胆固醇dǎngùchún醇的一种，白色结晶，质软，是动物和人体内重要的物质之一。胆固醇代谢失调会引起动脉粥样硬化和胆结石等。
【胆固醇】旧称“胆甾醇”。动物体内最重要的固醇。有机化合物。脑、神经组织、皮脂、胆汁中含量最多。也是生物膜的结构组分。其代谢失调可致动脉粥样硬化和胆结石，以及遗传性血胆固醇过多症。
胆固醇dǎn gù chún一种环戊烷多氢菲的衍生物。又称胆甾醇。1931年《医学名词汇编》：“Cholesterin;Cholesterol,[决定名] 胆固醇。”1948年7月1日《医药学》复刊版第二卷第三期：“鼠类因肌醇之缺乏，亦发生一种脂肪肝症状并含大量之胆固醇。”◇胆渣素、胆脂素、胆脂固醇。
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