中国四大海洋渔业
中国四大海洋渔业大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼。大黄鱼(Pseudosciae-na crocea)属鱼纲，石首鱼科。小黄鱼(P.polyactis)与前者同属。因体金黄色，前者体大(40—50厘米左右)，后者体小(长约20多厘米)，故名。两者形态十分相似，但从尾柄长短可将它们区分开来。前者尾柄长是尾柄高的3倍多，而后者不及3倍。平时栖息于较深的海域，春夏向沿岸洄游产卵，秋冬又向深海区迁移。主要分布于东海、黄海等海域。可供鲜食或加工成鱼干制品，鱼鳞可制鱼鳞胶，肝可制鱼肝油，鳔及精巢皆可利用。带鱼 (Trichiurushaumela)属鱼纲，带鱼科。体型带状，口大，上下颌具齿。体银白色，鳞退化。以上三者都以鱼、虾为食。而带鱼更为凶猛，还捕食乌贼。分布于西北太平洋和印度洋，我国南北沿海均产。供鲜食或腌制，内脏可制鱼粉，鳞可提取多种物质，供医药和工业用。乌贼有多种，我国沿海常见的有无针乌贼(Sepiella maindromi)和金乌贼(Sepia esculenta)两种，属头足纲，乌贼科。以前者产量最高。体背腹略扁平，卵圆袋形，周缘生有狭鳍。头前端生有5对腕，其中1对较长称触腕。介壳呈舟状，埋没于外套膜中，入药，称“海螵蛸”。体内墨囊发达，遇敌可放墨汁，作为烟幕而趁机逃脱。肉厚味美，可供鲜食或干制；生殖腺也可制成干制品，为著名食品。以上四者是以往我国海洋渔业的主要对象，故被称为“我国四大海洋渔业”。
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