| 标题 | 关中西部猕猴桃种植技术及田园游发展的策略 |
| 范文 | 张轶 摘? ? 要：猕猴桃是大家非常熟悉的一种水果，其中含有的各种物质也非常丰富，如维生素C、钙等，而且味道酸酸甜甜、老少皆宜，因此在市场上深受广大消费者的喜爱，销量一直较高。近年来，我国关中西部大力发展猕猴桃种植，助力田园游。通过详细介绍猕猴桃的形态特征以及种植技术，阐述了关中西部如何借助猕猴桃种植发展田园游产业，以供参考。 关键词：关中西部;猕猴桃;种植技术;田园游;发展策略 文章编号： 1005-2690（2020）24-0042-03? ? ? ?中图分类号： S663.4? ? ? ?文献标志码： B 1? ?形态特征 猕猴桃也被称为奇异果，果形一般为椭圆形，在早期外观会呈现出黄褐色，成熟后会呈现出红褐色，表皮有一层浓密的绒毛覆盖，果肉呈亮绿色、可以直接食用，种子的颜色有黑色或红色两种[1]。 猕猴桃的叶子比较特别，叶为纸质、无托叶，有的呈现出倒阔卵形、有的接近圆形，一般长度为6～17 cm，宽7～15 cm，叶子边缘会有一些小锯齿状，但抚摸并没有明显的刺痛感。叶子的腹面为深绿色，一般无毛，或者中脉和侧脉上有少量软毛;背面苍绿色，有一层灰白色或褐色的绒毛[2]。侧脉一般在6对左右，常常会出现在中部以上，分歧成叉状，横脉比较发达，非常容易看见。叶柄一般长3～10 cm，有一层白色绒毛或黄褐色长硬毛，有的也会出现铁锈色硬毛状刺毛。猕猴桃的花序柄一般长7～15 mm，而苞片比较小，呈现出卵形或是钻形、长约1 mm，有灰白色丝状绒毛或黄褐色绒毛。花开的时候为乳白色，之后会慢慢变成淡黄色，有香味[3-4]。 2? ?种植技术 2.1? ?种植地的选择 猕猴桃是一种比较喜欢阳光的植物，如果是种植在山坡上，应该选择向阳的地块。同时还需要注意山坡的坡度最好不要高于30°，以保证让猕猴桃更好地受到光照，也有利于后期的管理以及整地。 2.2? ?土壤要求 虽然猕猴桃对于土壤的要求不高，但是为了提高质量，最好选择深厚肥沃、透气性好、地下水位在1 m以下且有机质含量比较高的土壤。pH值最好控制在6左右，微酸性的沙质土壤最合适，对于弱酸性或是弱碱性土壤，则需要改良之后再进行栽培[5]。同时，在种植前还应进行科学整地，除了深耕外还应做好基肥。因为猕猴桃的生长需要大量的氮、磷、钾和丰富的镁、锰、锌、铁等元素，所以在施入基肥時，应该注意以上肥料元素的合理搭配。 2.3? ?温度管理 温度对猕猴桃的生长以及发育非常重要，而且在不同的生长周期都有一个适宜的温度范围，只要超过这个范围，就会影响猕猴桃的生长。大多数猕猴桃要求温暖且比较湿润的气候。据研究表示，在猕猴桃的生长过程中，气温在10 ℃左右的时候幼芽才会开始萌动;而且达到15 ℃左右的时候猕猴桃才能开花，气温达到20 ℃以上的时候才能够结出果实。等到气温下降到12 ℃左右的时候，猕猴桃则会进入落叶休眠期，而整个发育过程需要220 d左右。因此，在这个期间要合理控制日温，不应低于10～12 ℃。 2.4? ?水分管理 首先，猕猴桃的生长虽然离不开水分，但是猕猴桃又是一种特别怕涝的水果，属于生理耐旱性弱、耐湿性弱的果树，因此对于水分的管理要求也就比较严格，水分管理同样也决定了猕猴桃的生长状况。在我国的猕猴桃自然分布区，降水量一般都控制在800～2 200 mm，空气湿度控制在75%～85%。一般来说，凡是降水量在1 500 mm左右、空气湿度在80%左右的地区，都能够满足猕猴桃生长发育的要求。 其次，由于猕猴桃的叶型比较大，而且特别浓稠，蒸腾量也就相对较大，因此对于水分的需求量也比较大。然而，猕猴桃的抗旱能力也比一般果树更差一些，因此对于水分的要求一定要进行合理的控制。如果年平均降水量在500 mm，则需要考虑搭建灌溉设施。当叶片变得干枯时，必须及时进行灌溉或者喷水，尤其是在幼苗期时，根系还没有完全展开，更需要及时补充水分。此外，猕猴桃除了不抗旱，同时还比较怕涝，如果田园排水不良，存水达到2～3 d，植株的死亡率则会达到40%左右。在我国南方梅雨季节或者北方雨季时期，如因连续降水而排水不畅，就会导致根部处于水淹的状态，影响植物呼吸，长期如此则会导致根部腐烂，造成植株死亡。因此，在建立猕猴桃种植园的时候，应注意修建完备的排灌系统。 2.5? ?光照管理 大部分类型的猕猴桃对光照的要求并不是很严格，一般处在半阴的光照状态下就可以满足生长需求。虽然猕猴桃是一种比较喜欢阳光的植物，但是并不适合长时间受到阳光直射，而比较适合照射漫射光。因此，一定不要使强光直射猕猴桃。一般情况下，猕猴桃的生长期要求日照时间为1 300～2 600 h，自然光照度以42%～45%为宜。 2.6? ?肥料管理 猕猴桃特别喜欢肥料，但同时又害怕烧根，因此在给猕猴桃施肥的时候，应根据具体的生长情况来合理地进行施肥。比如，当猕猴桃长出小叶但停止发育的时期，说明其已经缺少无机养分，此时可以对猕猴桃追加无机肥。尤其是在猕猴桃结果的时期，对于肥料的需求更大，这时不仅要及时追肥，同时还应注意肥料的合理搭配，只有全面吸收各种营养，才能有效提高猕猴桃的质量，产量也会随之得到提高。 2.7? ?病虫害防治 猕猴桃种植中常见的病虫害有桑白质蚧、花腐病、叶枯病、灰霉病、软腐病及熟腐病等。对于病虫害的防治，一般有农业防治和化学防治2种手段。 2.7.1? ?農业防治 农业防治的前提是，在建园的时候选择较适宜猕猴桃生长的区域，土壤通风性强，排水性能良好。除此之外，种植过程中还要加强果园的管理，及时追肥，以保证果树的营养得到满足，同时也能增强猕猴桃果树抵抗病虫害的能力。对于果园中出现的杂草、病叶、残枝等应尽快清除，并带出果园作集中处理，以防病害传染。 2.7.2? ?化学防治 化学防治方法主要是根据不同的病虫害，采用不同的化学农药进行喷洒。例如，对桑白质蚧进行防治时，可以选用杀螟松1 000倍液进行喷洒;而对花腐病的防治，则可以选用3～5波美度石硫合剂进行喷洒;防治灰霉病时，使用敌人菌丹进行喷雾防治;对于叶枯病，应使用托布津可湿性粉剂溶液来进行防治。在此要提醒广大种植户，在进行农药喷洒的时候，一定要注意使用的药量和频率，避免过度使用农药造成猕猴桃果实的污染，从而影响猕猴桃果实的生长和品质。 2.8? ?科学采收 猕猴桃的采摘不能随意进行，应该定制科学合理的采摘时间以及方法，避免因为不合理采摘而造成果实质量的下降，影响其后期销售。在采摘猕猴桃的时候，一定要提前规划好时间，只有这样才可以保障果实的品质，而且也能够避免采摘不当影响植株后期的生长和发育。一般情况下，猕猴桃果实采摘有较强的季节性，当猕猴桃采摘季到来的时候，应合理把握采摘时间，进行集中合理采摘，在确保果实质量的同时，还能确保具有较长的储存时间，方便后期果实的运输以及市场的销售。 3? ?繁殖方法 猕猴桃的繁殖方法很多，比如种子繁殖、嫁接繁殖、扦插繁殖、压条繁殖、分蘖和组织培养方法等，而最常见的方法就是嫁接繁殖和扦插繁殖。 3.1? ?扦插繁殖 扦插繁殖是猕猴桃繁殖中比较常见的一种方法，主要是直接利用成年植株比较强健的枝条进行的一种无性繁殖，这种繁殖方法非常方便且简单易行，因此成为了众多繁殖方法中经常被大家所使用的一种。只需要采用合理的秋季扦插技术，扦插的猕猴桃通常可以在5月中旬发芽，到6月下旬时就会有根生出。同时，只要扦插到位，生根率能够达到90%以上。 3.2? ?嫁接繁殖 首先，一般情况下嫁接可以在猕猴桃生长的过程中进行，但是值得注意的是，在不同季节所选择的嫁接方法也应有所不同，同时还应考虑其成活率。因此，在春季嫁接的时候，应在发芽前25 d左右进行，接穗时间则应在基本木质化后的夏季，一般在6—7月嫁接，8月至9月中旬进行秋季嫁接也是比较好的选择。尽管在嫁接后期苗芽可以被诱变和合成，但是在冬季也非常容易被冻死。因为在不同地域，其温度条件和猕猴桃的生长周期都有所不同，具体嫁接时间还应根据实际情况来具体确定。 其次，根据实践证明，嫁接猕猴桃的最佳时间应选择早春和早秋。第一，选择早春嫁接时，砧木和接穗组织非常丰富，而且温度也比较适宜，更有利于形成层分裂，而且也有助于伤口愈合、成活率相对较高，生长期也比较长。一般情况下，只要当年发芽的枝条比较结实，到第2年就能够开花结果。第二，初秋时节，虽然嫁接层细胞生长比较缓慢，但是形成层细胞仍然比较活跃，后期长出的芽也会相对饱满，因此也易生长成为质量较高的半成品苗，等到来年春天发芽也较早，此时各方面条件都比较适宜，因此生长也会很旺盛，枝条饱满，等到第3年就可以结出果实。 最后，目前主要采用的嫁接方法有单芽片腹式嫁接、单芽枝腹式嫁接、单芽枝切割和舌式嫁接，应根据不同地域的不同季节，选择适合的嫁接方法。 4? ?大力发展猕猴桃田园游 我国关中西部不仅地域辽阔、气候也较为宜人，这里不仅有着非常多的名胜古迹、气势磅礴的丘山越岭，而且还有很多其他的特色旅游项目，比如猕猴桃田园游。近几年，关中西部地区一直在全面发展猕猴桃种植产业，目的是借助猕猴桃的种植来促进田园游产业发展，帮助农民带来更多的经济收入。 首先，在实施猕猴桃种植助力田园游项目的过程中，当地政府给予了大力的支持，帮助农民建立了具有特色的猕猴桃种植合作社，在合作社的带领下，田园游项目很快进入到发展阶段。同时，为了扶持这个特色产业发展，当地政府以及合作社还帮助解决了果园灌溉以及施肥等多种种植问题，为未来的产业化、规模化发展奠定了良好的基础。 其次，当地政府及相关单位还通过积极联系专家，为种植户提供了大量种植、养护、病虫害防治等技术性的指导工作，组织种植户到其他种植区进行参观和学习。 最后，在逐步扩大种植面积的基础上，不仅要做好品牌营销工作，在信息化发展时期，还要搭建电商营销平台、开展超市对接工作等，以及通过采摘体验来助力田园游的发展。如在猕猴桃成熟的季节举办猕猴桃采摘节，看着成片的果树枝繁叶茂，黄褐色的果实缀满枝头，让游览者亲手摘下一颗，品尝丰收的喜悦，不仅能让游客享受到采摘乐趣，品尝了生态水果，同时也观赏了田园风景，学习了猕猴桃种植中的科学知识。 5? ?总结 综上所述，随着科学技术的不断发展，关中西部地区猕猴桃种植也越来越具规模化、越来越体现出了区域化发展，同时培养出了很多专业的种植人才，通过提高猕猴桃的种植技术，实现了关中西部地区的农业资源整合，让猕猴桃助力田园游成为了一种地方特色产业。近年来，为了吸引更多游客，关中西部当地政府及有关部门提出，将猕猴桃种植地与其他景点相互联系，形成了一条新的旅游线路，使游客们在品尝美味猕猴桃的同时，还能领略关中西部地区的其他美景，真正实现产业兴旺和乡村振兴。 参考文献： [ 1 ] 翟广华.适宜猕猴桃生长的环境条件[J].山东农机化，2006（12）：25. [ 2 ] 李明章.猕猴桃的繁殖技术[J].资源开发与市场，1988（4）：62. [ 3 ] 周礼胜，虞志军，胡宗文.猕猴桃扦插方法[J].现代园艺，2011（7）：38. [ 4 ] 贺文丽，李星敏，朱琳，等.基于GIS的关中猕猴桃气候生态适宜性区划[J].中国农学通讯，2011（22）：202-207. [ 5 ] 茅昌勇，高本旺，刘永提.宜昌市猕猴桃引种栽培技术研究[J].湖北林业科技，2005（2）：1-6. |
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