| 标题 | 沿海地区“珍珠”番石榴栽培技术 |
| 范文 | 黄春梅 摘要：结合厦门地区“珍珠”番石榴的种植现状，根据厦门地区多台风、偶发霜冻的实际情况，从定植、水肥管理、病虫害防治等方法，总结适合厦门地区的“珍珠”番石榴配套栽培技术，为提高番石榴的产量提供技术参考。 关键词：“珍珠”番石榴；栽培技术；肥水管理；修剪 中图分类号：S665.4 文献标识码：A 文章编号：1674-1161（2019）02-0001-02 番石榴为桃金娘科番石榴属多年生常绿木本植物，原产墨西哥至秘鲁一带。“珍珠”系台湾筛选培育的番石榴优良品种，具有汁多、质软、味美、营养丰富且几乎无籽等特性，备受消费者青睐。20世纪80年代，福建省厦大植物园和省热作所从台湾引进试种，适栽良好。目前，“珍珠”番石榴在厦门市沿海平原地带的同安区中洲岛，山区小盆地或丘陵地（多为水稻田改良地）的同安区莲花镇、汀溪镇、竹坝农场、翔安区新圩镇、内厝镇等地均有种植，是厦门市主要的水果之一。通过实地走访调查及生产实践，梳理厦门地区“珍珠”番石榴种植现状，并结合厦门的地理、气候条件尤其是多台风的实际，总结适合厦门地区的配套栽培技术。 1 “珍珠”番石榴在厦门地区的种植现状 1.1 品种特性 树形较开张，枝条较有韧性，花芽容易形成。平均叶片长11.2 cm、宽6.2 cm，叶片颜色较绿，叶肉较薄；果实倒卵形，但2—5月间的果实逐渐变短成扁圆形，有明显纵线，似南瓜状。单果质量300 g左右，最大果质量900 g；果皮淡绿色，果肉厚、白绿色、质脆，可溶性固形物9.5%，种籽含量中等。四季均可结果，产量为4～6 t/667 m2不等。较耐寒、耐湿，旱地、水田均可种植，水田种植较其他品种有突出优势。 1.2 种植规模 2018年4—6月廈门全域的调查结果表明：岛外4区均有种植番石榴，且以庭院式种植为主，几株到几十株不等，以百株计的鲜有。品种多为吕宋拔、梨仔拔等本地种，部分为台湾“珍珠”。以农业种植合作社、家庭农场等形式进行经济种植的法人单位40余家，多作为调节品种，仅种植番石榴的的法人单位不足15家。单位种植规模普遍较小且零散分布，多为几亩至几十亩，上百亩的鲜有，较集中连片的为同安区中洲岛区域，大部分为“珍珠”品种，占80%以上，其次为水晶、胭脂，本地种“吕宋拔”。厦门市“珍珠”番石榴产区主要在集美后溪、灌口，同安祥平、莲花、汀溪，翔安内厝、新圩等镇，全域种植规模约60 hm2，存在较大发展空间。 1.3 管理措施 普遍为露地栽培，多以实生苗或嫁接苗栽培为主，栽培管理措施有整枝修剪、肥水管理、病虫防治、疏花疏果、果实套袋等，中高产水平。部分果农进行套种，套种品种有杨桃、粉蕉、芋头等，综合效益可提升10%～30%。 2 “珍珠”番石榴栽培技术 2.1 园地选择 厦门市地处福建东南沿海，属南亚热带海洋性季风气候区，气候温和，但冬季偶有霜冻天气，台风较多。珍珠番石榴属热带作物，喜光忌阴怕霜冻，0 ℃时花蕾只露白不能正常开放；-2 ℃时树冠顶部枝梢干枯，造成落花落果；-5 ℃时地上部分全部冻死。 选择避风向阳、水源充足、排水良好、土层深厚、土质肥沃的地块，是珍珠番石榴高产、稳产的基础。全市的水田、有水源的旱地及坡地均可作为经济栽培区。 2.2 建园定植 水田起垄，整成高畦深沟，一般沟深50 cm，畦面宽依种植行距而定；旱地沟深30 cm，畦面宽视种植行距而定。一般株行距为2 m×3 m，种植110株/667 m2。“珍珠”番石榴投产早，当年春季种植当年秋季就可结果。为提高早期产量可适当密植，加密种植到220株/667 m2，待树冠封行后再逐渐间伐。 种植前施足基肥，每穴施入腐熟猪、牛粪或优质土杂肥10～15 kg、复合肥0.25 kg。于3月上旬至4月中旬种植，每穴种植一苗。植后淋足定根水，用稻草覆盖穴面，保持土壤湿润。 2.3 整形修剪 定植成活后，在主干30～40 cm处打顶，促进分枝。培养3～4个斜生分布均匀的主枝，当主枝长到30～40 cm处摘心，同时抹除花蕾促抽新梢、培养结果枝。新梢抽蕾后，在花蕾上方留一对腋芽及时摘心，以增加新梢级数，形成周年抽梢结果。树冠封行后，要进行回缩修剪和疏剪，并结合摘心，使树冠高度适宜和通风透光。 2.4 肥水管理 珍珠番石榴对肥水管理水平的要求较高，一般年施肥10次以上。肥料应以腐熟的饼肥、鸡粪、牛粪等优质有机肥为主，配合适量的化肥。每株施饼肥0.5 kg或复合肥0.5 kg，每月追施1次。因其水平根发达，施肥时不宜挖得太深，减少伤根，施肥后应结合灌水。干旱季节要及时灌水，促进正常抽梢结果；雨季要及时排水，避免伤根。 2.5 疏花果与套袋 依据树势的营养状况疏花疏果，新梢上仅保留单花，二花集生的去小花，三花簇生的去左右留中间。疏果时间应在果实套袋前进行，留果量则视叶片枝条的发育状况而定，叶子大而厚者多留，小而薄者少留，一般每个枝条留果1～2个。当果实直径达2 cm时及时套袋。 2.6 产期调节 珍珠番石榴因夏季高温而缩短生育期，产期集中，且不耐储运；冬季温度低且水分少，果实发育较为缓慢，因而品质好价格高。目前广泛用摘心减少正造果的挂果量，增加番花果数量，以确保冬季的结果量。 2.7 病虫害防治 珍珠番石榴的病虫害主要有桔小食蝇、红蜘蛛、炭疽病、果腐病等。在番石榴果实2 cm大时及时套袋，以防食心虫的危害。炭疽病、果腐病应采取加强田间栽培管理，及时排水，随时消除果园积水，并用50%甲基托布津可湿性粉剂70 g兑水50 kg，或70%白菌清可湿性粉剂70 g兑水50 kg喷雾。 3 “珍珠”番石榴沿海地区台风后管理 3.1 尽快排积水 台风会导致果树根系拉断，加之根部长期浸在水中易腐烂。因此，要把握“排除积水是第一要务”的原则，无论是海涂围垦、溪滩围垦还是平地、坡地果园，都要立即排除积水。 3.2 灌淡水洗盐 珍珠番石榴的抗盐性较弱，土壤含盐量在1%以下才能正常生长。因此，果园积水若为海水，排除积水的同时还要整修排灌渠道、涵洞、闸门等。灌淡水压盐并进行中耕松土，防止土壤含盐比例上升。 3.3 树体修剪 排水除盐的同时扶正果树，必要时立支柱。修剪折断枝条，伤口要用刀刮平削光，再用2%～5%的硫酸铜或0.1%的升汞水溶液消毒，然后涂抹保护剂，促进伤口早日愈合。浸水时间长又遭烈日暴晒的树，可适当剪去一部分衰弱、较老的枝干，促进抽枝发叶；对受灾较小的树，按受灾程度适当剪去 1/10～1/5枝叶，以减少树体蒸腾作用，保障上下水分平衡；对已结果的树，应按受损程度疏去1/3甚至全部果实。在树体未受或极少受到台风影响的山区，可保留挂果，薄肥勤施，以促其生长。 3.4 安全越冬 近几年的气象数据显示，厦门地区冬季低温屡创新低。因此，冬季务必注意防冻管理，尤其是受灾果树要在冬季来临之前采取基部覆稻草、建设塑料大棚等防冻措施，确保树体存活。 参考文献 [1] 周扬.番石榴优质高产栽培技术分析[J].南方农业，2018，12（3）：43. [2] 林瑞芬.珍珠番石榴引种表现及产期调节栽培技术[J].东南园艺，2016，4（4）：48-49. [3] 张湘梅.番石榴旱坡地起垄栽培技术研究[J].江西农业学报，2015，27（7）：52-54. [4] 廖苑腾.番石榴优新品种与高优栽培技术[J].东南园艺，2014，2（6）：83-85. |
| 随便看 |
|
科学优质学术资源、百科知识分享平台，免费提供知识科普、生活经验分享、中外学术论文、各类范文、学术文献、教学资料、学术期刊、会议、报纸、杂志、工具书等各类资源检索、在线阅读和软件app下载服务。