| 标题 | 平邑山楂优质高产栽培技术 |
| 范文 | 翟兆鹏 山楂是我国特有的药果兼用树种，平邑县栽培山楂历史悠久适应能力强，广泛分布于山地、丘陵等地区。平邑县作为全国水果百强县，是山楂的原产地和主产区，常年山楂种植面积5.3万亩，年产量12.55万吨，占山东省山楂产量的三分之一，“天宝山山楂”被国家农业部认证为国家地理标志产品。平邑山楂主要品种有：大金星、大棉球、歪把红、糖球、小金星、草红、大五棱等。其中大棉球、大金星，被誉为沂蒙大山楂，色泽红或淡紫色，有蜡光，肉质细密、上乘，成熟期在9月中旬至10月中旬，果重大概在12.5至14克，为提高山楂品质和产量，现结合工作实际总结平邑山楂的优质高产栽培技术如下。 一、加强土壤肥水管理，促进山楂植株生长 1、加强土壤管理 为满足山楂生长的水、肥、气、热的条件，有效改良和熟化土壤，充分提高土壤肥力，土壤肥沃度的最有效方法是施用有機肥料，一般情况下，山楂在萌芽前追肥，这一期间需要大量氮素营养。但最好是腐熟后的农家肥，深翻表层土壤，加强日照，多次耕锄，增加土壤的透气性和土肥充分混合，促进树体生长。在生长期追N肥和P、K肥配合使用，可有效促进花芽分化和果实快速生长。从8月一直到采收的这个阶段，是山楂生长、高产的的关键期，更应增施N、P、K肥，达到高产目的。 2、及时施足基肥 及时补追酸性和低碱性的肥料，并且要求肥力缓和、肥效较长的品种，以补充树体营养。基肥以腐熟有机肥为主，每亩开沟施有机肥3500kg，加施纯氮（N）10kg，过磷酸钙50kg，钾肥（K2O）40kg。在山楂每个生长周期要追肥3次，在生长前期要稍微频繁一些，分别是在每年3月中旬山楂开始过冬恢复生产时，补充树体生长所需的营养，每株追施纯氮（N）0.6kg;谢花后每株施纯氮（N）0.3kg，以提高山楂坐果率。7月下旬花芽分化前每株施纯氮（N）0.3kg，过磷酸钙1.50kg，钾肥（K2O）0.4kg，以促进山楂果实生长，提高果实品质。 3、合理浇水促进土壤养分吸收 山楂树灌水后，水分比较容易被吸收，能充分渗入根系分布层中。因此，山楂树种子在播种下地2至3小时以后，树盘挖坑，及时浇水，未成年果树浇水时，可深灌30cm至40cm左右，成年果树大概灌深在60cm至70cm，一般每个生长周期要浇4次水。此外，为促进肥料的充分吸收与利用，春季在追肥后浇1次水，并花后结合追肥再浇水1次，以充分提高山楂坐果率，促进花芽分化及果实的快速生长;为确保树体安全越冬，冬季越冬期要浇封冻水，若遇到春秋干旱情况，应结合平邑县气候与实际降水情况，适当增加或减少浇水次数。 二、提高整形修剪质量，改善园区山楂生长环境 1、山楂树的整形修剪 基于山楂树干性强、层性明显和喜光的特点，应采用主干疏层形和自然开心形。按照少主枝、少侧枝、多枝组的原则，定干高度控制在45cm左右，冠径、树高控制在35cm左右，树层间距14cm左右，以确保通风、透光良好，结果空间大的需求。但由于山楂树的整形修剪比其它果树的修剪复杂，因此，在考虑其生长结果、栽植密度、立地条件和自然环境条件外，还应按种类和品种特性、环境条件、肥水管理水平、树势、枝势特点等因素灵活掌握，以达到最大限度地利用空间立体结果的目的。因此，在山楂高产栽培技术中，应避免重剪、多截的现象，以免影响成形和结果速度，导致产量下降。但如果不剪，而树形杂乱，树体结构不合理，出现早结果，低产量现象，缺少合科学合理的枝组分布。 2、山楂树的修剪，应以冬季为主，夏季为辅 山楂幼树整形讲究树干要低，骨干枝开张角度要大，以充分利用光热资源和空间;合理利用辅养枝，保持树势中庸健壮、树冠内良好的通风透光条件。山楂的大小年不明显，只有保持中庸树势，才能获得连年丰产。 3、夏季修剪 尽量避免反复摘心，应做到合理疏枝、拉枝，增加产量。每年5月份当山楂树冠内心膛枝长到35cm左右时，为促进花芽形成，培养紧凑的结果枝组，应留25cm摘心，但在此过程中，应避免反复摘心、重度摘心，防止对母枝的生长量和生长势产生抑制，造成产量下降;山楂抽生新梢能力较强，一般枝条顶端的2至3个侧芽均能抽生强枝，每年树冠外围分生很多枝条，使树冠郁闭，通风透光不良，应及早疏除位置不当及过旺的发育枝。对花序下部侧芽萌发的枝一律去除，克服各级大枝的中下部裸秃，防止结果部位外移。夏季山楂树修剪时一般在辅养枝上要进行环剥，宽度为被剥枝条粗度的1/10。同时，对生长旺而有空间的枝在7月下旬新梢停止生长后，将枝拉平，缓势促进成花，增加产量。 4、山楂树保温 在我国的长江以北的地方，冬季气温寒冷，气温会降到零下，因此，应做好保温措施，例如：建大棚、生炉子，提高山楂树周围的环境温度。 三、增强病虫害防治水平，提高山楂品质 山楂虫害主要有红蜘蛛、桃小食心虫、桃蛀螟;病害主要有轮纹病、白粉病。山楂病虫害防治要坚持以“预防为主、综合防治”的原则进行。山楂采收后，进行越冬期要及时做好冬季清园工作，及时清除园间杂草、残枝、病叶，剪除病虫枝，集中烧毁或将枯枝落叶埋入土中，减少越冬病虫源，降低病虫害基数。必要时可喷施杀虫杀菌剂，清除越冬虫卵，同时喷施叶面肥，补充树体营养，恢复树势增加树体抗性。当发生病虫害时，要及时进行药剂处理。防治红蜘蛛和桃蛀螟，可在虫害发生时，用20%灭扫利乳油2500至3000倍液或1.8%阿维菌素乳油4000至6000倍液进行喷雾;防治桃小食心虫，用10%啶虫脒乳油5000至6000倍液或25%功夫乳油20至40ml对水喷雾。防治轮纹病，用25%多菌灵可湿性粉剂250至500倍液喷雾，每隔7至10天喷一次;防治白粉病，从初发病时开始，至8月中旬，每10至15天喷洒1次56%嘧菌·百菌清水乳剂800至1000倍液或80%多菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾。 （作者单位：273300山东省临沂市平邑县农业农村局） |
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