【电磁灶】亦称“电磁炉”。利用电磁感应原理进行加热的一种电气烹调器具。灶底有线圈,在线圈电流的强磁场作用下,可产生大量热能。调整线圈电流可控制温度的高低。优点是热效率高,但辐射电磁波,对电视机、录音录像设备会产生干扰。
电磁灶diàncízào一种新型灶具。利用电磁感应加热原理制成。该灶具无烟、无火、安全卫生、节电省时。例如:“有关专家建议,市有关部门要加强规划,有选择地重点扶植一些厂,对一些条件较差、盲目发展电磁灶生产的厂家,要亮红牌,避免发生不必要的浪费。”(《文汇报》1988.1.11)
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