燔fán❶ 焚烧。《汉书·地理志下》：“～书坑儒。”《梦溪笔谈·技艺》：“不若～土，用讫再火，令药熔，以手拂之，其印自落，殊不沾污。”
❷ 烤。《诗经·小雅·瓠叶》：“有兔斯首，炮之～之。”(炮páo:用泥涂裹食物在火中烧烤。)苏轼《司竹监烧苇园会猎园下》：“燎毛～肉不暇割。”又指烤熟的肉。《诗经·大雅·凫鹥》：“旨酒欣欣，～炙芬芬。”
❸ 通“膰”。古代祭祀用的肉。《左传·襄公二十二年》：“公孙夏从寡君以朝于君，见于尝酎，与执～焉。”(尝酎zhòu:祭祀时尝饮新酒。)
燔fán〈文〉
❶烧。
❷烤。
说明： 16画；火部；左右
燔❶焚烧：～柴。
❷烤：～肉。
燔fán1 焚烧。如：燔香。2 烤。如：燎毛燔肉。3 通“膰”。古代宗庙祭祀用的烤肉。
烹调
烹调庖（庖馔） 膳 馈 调治 调羹 调饪 炙脍 调烹 烹燔 烹庖 烹和 烹治 饪熟
烹调食物：烹胹 调鼎
烹鱼：烹鲜
烹调珍美的菜肴：炰鳖脍鲤
烹调珍奇名贵的菜肴：烹龙炮凤 烹龙炰凤 烹龙庖凤 烹龙煮凤 炙凤烹龙 炰凤烹龙 炮凤烹龙 炮龙烹凤
主持烹调：掌灶
司厨，烹调：调膳
烹调并啖食：调啖
烹调方法：炒(～菜；～肉) 炸（油炸）焌(～豆芽) 炝 烩(～饭；杂～) 烧(～油；红～) 焖(黄～)焯（焯菜） 煠(～丸子) 爆（爆炒） 燔 煸 焗(～鸡) 熘 熯烀 煨 燉 焌 涮(～羊肉) 漤溜(～肉片) 煎(～灼) 熬(～汤；～煎；～煮) 卤(～制；～肚；～鸡；～豆腐) 脍 腤(～鱼) 汆(～汤；～花生米) 川 炙(烹～) 烹 扒(煮～；～乎乎；～羊肉) 滫
烹调的技艺：炊艺
烹调时间短易嚼：嫩(～肉；炒得～)
烹调时间长难嚼：老(炒～；肉～)
(烹煮调制食物：烹调)
福物
福物福(福胙；福品) 胙
古代祭社稷和宗庙时用的肉：脤膰
祭祀用的烤肉：燔
祭祀用的熟肉：膰（膰肉）
祭祀的干肉：福脯
古代王侯祭社稷时所用的肉：脤
祭祀所余之肉：余胙
祀社神后的肉：余肉
祭祀的酒：福酒
(祭祀用的酒肉：福物)
另见：供奉 食物
焚烧
焚烧焚(焚灼；焚掉；焚焮；焚销；焚炀；焚燎；焚燔) 爇（烧爇） 燹烧(烧焚；烧掉；烧焫；烧燔；灼烧) 火（火化） 化 炎 灾 焫炮 樵 燔(燔烧；燔爇) 煨 熯（熯焚） 爁 灼燌
焚烧与屠杀：焚屠
引火焚烧：纵火 放火
烧书：焚书(～坑儒)
焚烧艾蒿：焚萧
用火烧田中杂草：烧田
垦前烧荒草：烧荒(放火～) 燔莱
焚烧送葬物：烧葬
烧纸钱：焚钱烈楮
烧掉纸钱、尸体等：焚化 烧化
将它一把火烧掉：付之一炬 付之祝融 付之一火 付之秦焰 付之焚如 付之丙丁 付与一炬 付诸一炬 付之祖龙
攻打焚烧：攻燔
(烧掉：焚烧)
祭礼
祭礼祭祀之礼：吉礼
举行祭礼：开祭
古代祭祀的一种仪式：释奠 舍奠
古代为除灾邪而举行的仪式：祓(～除)
古代对神鬼、先祖所举行的祭礼：祀
四时正祭之间的祭礼：间祀
古代祭天仪式：燔（燔柴） 禋祀
升烟祭天的仪式：禋礼
古代在军队驻地举行的祭礼：祃（祃祭）
古时出兵行祭旗礼：祃牙 祃旗 杩纛
盛大的祭礼：殷礼
(祭祀或祭奠的仪式：祭礼)
另见：祭祀 烧香 祭祀场 祭品 跪拜
燔fán
燔❶炙肉也。《儀禮·特牲饋食禮》：“兄弟長以燔從，尸受振祭嚌之，反之。”鄭玄注： “燔，炙肉也。”
❷炙。《儀禮·有司徹》： “尸坐執爵以興，次賓羞羊燔。”鄭玄注： “燔，炙。” 《禮記·少儀》： “其有折俎者，取祭肺反之，不坐，燔亦如之。” 鄭玄注： “燔，炙也。” 陸德明 《經典釋文》： “燔，音煩。”
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