秦椒炒豆腐——外面辣，里面软（歇）秦椒： 细长的辣椒，非常辣。辣： 本指味辣，转以形容人厉害。软： 本指柔软，转以形容人柔和慈善。比喻人外表很严厉，内心却柔和善良。
秦椒炒豆腐——外面辣，里面软歇秦椒：细长的辣椒，非常辣。辣：本指味辣，转以形容人厉害。软：本指柔软，转以形容人柔和慈善。比喻外表很严厉，内心却柔和善良。林汉达《东周列国故事新编·夏天的太阳》：“赵盾倒是个大好人。他好比秦椒炒豆腐——外面辣，里面软。”
秦椒炒豆腐——外面辣，里面软秦椒： 方言，细长的辣椒。辣： 双关，本指和秦椒炒在一起的豆腐的味道，转指泼辣、厉害。软： 双关，本指柔软，转指柔和、和善。形容人外表很严厉，内心却很柔和、善良。
秦椒炒豆腐——外面辣，里面软秦椒：细长的辣椒，非常辣。
比喻人外表很严厉，内心却很柔和、善良。
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