| 标题 | 延平区猕猴桃引种与丰产栽培技术探讨 |
| 范文 | 陈致丽 杨家建 猕猴桃是一种品质鲜嫩，营养丰富的水果，果形一般为椭圆状，早期外观呈绿褐色，成熟后呈红褐色，表皮覆盖浓密绒毛，因猕猴喜食，故称之为猕猴桃。猕猴桃具有丰富的营养价值，被誉为“水果之王、维C之冠”。 2015年以来，延平区从国内主产区四川苍溪、贵州修文、浙江江山等地引进猕猴桃优良品种，如徐香、冬红、黄金果、红阳、翠香、红玉等品种。引种区域主要分布在西芹镇大柳源、乾兜，茫荡镇谢地、汶浆，南山镇龙湾村等，全区种植面积1200余亩。 1、延平区果业生产情况 我区现有果树种植面积11.3万亩，总产8.83万吨;其中柑桔类面积7.6万亩，总产7.6万吨，分别占67.3%和86.1%;落叶果树面积3.7万亩，总产1.23万吨，分别占32.7%和13.9%，近年来，我区果业品种结构有所改善，新引种了猕猴桃、火龙果、葡萄、百香果等名特优新奇水果，特别是2015年以来新引种了猕猴桃新品种徐香、红玉、翠玉、金艳、黄金果、红阳等品种种植。通过四年的引种栽培观察，猕猴桃种植要获得成功，且具有良好的经济效益，实现丰产高效，需掌握好以下栽培技术环节。 2、猕猴桃生长特性 （1）温度。猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候，中华猕猴桃在年平均温度14～20℃的区域生长发育良好，美味猕猴桃在13～18℃范围内较为适应。冬季出现-10～-9℃低温会发生冻害，春季萌芽抽梢期易受倒春寒冻害，使花芽和嫩梢受冻。 （2）水分。猕猴桃的抗旱能力比一般果树差。既怕旱，又怕涝，在排水不良或渍水地方，常常生长受抑制以致整株死亡。为此，应选择排灌条件良好的区域发展猕猴桃种植。 （3）光照。猕猴桃喜欢在半荫的环境下生长，不喜强光对强烈的光照比较敏感，猕猴桃是中等喜光的果树品种，成年的猕猴桃如果光照不足，它的枝蔓就会变得不充实，出现枯死的情况，猕猴桃树如果受到暴晒树叶边缘也会容易枯死，果实受到暴晒更会引发日灼病。猕猴桃果树对光照条件会随着树龄的变化而改变，幼苗期猕猴桃喜阴不喜光照，在此期间应适当为树苗遮阴，新移植猕猴桃幼苗更需要遮荫来进行保护。 （4）土壤。猕猴桃对土壤的适应范围较广，以疏松湿润、保水排水、土层深厚、腐植质含量丰富的沙质壤土为宜，建园时要注意选择背风向阳、pH值适宜范围在5.5～6.5的山地作为园地。 （5）海拔。猕猴桃一般在300-500米都能种植，但以高海拔山地800-1000米较为适宜。但不同种间差异较大，根据我区实际宜选择在海拔400-1000米范围的山地种植。据统计全区行政村所处区域海拔在400米以上的有52个村。 （6）其他。猕猴桃的抗风能力弱，易受风害，主要原因是其叶片大，强风会使嫩枝折断，叶片破碎，果实摩擦碰伤或掉落，降低产量、影响商品性能。因此山區建园应尽量避免选在迎风口、山脊和山顶等区域，适宜选在背风坡为宜。 3、产地选择与科学建园 （1）园地选择猕猴桃喜欢温暖、湿润、光照充足、土壤肥沃，怕干旱、涝、强风。对土壤要求不严，但以有机含量高，透气性良好，因此，园地应选择四周生态环境良好，排灌方便、背风、向阳、忌低洼积水环境、无工业污染，PH值5.5-6.5的沙壤土最为适宜。延平区年平均气温为19.8℃，土壤类型以亚热带地带性红壤为主，兼有山地黄壤土。在我区半高山乡镇宜选在海拔高度在400-1000米范围内，坡度一般不超过25度，以便后期的整地及搭架，减少土壤水分及养分的流失。 （2）土壤准备。建园时应全园深翻、拣除树根、芦苇根部并按照2m×3.5m株行距标识好定植点，然后以种植穴为中心，挖深50cm×宽60cm的种植穴。挖穴时先将表土层放堆放一边，再挖生土，挖好后，每穴施入有机肥20-30公斤，磷肥1-2公斤，然后将表土和有机肥料混匀回填，最后回填生土高出地面30-40cm为宜。 （3）适时定植。栽植时间宜选择秋季10月下旬和春季2月下旬前后。选当年生嫁接苗，要求嫁接口愈合处上5-10cm处的粗度达0.5cm以上，嫁接口以上有3个以上饱满芽，根部发达，生长健壮，无检疫性病虫害。定植前要剪去伤根、病虫枝、干枝，解除嫁接膜。 （4）棚架搭建。结合我区种植习惯，猕猴桃建园搭架主要采用竹制或水泥柱的水平式棚架。栽植后第一年在植株附近立高2m的竹竿用于牵引新梢生长，并及时将其绑缚在支架上。第二年搭建棚架，立柱高2.5m，柱行间距6m，立柱深埋0.5m。顶部用10号铁丝纵横交叉呈“井”字形网格，每行两端水泥柱要向外斜拉，并用铁丝拉线固定，确保棚架稳定。 （5）品种选择。引种猕猴桃种植，应根据我区山地气候条件，选择抗逆性强、Vc含量高、品质优、丰产稳产、果实商品性状好的品种。目前宜选择红心猕猴桃类品种为主，配置少量绿心、黄心等品种，做到早中晚熟品种搭配，还应配置授粉树1;8（主栽品种），在生产中还需适当采用人工授粉提高坐果率。 4、加强栽培管护 （1）土壤管理。在秋冬季全园深翻熟化土壤，使土壤疏松透气、结构良好。在高温季节，采用覆盖物（杂草、秸秆、薄膜）进行园间覆盖，调节土壤温湿度，改善园地生态环境。猕猴桃对水分敏感，怕涝怕旱，应及时调控田间水份。 （2）施肥原则。猕猴桃对肥敏感，又易肥害。秋冬季应施足有机肥，每穴（株）基肥25公斤左右。配合腐殖酸类、微生物肥、化肥及根外追肥等，生产季节根据生长情况酌情使用追肥。 （3）树形培养。我区栽培猕猴桃大多采用棚架式，少数采用"T"形架，冬季修剪宜在入冬后在至第二年1月底完成，冬季修剪主要是疏枝和短截，夏季修剪宜在初夏开始，8月底结束，主要剪除徒长枝和下垂枝及过密枝，形成"一干二蔓八侧"的树体骨架。及时疏蕾、疏花、疏果，提升果品质量。 5、病虫害综合防治 （1）加强检疫。猕猴桃苗木、接穗、种子引种较频繁，要严格检疫。猕猴桃检疫对象有根结线虫和细菌性溃疡病。掌握本区域猕猴桃主要病虫发生规律、生活习性，采取相应措施，做到早预防、早防治。 （2）合理间作。避免栽植猕猴桃病虫害的寄主植物。 （3）冬季清园。结合冬季修剪，清除病虫残体，及时将修剪下的枯枝落叶及时集中烧毁或深埋。结合冬季园地深翻进行土壤消毒，针对园内发生的病虫种类使用相应的农药。全园喷施石硫合剂，减少病虫草害病原越冬数量。 6、采摘 红心猕猴桃在我区栽培成熟期在8月下旬至9月底果实成熟采摘。猕猴桃采摘不宜过早或延迟，采摘的时间如果不合适就会影响猕猴桃果实的风味以及品质，在猕猴桃的采摘上应做到及时、分期，在采摘过程中应做到轻拿轻放，避免挤压和碰伤。采摘后的果实坚硬，味涩，必须经过一周左右后熟才可食用，后熟果实存放期短，要及时出售，如采用温控法可较长时间贮存。 （作者单位：353000福建省南平市延平区经济作物站） |
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