| 标题 | 浅谈淡水龙虾高效养殖技术 |
| 范文 | 周筠 摘 要：淡水龍虾由于口味独特而广受消费者青睐。在进行淡水龙虾养殖的过程中，需要注意淡水龙虾的整体养殖过程。从养殖前工作入手，经过科学的日常管理工作以及常见病害防治的方法来提升龙虾的基础质量，并适时收获以保证龙虾的最佳口感。本文通过科学的养殖方式进行淡水龙虾的养殖，能够大幅提升养殖业者的收益，同时优化淡水龙虾的质量。 关键词：淡水龙虾;高效养殖;养殖技术 淡水龙虾学名为“克氏原螯虾”，是一种能够生活在淡水湖泊、沼泽、池塘中的水产。由于淡水龙虾的口味独特，易于饲养且经济价值高等优点而广受消费者和养殖者的青睐。淡水龙虾养殖过程中有许多的养殖关键点，若是帮助养殖者提升淡水龙虾养殖技术的使用效率，则会使养殖者的收益大幅提升。 一、养殖前工作 1.池塘建设和消毒 淡水龙虾养殖塘的面积应当在0.3～0.7公顷左右，水深不宜过深，因此保持其在0.5～1.0m深为宜，并将其建设成四周浅、中间深的坡比1：2.5左右的池塘。池塘粘土基底一般应选择粘壤土，在池塘选址完成后先将池塘抽干，用75g/m3的生石灰对池底进行消毒杀菌，确保池塘内的所有病原体和敌害生物被完全杀灭，之后在池塘四周使用高约1m的聚乙烯网和竹片（或是有弹性的高强度塑料）建成防逃设施。 2.进水施肥 在进水时，要在进水处用10目网绢过滤，以防止杂鱼和天敌的鱼卵趁机进入虾池中。注水深度在0.8～1.0m左右，并在池中加入1.6t腐熟鸡粪，以每亩池水施肥200kg的方式进行水质肥育。 3.栽种水生植物 水生植物能够为小龙虾提供繁殖、隐蔽和安全的蜕壳场所。池塘内可以栽种多种水生植物，诸如伊乐藻、轮叶黑藻等藻类，栽种的面积应当占整个池塘的一半以上，同时塘内还要防止塑料筒竹筒或是人工遮蔽物，以保证龙虾不被从上空的天敌袭击。 二、养殖过程与日常管理 1.虾苗养殖和投放 （1）虾苗放养。虾苗的选择上，一般选择已经超过0.8cm左右的虾苗，若是选择虾种则应当选择在3cm以上的下种。在进行虾种放养的过程中，要注意一次将所有虾种放足。由于克氏原螯虾是一种具有同类相食习性的淡水龙虾，因此若是没有一次放足则会导致大量的新虾种被急速成长的上一批虾种吃光。在选择虾种时，要确保其体格健硕、附肢完好，生命力旺盛且没有伤病。若是选择野生虾种，则需要对其进行一段时间驯养以防止出现同类相食的现象。小虾投放时间一般在每年的5月份，在进行投放之前向虾盆中缓慢加池水至盆内水温与池水相近，并在盆中加入与盆中水分总质量的3～4%的食盐进行短暂浸浴消毒并顺池边慢慢放入池内。在放苗时一定要注意遮阳，以防止阳光灼伤引起红体病。虾种的放养密度在15～22万尾每公顷。 （2）养殖模式。春冬放养时要选择在每年12月或是次年3～4月份，这时通常放养往年的个头不足以投入市场的规格不足的虾，这些虾的平均质量不足100～200只/kg，这些虾应当在冬春季节放入水中，其既能保证自身有足够的抵抗力熬过冬末和春初的寒流，还能给予其足够的时间成长。放养量应当控制在22.5～30万尾每公顷。 夏季放养时要放养当年孵化的首批虾苗，放养的时间应当在7月中旬，前一批小龙虾完全出栏之后。虾苗的长度应当控制在0.8cm左右，放养量控制在4500～4550万尾/公顷左右。 2.科学喂养手段 淡水龙虾是杂食性水生生物，不仅喜欢动物性饵料（如禽畜内脏、螺肉和蚌肉等），还喜欢一部分植物性饵料（豆面饼、黄豆/玉米粉混合饲料以及鲜嫩水草等）。为了保证虾能够顺利生长，还应当适当投喂市售的虾用成品饲料，以保证虾类能够补充足量的维生素和矿物质。投饵的数量应当与当前池塘中水生植物的数量和当前的季节而变化。通常每年的4～9月份应当多喂，而其他月份需要适当喂养。淡水龙虾是一种活动能力弱，昼伏夜出的生物，因此饲料投喂的时间应当主要定在晚上。白天和夜晚的饲料投喂比应当在2：8或3：7.饲料的投喂应当定时、定量、定质、定位，确保每只虾都能吃到足量的食物以防止争食现象发生。 3.日常管理工作 （1）水质调节。在进行水质调节的过程中，要注重几个点： 第一，加注新水，第一次注水应当选在6～8月份，注水过程应当分次完成，每15～20天家住一次新水，既能改善水质还能刺激龙虾进行蜕壳。 第二，在每年7～9月高温时节是，水质极容易腐败，因此应当每半个月使用一次益水素降低水体内的亚硝酸盐、硫化氢和氨氮含量，同时提升水体溶氧量，防止黑腮病出现。 第三，保证水质内的充足钙质和维生素。淡水龙虾的甲壳主要由钙质构成，而维生素的作用是帮助龙虾蜕壳，因此，定期用生石灰进行消毒同时提升水体含钙量，并调节水质的pH值，同时在饲料中添加适当的维生素，以保证龙虾的顺利生长并提升其抵抗力。 （2）防止龙虾打洞、强化蜕壳场所管理。野外的克氏原鳌虾会用前肢在泥土中打洞并作为安全的蜕壳场所，但是在养殖的过程中这种本能会影响虾笼的密封性，甚至会引起大量逃跑的现象。因此应当在池塘岸边的坡上铺设塑料网作为护坡，并防止其在岸边打洞造成危险。 管理克氏原鳌虾的蜕壳工作，可以利用换水、投放饵料等方式控制其同时蜕壳。在蜕壳阶段中虾十分脆弱，因此应当尽可能防止外界干扰，并在其蜕壳后立刻增加饲料的投放量和钙质，保证其具有足够的营养，防止自相残杀的情况出现。 三、适时捕获 龙虾能够上市的规格为每千克龙虾在14～30尾左右。符合这个条件便可将其投入市场之中，在进行捕获时本着捕大留小的原则进行捕捉，捕捉的时间一般定在5月份。检验虾的质量时可以使用地笼捕获的方式。龙虾大面积需求的时间一般在7～8月份天气炎热时，因此也可以将较小的龙虾留至7月份左右再进行捕捉。 四、结语 总而言之，淡水龙虾的养殖徐亚较为科学的方式来指导，在进行养殖的过程中，要时刻对龙虾的生长情况进行观察和思考，鉴于当前市场上对于小龙虾的需求仍在不断上涨，因此淡水龙虾的养殖前景仍然一片大好，为此，养殖户要通过学习丰富的养殖经验来提升小龙虾的养殖质量，并以此为经验不断优化养殖技术。 参考文献： [1]宋凯，何树金.淡水龙虾养殖技术探讨[J].江西水产科技，2018（02）：33-34. [2]吴迪.淡水龙虾池塘养殖技术要点推广[J].江西水产科技，2018（01）：29-30. |
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