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从劳动对象进入生产领域到制成产品的全部时间。即资本或资金处于生产过程的时间。包括： 劳动时间，劳动者休息和劳动对象受自然力作用(干燥、冷却、化学反应、生物生长等)的劳动中断时间，以及原料、材料、燃料等必要的贮备时间。
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