酿造niàngzào通过发酵等工艺制造(酒、醋、酱油等)。
酿造niàngzào〈动〉利用微生物发酵作用制作酒、醋、酱油等：人工酿造│酿造美酒。
【同义】制造。
酿造niàngzào【释义】
利用发酵作用制造(酒、醋、酱油等)。
【色彩】
中性。
【近义】
酸醅︱泼醅。
【扩词】
酿造酒︱酿造醋。
【造句】
❍ 沈师傅在酒厂～了一辈子的酒，自己却不喝一口酒。
❍ 蜜蜂是在酿蜜，又是在～生活；不是为自己，而是为人类～最甜的生活。
❍ 这家厂～的绍兴酒荣获了金质奖。
【正音】
“酿”不念作“娘”niáng。
【酿造】利用微生物发酵作用制造各种发酵食品的方法(酒、醋、酱油等)。
酿造niàngzào〈动〉 喻指艺术家酝酿、构思进行创作。
酿造niàngzào〈动〉喻指艺术家酝酿、构思进行创作。
◇ 没有哗众取宠的噱头，没有硬胳肢人的佐料，完全靠生活的酿造——黄河流域的民族文化的陶冶。(光明日报.1988.4.24)
◇ 我们一些前辈作家的作品之所以成为经典，来自先天的敏锐与后天的磨砺，是长期酿造、厚积薄发的结果，一些看似简单的东西需要以毕生的努力去抵达。(人民日报.1999.5.14)
制作食品
制作食品造膳
制作饭菜：造厨
制作菜肴：饔
制作茶：制茶 作茶
制作酒：炽酿 酝酿 造酒
用粮食造酒：酿(酿造；酿制；酿酒) 酝
用酵母造酒等：酵(发～)
酒再酿：酘 酦
春季酿造：春酝
长期酿造：旧醳
另见：制作 食品 煮饭 烤制食物 |