| 标题 | 基于产业融合视角的湖南休闲农业发展路径分析 |
| 范文 | 吴双双 管昕 [摘要]2018年，国家推出了“乡村振兴”的发展纲要。湖南是一个农业大省，为了提振经济，贯彻中央“乡村振兴”的精神，大力发展休闲农业提升经济附加值不失为一条有效路径。站在产业融合的基础上提出休闲农业的有效发展路径。在农业经济的发展过程中，休闲农业成为目前发展的新亮点，在未来也将带来更大的机遇。以产业融合为基础，对湖南休闲农业资源开发现状进行调研，并对湖南农业和旅游产业融合发展进行研究，分析两者之间的产业关联性，提出产业融合是助力休闲农业产业升级的最有效途径。 [关键词]休闲农业；产业融合；发展路径 [中图分类号]S-9 [文献标识码]A 如何提升现代农业的经济附加值，做到扶农兴农，振兴乡村是值得研究的一个问题。传统农业的耕种养殖虽然能让农民吃饱饭，但是离“富裕”还是有比较大的差距。在此情况下，我们不妨把视野拓宽，将农业与旅游业进行融合互补，既能为繁忙的城市居民提供一个接触大自然，放松身心的场所，又能为农民解决在当地就业并进一步勤劳致富，提振农村经济发展，从而达到一种双赢的效果。因此有必要通过对国内现有休闲农业发展现状的研究，探索出适应当地休闲农业发展的有效路径。 1 产业融合的内涵 产业融合的构思最早诞生于20世纪70年代的工业社会，这种思想的产生是因为在当时随着工业技术条件的不断发展，单纯的把资金和技术投入某一个产业所带来的经济效益遇到了严重的瓶颈问题。为了打破这个瓶颈，人们想到了跨产业的方式来解决这个问题。把不同产业进行交错融合，从而碰撞出一些意想不到的“火花”，产生全新的产业业态。这种交错融合的产业业态能够解决更多的就业问题，提升经济附加值，迎合商业社会不断产生的新的消费所需。站在经济学的角度，日本经济学家植草逸认为，通过缓和规制、推进技术发展，产业融合使不同的两个产业能够相对自由的进入特定的经营领域，从而合并为一个产业，是不同产业的企业间通过相互竞争而出现的一种现象。休闲农业即为一种产业融合现象，其通过旅游业和农业之间的相互渗透融合，改变了传统农业的产业形态，丰富了旅游资源，拓展了旅游业市场的发展空间，创造了新的农业经济增长点。 2 湖南休闲农业资源发展现状 湖南是一个农业大省，但农业的发展方式主要以传统耕作为主，经济附加值低，农民的生产积极性不高。随着近几年思想意识的不断创新，湖南的休闲农业的规模也在不断加大。最新数据表明，休闲观光游客年接待人次达到1.4亿，从事休闲农业农户数达到102万户，创造就业人数54万人；湖南的休闲农庄有4600个，休闲农业经营主体1.7万个，休闲旅游以及农家乐接待户近2万户，经营主体实现休闲农业产值265亿元，同比增长24.5%。在休闲农业企业中，国家级农庄112家，省级农庄695家。截至2017年底，湖南休闲农业与乡村旅游示范县15个，示范点24个，中国特色旅游明镇20个；省五星级乡村旅游区334家，还有形态多样、富有文化内涵和民族特色的农家乐、休闲农庄、蔬果采摘园等数千家。近年来，融合一二三产业发展的休闲农业吸引了许多农产品加工企业和农庄经验者，展现出了较好的经济效益。 3 湖南休闲农业产业发展存在的问题 3.1 农村生态环境破坏 目前，农村居民对于农村生态环境的保护意识比较滞后，生活垃圾的回收利用措施有待进一步改善。无论是大型休闲景区还是小型农家乐，都存在着对农业休闲生态环境的破坏问题。农业休闲旅游对于游客而言最大的吸引力就是通过创造优美的乡村风景，清新的空气以及淳朴自然的人文景观来让人放松身心，陶冶情操。因此，在开发休闲农业服务过程中一定要提升生态环境保护意识。 3.2 产业结构不合理 一是缺乏文化内涵。湖南休闲农业存在文化表现力不足、文化挖掘不够深的情况。农业休闲旅游需要通过乡村文化、民俗、民族、农耕的独特魅力来吸引目标人群。当前的问题反映在没有独具一格的创意和卖点，文化内涵不足、文化品位不高，没有考虑文化地域特色，产品和服务缺乏亮点、鲜明度和品牌效应，农业产业结构落后，一般仅限于游客观光需求，文化体验深度、趣味性和人文感染力有待进一步加强。二是项目趋同，缺乏个性，档次较低。 3.3 服务管理水平较低 一是服务设施落后。比如在交通方面，道路泥泞，汽车通行不方便，停车找不到停车位的状况时有发生；住宿条件落后，蚊虫较多，经常停水停电；无线网络覆盖不到位，经常断网无信号或网络速度太慢。二是经营管理方式落后。由于休闲农庄的绝大多数服务员都是当地的农民，很多只有小学或初中文化，在日常生活中多使用当地方言，加之没有经过系统化的职业技能培训，使得服务水平不到位，服务意识欠缺。三是品牌知名度不高。对于服务业而言，打造品牌是很重要的。因为对于没有体验过服务的初次消费者来说，在进行消费选择过程中，很大程度上是根据行业中的品牌来作为服务水平高低的判断标准的。而湖南很多休闲农庄的同质化严重，服务千篇一律，缺乏个性，品牌构建意识不强。 4 促进休闲农业旅游产业融合发展的路径设计 4.1 构建多元化农业产业主体 一是引导农业产业结构的多元化，将产业链条当中的农业生产者、加工者、服务者、营销者进行有机融合，培养一批具有多元化经营特色的休闲农业主体。充分利用国家鼓励发展家庭休闲农场的有利时机，结合当前人口流动特点，因地制宜地发展适合各地实际情况的金融信贷、土地流转等扶农政策，大力发展具备一定规模效益的家庭休闲农场，引领家庭休闲农场朝着多层次复合结构一二三产业融合的方向迈进。二是推动新型生态农业旅游经营主体的引领示范作用，鼓励家庭农场、农民合作社与具有较高素质水平的专业回乡人才的融合，让更多当地农户能够分享多元融合农业业态带来的经济果实。三是当地政府需要着重发展农产品电子商务、市场营销、物流和农业社会化服务，拓展生态农业产业链，完善供应链管理，增加农产品附加值。 4.2 促进生态农业价值链融合增值 发展现代休闲农业，关键在于提升产业间要素、资源、市场需求和技术的优化配置和交叉重组，不断补缺休闲农业产业链的不足与价值链的裂隙，形成加工、生产、运输、流通、销售、信息服务与旅游休闲于一体的完整价值链和產业链。一是发展农业、工业、商贸在生产、加工、销售一体化产业服务价值体系。根据产业链在不同地区的状况，有方向性和针对性地将产业链当中的重点环节进行融合，按照经济增长的客观趋势开展三产融合发展，促进产业链各要素的交接和跨界配置。二是构建新兴农业业态在行业和不同地区的融会贯通。带动农业休闲旅游产业的结构调整，形成具有美誉度、认知度、传播度的口碑品牌。通过对渔业、种植业、养殖业等进行物联网改造，发展农村电子商务，降低农产品物流成本。 4.3 政策扶持，搭建平台 对于任何产业而言，要想蓬勃发展，光靠行业内从业人员的努力还不够。政府惠农兴农政策的支持在这一过程中起到了尤为重要的作用。站在政府的层面，如何为当地农业和休闲旅游业搭建便捷的平台，让休闲农业的发展能够步入快车道都需要出台科学完善的配套政策。要结合不同地区的地方农业特色和资源，鼓励农村从业人员的经营积极性，激发城市目标消费人群的消费趋向，扩大休闲农业市场。另外还可以通过建立互联网信息平台，促进网上宣传、订购、发展网络会员，推动产品销售。鼓励各地通过不同模式不同渠道进行公益性推广，培养休闲农业品牌，开发乡村旅游项目，扩大休闲农业的影响力。 [参考文献] [1] 麻学锋，张世兵，龙茂兴.旅游产业融合路径分析[J].经济地理，2010（4）：678-681. [2] 程锦，陆林，朱付彪.旅游产业融合研究进展及启示[J].旅游学刊，2011（4）：13-18. [3] 杨良山，王丽娟，章伟江.浙江创意农业发展路径选择与对策探讨[J].浙江农业科学，2012（9）：1229-1234. [4] 孟春，高雪姮.大力推进三产融合加快发展现代农业[J].发展研究，2015（1）：7-8. |
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