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字词 脂肪
释义

脂肪zhīfáng

有机化合物,存在于动植物体内,是含热能最多的物质。
★脂膏 脂肪酸
★乳脂 胭脂 油脂


脂肪zhīfáng

〈名〉一种有机化合物,由脂肪酸和甘油构成,存在于人体和动物的皮下组织或植物体中,是储存热能最多的物质:富含脂肪│脂肪堆积。


【脂肪】

亦称“真脂”,学名“三酰甘油”“甘油三酯”。甘油和脂肪酸构成的酯。生物体的储能物质,每克提供的能量,超过蛋白质或糖类两倍。是食油的主要成分,动物脂肪含大量饱和脂肪酸,植物油中大多为不饱和脂肪酸。对动物体有保护和支持功能。



油(~水;~花;~泥;~垢;~渍;~烟;麻~;豆~;香~;菜~;猪~;牛~;奶~;荤~)
生物体中所含的油质:脂(脂膏;脂腴;膏脂;脂肪;油脂) 肪(肪脂) 膏(膏肪) 膋
由生物体内提取的脂肪:腻(油腻)
胸臆中的脂:
肠间的脂:
猪的脂:猪油 猪脂 猪膏 豨膏豖膏
河豚腹中的脂肪:
从牛、羊奶内提取出来的脂肪:酥(酥油)马思哥油
酥酪上凝聚的油:醍醐
酥油的别名:
油多:油汪汪

另见:油灯


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更新时间:2024/11/15 12:39:04