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标题 河南共享农庄发展中的问题及对策
范文

    王晨璐 李铜山

    [摘要] 河南共享农庄发展中还存在共享理念未全面夯实,创新理念未充分运用,安全食品未全面普及,开放模式未创新推广等问题,需要以共享理念指导共享农庄发展,以创新理念推动共享农庄创新,以绿色生态提升共享农庄品质,以开放模式引领共享农庄升级。

    [关键词] 共享农庄;共享理念;创新理念;安全食品;开放模式

    [中圖分类号]F327 [文献标识码]A

    近几年来,河南省以青山绿水为依托,以三产融合为导向,以配套设施为支撑,全面推动共享农庄的发展,也见到了一定成效。但发展中也存在一些问题,需要采取相应的对策措施。

    1 河南共享农庄发展中存在的问题

    1.1 共享理念未全面夯实

    河南省内的农庄大多是以餐饮为主,休闲为辅,仅个别农庄涉及农产品采摘、农产品加工销售、亲子游乐园等经营模块,雇佣的劳动力也主要集中在城市人群,没有切实解决三农问题。主要原因在于河南的农庄大多是靠餐饮为主要收入来源,而不是和农民建立利益共享关系,以农产品的加工销售为主获得利润,土地共享、农机共享、物流共享、仓储共享等共享理念未夯实。

    1.2 创新理念未充分运用

    河南的大型庄园存在创新理念未充分运用等问题,仅通过线下销售,实地游览,休闲娱乐,餐饮服务等获得利润,缺少与互联网的结合运用,客户未体验到线上预订产品线下实地观光的便捷。并且经营模式单一,缺少主题活动、节日庆典,每次游览内容千篇一律,影响二次观光。

    1.3 安全食品未全面普及

    河南省内的农庄大多是以餐饮业为主,但是所售食材并不完全是天然有机的,仅特色产品为庄园生产自销,如郑州绿富山庄的烧烤、丰乐园的金葵花、黄河人家的鲤鱼等,可供游客选择的特色及安全绿色食品的种类太少,个别庄园的食品安全也存在相当大的隐患。

    1.4 开放模式未创新推广

    河南省内的农庄开放程度不够高,产品认养、托管代种、自行耕种、房屋租赁等环节缺乏,自助式项目没有普及,随处可见的服务人员,让顾客和农场主之间缺乏亲密感,也让顾客体验不到自由如家的感觉。个别农庄缺少与企业的合作,承办大型活动较少,使游客缺乏观览的新鲜感。

    2 促进河南共享农庄发展的对策措施

    2.1 以共享理念指导共享农庄发展

    共享农庄的经营离不开共享经济的指导,共享农庄要做到土地共享、农机共享、物流共享、仓储共享四共享。土地共享可以采用认领,众筹等方式,解决耕地闲置、融资困难等问题;农机共享可以采用众人共用一台机的理念,一台农机造价高昂,且闲置率高,通过开展农机租赁,一台农机可以提供给整个村里的农户使用,可以减轻创业者资金压力和现金流;建立物流共享系统,上行下行的物流都能够搭“顺风物流”,保证输送时效性,解决了因农村住户间较分散,交通运输不便利无法及时将农产品运输售卖等问题;农产品大量上市之后,不可能一次就能卖掉,通过共享模式,激活农村仓储,提高仓储利用率,帮助农民解决农产品存储及农产品安全等问题。

    2.2 以创新理念推动共享农庄创新

    一方面,河南作为农业大省,政府可以把闲置、荒废的农房、田地、山地、林地资源利用起来,通过吸引各类资本,修建现代化的农庄,农民可以通过各种形式参与进来,分享农庄的经营成果,这样“共享农庄”既是农庄与游客的共享,又是农庄与农民的共享,实现“双共享”。另一方面,互联网是“共享”的基础,应加快传统农业与互联网的融合,将农业与互联网科技相结合,促进农业主体与城市消费者之间的联系,农户可以通过消费者的需求提供订制产品或专项服务,消费者也可通过电商平台买到自己心仪的产品,彰显了消费个性化的需求,也让商家省去了很多中间环节,降低成本,进一步提高产品和服务质量;互联网还可以实时直播认养土地的种养情况,让生活在城市中的你打开电脑或者手机,就可以看到自己地里果蔬每天的生长情况,实现互联网+共享农庄。

    2.3 以绿色生态提升共享农庄品质

    “共享农庄”作为集休闲、旅游、观光、体验为一体的产物,良好的生态环境是提升品质的关键,不仅要所处环境青山绿水,更重要的所售食材要绿色无公害,山水风景与有机天然的农产品相结合是吸引顾客群的重要手段。在选址和建设中应最大程度保留乡风乡貌,使农村文化融入其中,当地农民参与其中,做一个“名副其实”的农庄。在所售食品上,应丰富绿色食品的种类,注重食品安全,坚决抵制“挂羊头卖狗肉”的情况。

    2.4 以开放模式引领共享农庄升级

    用开放的经营模式正确引领共享农庄的转型升级,在“共享农庄”内除了产品认养、托管代种、自行耕种、房屋租赁等基础的开放型经营模式,还应该发挥起附加价值,如食材加工、家庭厨房、配送入户、有偿机械等一系列自助式共享模式,还可以发展其延伸价值,如与学校合作推出亲子科普教育、与公司合作推出拓展训练以及承包大型婚宴聚会,或定期举办节日活动从而吸引更多的游客,维持游客的新鲜感。

    [参考文献]

    [1] 张佳琪.海南农垦规划建设14个“共享农庄”[J].中国农垦,2017(07):79.

    [2] 李军.积极发展“共享农庄”促进“三农”新突破——在“以发展‘共享农庄为抓手建设田园综合体和美丽乡村”培训推进会上的讲话[J].今日海南,2017(09):11-16.

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更新时间:2024/12/22 19:31:28