| 标题 | 元江县示范养殖澳洲淡水龙虾经验浅析 |
| 范文 | 袁林聪 李进荣 李杰者 [摘 要]澳洲淡水龙虾原产澳大利亚，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。该虾体色褐绿，螯的外侧顶端有一膜质鲜红带，美丽好看，故又被誉为红螯虾。澳洲淡水龙虾具有6大特征，一是体大肥美；二是生长快，产量高；三是营养丰富，味道鲜美香甜，风味别具一格；四是适应性强，能忍耐恶劣的气候环境；五是食性杂，既吃动物性饲料，也吃人工配合饲料和腐殖质，且粗生易养；六是经济效益高。鲜活大虾在国内外市场上倍受青睐，1992年引进我国，现己试养成功并向全国各地推广。因此，元江县养殖澳洲淡水龙虾前景广阔，也是广大农民致富的一条好门路。 [关键词]元江县；澳洲淡水龙虾；养殖经验 [中图分类号]F327 [文献标识码]A 1 元江县地理环境 元江县地处低纬高原，属季风气候，冬夏半年各受两种不同的大气环流影响，冬半年（干季11月-4月）受北非及印度北部大陆干暖气流和北方南下的干冷气流影响，空气干燥温暖，降水量少，蒸发快，晴天多，日照充足。夏半年（雨季5月-10月）受印度洋西南暖湿气流和太平洋东南暖湿气流的影响，空气湿度大，降水量多，多阴寡照，形成了冬暖夏热，冬春干旱风大，夏秋多雨湿润，干湿季明显，雨热同季的气候。为养殖澳洲淡水龙虾提供了有利的气候条件。我县根据优越的气候条件养殖澳洲淡水龙虾来增加农村经济收入，2017年才开始引进此项目，但是也取得了一些值得推广的养殖经验，希望同行受益及给予提议！ 2 养殖淡水龙虾经验 2.1 养殖池塘的要求 养殖淡水龙虾虾池应建造在通风向阳、土质保水、环境安静、排灌方便、水质无污染的地方。虾池以长方形为好，面积1.2亩，水深1.5米左右，池底为泥沙底且平坦，无或少淤泥。虾池的进、出水口要装过滤绢网，防止野杂鱼等敌害生物进入，池壁四周水泥结构，且有50厘米高的防逃设施，池内要放养水草或水葫芦、水浮莲等水生植物，水草覆盖面一般不少于虾池水面的1/3。池底应投放一定数量的石块、瓦片等遮避物，或每亩水面放30～50个旧轮胎，以供龙虾隐避栖息。 2.2 放养前准备 虾苗放养前20天放干池水，暴晒使池底成龟裂状，一般新建虾池可用生石灰带水清塘，每亩用70kg生石灰彻底清池消毒。如池中出现青苔，每亩用0.25千克的硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。若利用旧鱼塘养虾，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。放苗前进水口用尼龙袋接住防止敌害生物进入。放苗前5天进水50cm，施入发酵有机肥40kg培育浮游生物为虾苗提供充足的适口饵料，进水后在池中种植水草，供虾休息脱壳并能调节水质。 2.3 虾苗放养 虾苗放养时间是2017年5月31日，放养水温28℃，水深1.3米，放养虾苗规格0.8—1.0cm，放养数量为5000尾。虾苗体质健壮，附肢齐全，无病无伤。虾苗入池前将1.5kw喷水式增氧机打开并将虾苗袋放入池中，等水温一致后方可放苗，以防虾苗“感冒”，影响成活率和生长发育。同时投放白鲢苗种50尾用于调节水质。 2.4 投喂 虾苗入池前期投喂适量的鸡蛋黄和饲料，提高虾苗的体质，提高抗病能力。中后期按照虾苗的生长规律实时调整饲料大小，在养殖过程中可投喂小杂鱼、下脚肉及人工配合饲料；待虾苗长至6～7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳、河蚌及适量的植物性饲料。全日投饲量，掌握以吃饱、吃完、不留残饵为原则。一般中、小虾按体重的15%～25%投喂，成虾按体重5%～10%投喂。每天投喂两次，早晚各一次，龙虾多在夜间活动，并具有争食习性，晚上按全日投饵量的60%投喂。饲料投在池塘浅水边，要经常观察虾的摄食情况，调整投饵量。投饵过少会影响虾的生长，投饵过多会增加成本，且会造成池中水质变坏，对虾的生长和脱壳均不利。另外还要遵循連续阴雨天或水质过浓时少投或不投，天气好时可以多投，发病时不投或少投的原则，投料既要让虾吃饱，又要减少浪费。 2.5 日常管理 由于澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周加水15～20厘米，水质达到活爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米左右。在日常管理中要勤检查、勤巡塘，及时清除池中青苔，经常检查进排水口的过滤网，防止过滤网破损后虾外逃和野杂鱼等敌害生物进入，当遇到雷雨闷热天、连阴天的恶劣天气时，要减少或停业投料，当天气过热过冷时，应适当加深池水，以稳定水温，同时，还要经常观测淡水龙虾的摄食和活动生长、脱壳等情况。龙虾对农药较为敏感，在农田用药期间要严禁田水流入。 2.6 收获或捕捞 澳洲淡水龙虾生长快，当年放养可以当年收获上市。由于龙虾具有打洞的习性，先用拉网捕捞，最后采取干塘捕捞的方法。若养殖产量多，且要分批分期上市，可采用拖网、撒网捕捞和陷阱笼捕，或者在池中轮胎上拴一条绳子和一个泡沫塑料浮子，起捕时顺绳子将轮胎提起，即可捕捉藏在轮胎内的淡水龙虾，剩余部分难找到的采取干塘捕捞。收获时以清晨或黄昏效果较好。全部捕捞过程应在水温下降至5℃之前完成。 2.7 经济效益 2.7.1 效益分析： 收入：1.龙虾125kg×120元/kg=15000元 2.杂鱼70kg×10元/kg=700元 支出：虾苗5000尾×1.5元/尾=7500元 饲料120kg×6元/kg=720元 防逃网180元 塘租：半年2000元 电费：此虾耐缺氧增氧机开机时间少，电费忽略不计。 人工：养殖期间同时管理其他鱼塘且此虾容易管理，所以人工费用忽略不计。 总利润： 收入：15000元+700元=15700元 支出：7500元+720元+2000元+180元=10400元 利润：15700元-10400元=5300元 这就是半年的利润！ 2.7.2 小结： 此实验示范养殖于2017年5月31日放苗，经过5个月的精心管理，于2017年12月10日全部清塘结束，总产量虾125kg，产值15700元，由于本地无虾苗，本次试验的虾苗从外省引进，价格太高，第一次试验得利5300元，从养殖的过程来看，如能解决好虾苗本地繁育，全年可以两茬养殖。 3 结语 澳洲淡水龙虾是2017年才引进的特种水产品，元江县养殖的规模还很少，经验缺乏，养殖户没有太多的技术及资金投入。目前，我国的许多科研单位和养殖场正在进一步深入研究并加以推广试验。因澳洲淡水龙虾的养殖技术容易使广大养殖户接受，所以澳洲淡水龙虾的养殖发展，必须以市场为导向，以效益为目的，以技术为保证，才能有一个广阔的前景。 |
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