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字词 體名
释义

體名

牲體各部之名。《周禮·天官·内饔》: “内饔掌王及后世子膳羞之割烹煎和之事,辨體名、肉物,辨百品味之物。”鄭玄注: “體名,脊脅、肩臂、臑之屬。”


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更新时间:2025/3/13 14:17:39