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美国企业家克拉伦斯·桑德斯。1916年，桑德斯在田纳西州孟菲斯市杰斐逊大街开办了商号为“猪仔商店”的食品自选商店，很可能就是第一个超级市场的雏形。企业史学家认为，食品自选销售的鼻祖，非桑德斯莫属，故桑德斯被人们称为“食品自选销售的鼻祖”。
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