【龙井】1 市名。在吉林省东部。属延边朝鲜族自治州。面积2193平方千米。人口17万(2012年)。1913年置延吉县。1983年改龙井县。1988年改设市。2 地名。在浙江省杭州市西湖西南山地中。以产“龙井茶”著名。
龙井名茶产地，在浙江杭州西湖风篁岭上。旧名龙泓，亦称龙泉，五代吴越钱镠自衣锦军还，至龙泉，闻其部将叛，遂微服兼行，逾城夜入，即此地。宋释辩才退休于此山之寿圣院，在井旁建亭。事见《读史方舆纪要·浙江·杭州府钱塘县风篁岭》。
各种茶叶
各种茶叶嫩芽做的茶：芽茶 乳茗 嫩茶 鹰爪鹰茶 鹰芽
山中采的茶：山茗
呈青白色的茶：茗雪
用茉莉花等熏制的茶：花茶(大众～) 香片
经煮泡后沉至杯底的茶叶：霞脚
经炒、蒸等工艺制成的一种茶：绿茶 绿茗
带顶部小叶的绿茶：旗枪
绿茶名：炒青 烘青 雨前 瓜片 益友 团黄 屯绿 婺绿 滇绿 杭绿 湘绿 龙井
是全发酵的一种茶：红茶
形成方砖的茶：压砖 砖茶 膏茶
圆模型制的饼茶：团茶 团香 云团
用新柳叶制作的茶：柳叶茶
变质的茶：黦茶
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