| 标题 | 河北省２００８年蔬菜价格走势分析及对策 |
| 范文 | 狄政敏 郄东翔 杨金洗 蔬菜是人民日常生活中必不可少的基本农产品，蔬菜的价格与广大群众生活息息相关，随着蔬菜生产的发展和人民生活水平的日益提高，人们对蔬菜产品的多样性均衡供应和产品质量安全要求越来越高。分析蔬菜价格。研究市场形势，对指导蔬菜生产意义重大。 12008年蔬菜价格走势及对比 蔬菜产业是河北省农业三大主导产业之一，是种植业中带动农民增收和发展速度较快的支柱产业，在推动农业结构调整。保障蔬菜市场供应等方面发挥了重要作用。据统计部门预测，2008年全省瓜菜播种面积120．4万hm2，总产量7163万t，与2007年基本持平。 据省内7个农业物价基点调查县对白菜、番茄、黄瓜、甜椒、土豆5种大宗蔬菜市场价格监测数据显示．2008年全年蔬菜平均价格2．5元／kg，与2007年的2．43元／kg同比，基本持平，总体呈现前高后低态势。1-6月份，蔬菜平均价格一直高于2007年同期价格．2月份平均价格最高，为4．54元／kg，同比涨幅最大．为32．4％．其中甜椒涨幅最为明显．由2007年的5．6元，kg涨到8．1l元，kg，涨幅达44．8％。7-12月份，蔬菜平均价格普遍低于2007年同期价格．7月份蔬菜平均价格最低，为1．34元瓜g，与2月平均价格相比相差2．4倍；11月份同比降幅最大．下降了19％．其中白菜下降了28％．由2007年的0．96元／kg降到2008年的0．69元／kg。5种蔬菜中，甜椒年平均价格在3．7元／kg左右，黄瓜2．8元／kg左右，番茄2．7元／1cg左右，土豆1．9元／kg左右，白菜1元，kg左右。2007、2008年白菜、番茄等5种大宗蔬菜。 2价格分析 2．1全年蔬菜价格走势分析 2月份春节期间仍是蔬菜价格最高的时段．主要是因为上市鲜菜为深冬温室生产．对生产管理技术要求较高，生产投人大．受连阴雾、强降雪等恶劣天气影响也很大，风险性高．因而生产规模有限．与春节期间蔬菜需求特别是黄瓜、番茄等精细菜需求量旺盛相矛盾。造成菜价上涨。6、7、8月份蔬菜价格在全年中是最低的．主要因为此期蔬菜生产多为露地生产，生产科技含量不高，投入不大，风险性小，种植面积大，市场供应充足。图2显示，番茄、甜椒、黄瓜等果菜类蔬菜效益较好．价格是白菜的2-4倍。 2．22008年上半年蔬菜价格分析 2008年上半年蔬菜平均价格高于去年同期．一是因为年初南方部分省份遭受冰雪灾害．为保障蔬菜市场供应．支援南方灾区蔬菜缺口，本省上半年共向南方灾区调出芹菜、韭菜、番茄、黄瓜及速生叶菜等逾180万t．导致本地蔬菜供应紧张，价格上涨。二是受农资价格大幅度上涨影响．生产性投入明显加大，特别是肥料、农药、农膜、燃油等农资价格上涨和用工费用大幅度上升，增加了生产成本。导致蔬菜价格上涨。据农业部的监测数据．2008年2月份国产复合肥、国产氯化钾、国产磷酸二铵的价格与上年同期相比．涨幅超过40％．钙镁磷肥、进口磷酸二铵等肥料的涨幅超过30％。 2．32008年下半年蔬菜价格分析 2008年下半年蔬菜平均价格低于去年同期价格的原因．一是受国际金融危机对我国经济冲击大环境的影响．蔬菜加工出口企业出口量减少．特别是出口美国、欧盟等市场的蔬菜订单大幅减少．导致蔬菜原料需求有限，部分产品转为内销后．市场饱和，导致蔬菜价格下跌，如芦笋、大蒜、天鹰椒等。据保定博江食品有限公司反映，2007年向日本出口了黄瓜、萝卜等腌渍菜5 000t，而2008年只有3 000t，出口量下降40％。石家庄桥西蔬菜批发市场2008年12月大蒜平均价格约为0．7元／kg．比去年同期的1元／kg下降了30％。二是2008年人秋后。本省大部分地区气候较好，日照充足，温度适宜。蔬菜生长良好，病虫害发生轻，产量高，因此市场供应充足．价格普遍偏低。其中以秋大白菜表现最为突出，2008年河北省秋大白菜播种面积约16．3万hm2．与去年基本持平，但产量增加10％左右。集中上市后。导致供大于求，产地收购价长时间保持在净菜0．12-0．14元／kg。 3有关建议 3．1积极发展设施蔬菜生产．提高种植效益 设施蔬菜生产具有投入高、产出高的特点。相对于露地蔬菜．效益高且比较稳定。一般来说，日光温室667 m2纯收益在1万元以上，大棚收益5 000-8 000元，中小棚3 000元左右。农民应根据当地实际情况和经济条件选择适宜的设施．并向成方连片、规模化生产经营方向发展。可以选择黄瓜、番茄、茄子、甜椒等长收获期的蔬菜种类种植。同时，稳定价值低、收获期集中的露地蔬菜如大白菜、芹菜、甘蓝等蔬菜种类的种植面积。避免露地蔬菜价格波动大、菜贱伤农现象的发生。 3．2提高蔬菜无公害生产水平。保障产品质量 当前．产品质量安全已成为社会关注的热点。蔬菜生产要以质量为核心．以提质增效为目标，以无公害标准化生产为基础．从环境和品种选择、科学施肥浇水、预防控制病虫害发生等各个生产环节全程技术控制。大力推广防虫网、诱杀虫板和杀虫灯等无公害生产关键技术．确保产品质量．提高产品市场竞争力。 3．3发展蔬菜专业合作社。抵御市场风险 农民专业合作社是以农民为主、自愿联合、民主管理的一种互助性经济组织。它可以将分散生产经营的1家1户联合起来。统一生产经营管理。使成员联合进入市场。形成聚合的规模效应．有效抵御市场风险．保证成员收益。要鼓励有销售渠道、生产技术、资金实力的专业生产大户、农民经纪人和村干部．联合农民，创办蔬菜专业合作社。同时，也可以吸收龙头企业入股．使合作社成为其稳固的生产基地．社员按订单进行标准化生产，实现菜农和企业双赢。 |
| 随便看 |
|
科学优质学术资源、百科知识分享平台，免费提供知识科普、生活经验分享、中外学术论文、各类范文、学术文献、教学资料、学术期刊、会议、报纸、杂志、工具书等各类资源检索、在线阅读和软件app下载服务。