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[16]中华人民共和国教育部.义务教育英语课程标准（2011年版）[S].北京：北京师范大学出版社，2011.

基金项目：本文是江苏省大学生创新项目“跨文化视角下的我国中学英语教材研究”（201810332011Z）阶段性成果。

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