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1 指鸡、鸭、鱼、肉等食物。与“素”相对。如：开荤。2 指葱蒜等辛臭的蔬菜。3 指粗俗的、淫秽的。如：荤话。
葱薤之屬。《儀禮·士相見禮》： “夜侍坐，問夜，膳葷請退可也。” 鄭玄注：“膳葷，謂食之葷辛物葱薤之屬，食之以止卧。古文葷作薰。”
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