主厨zhǔchú❶〈动〉担任厨师上灶掌勺。
◇ 龙乡饭店特邀全国第二届烹饪技术比赛四川省代表团获奖厨师主厨，向各界人士提供正宗川味小吃、川菜，欢迎光顾。(北京晚报.1988.5.19)
◇ 去吃饭，汉族老板开的餐厅能尝到地道的冷面，朝鲜族师傅主厨的饭馆也会端上热气腾腾的水饺。(人民日报.2000.9.21)
❷〈名〉主要的厨师。
◇ 作为一个家庭主厨，我更喜欢“蒸”菜。(人民日报.1998.11.27)
◇ 合作的方式是郭老板派厨师去做这些饭馆的主厨，每年年终分点红，利润也就是个七八万元的样子。(人民日报.2000.9.26)
主厨zhǔchú❶〈动〉担任厨师上灶掌勺。
❷〈名〉主要的厨师。
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