字词 | 中国四大海洋渔业 |
释义 | 中国四大海洋渔业中国四大海洋渔业大黄鱼、小黄鱼、带鱼、乌贼。大黄鱼(Pseudosciae-na crocea)属鱼纲,石首鱼科。小黄鱼(P.polyactis)与前者同属。因体金黄色,前者体大(40—50厘米左右),后者体小(长约20多厘米),故名。两者形态十分相似,但从尾柄长短可将它们区分开来。前者尾柄长是尾柄高的3倍多,而后者不及3倍。平时栖息于较深的海域,春夏向沿岸洄游产卵,秋冬又向深海区迁移。主要分布于东海、黄海等海域。可供鲜食或加工成鱼干制品,鱼鳞可制鱼鳞胶,肝可制鱼肝油,鳔及精巢皆可利用。带鱼 (Trichiurushaumela)属鱼纲,带鱼科。体型带状,口大,上下颌具齿。体银白色,鳞退化。以上三者都以鱼、虾为食。而带鱼更为凶猛,还捕食乌贼。分布于西北太平洋和印度洋,我国南北沿海均产。供鲜食或腌制,内脏可制鱼粉,鳞可提取多种物质,供医药和工业用。乌贼有多种,我国沿海常见的有无针乌贼(Sepiella maindromi)和金乌贼(Sepia esculenta)两种,属头足纲,乌贼科。以前者产量最高。体背腹略扁平,卵圆袋形,周缘生有狭鳍。头前端生有5对腕,其中1对较长称触腕。介壳呈舟状,埋没于外套膜中,入药,称“海螵蛸”。体内墨囊发达,遇敌可放墨汁,作为烟幕而趁机逃脱。肉厚味美,可供鲜食或干制;生殖腺也可制成干制品,为著名食品。以上四者是以往我国海洋渔业的主要对象,故被称为“我国四大海洋渔业”。 |
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