熟食
熟食寒食的别称。唐·杜甫《熟食日示宗文宗武》诗:“几年逢熟食,万里逼清明。”赵次公注:“寒食日更不举火而冷食其物,故谓之寒食,亦谓之熟食。”
寒食【同义】总目录 寒食一百六熟食 传统节日
传统节日正月初日:春节 华节 大年 十二月三十日晚上:除夕 除夜 除日岁夕 岁除 岁夜 年夜 节夜(大节夜) 历尾 正月初一:元旦 节旦 肇旦 初节 年节 端良 大年初一 农历元旦后一、二十天:新春 春节期间:新年新岁 有关年节的:年(~历;~画) 正月十五日晚上:元夕 元夜 灯夜 灯夕 上元(上元节) 元宵(元宵节) 烧灯节 二月十五日:花朝节 扑蝶会 清明节:韆节 鞦韆节 秋千节 踏青节 清明节前一日:寒食(寒食节) 冷节 熟食(熟食日;熟食节) 百六 黄明 五月五日:蒲节 端节 端阳(端阳节)端五 端午 解粽 重五 重午 浴兰节 天中节 五月节 五时节毛豆节 菖蒲节 绿蒲节 浴兰令节 彝族、白族等民族于六月二十四举行的节日:火把节 星回节 七月初七之夕:七夕 灵夕 女儿节 八月十五日:秋节(中秋节) 秋中 月夕八月节 团圆节 九月九日:九(九九;九日;重九) 秋节暮节 重阳节 老年节 黄菊节 黄花节 菊花节 吹花节 茱萸节清秋节 长久日 中秋、重阳等秋季佳节:素节 七月十五日:中元(中元节) 鬼节
食品
食品食次 称某些干制食品:干(~粮;~茶;~果;鱼~;饼~;杏~;笋~;葡萄~;牛肉~) 干果或果类制品:果品 瓜果 果品和菜肴:果馔 晒干、风干的果品:干货 干制的果仁:脯(果脯;杏~) 用糖渍的干果:餔 肉类和果类食品:肴核 肴核 旧指堆迭于器皿中供陈列用的蔬菜果品:饤饾 盘饤 供陈设的食品:饤 消闲的食品:闲食 下酒的食品:饮储 一种带棍的冷冻食品:雪条 霜条 冰棒冰糕 冰棍儿 多种原料制成的食品:什锦(~酱;~糖) 搭配在一起的各种食品:配餐 鲜活的食品:鲜食 家乡特有的食品:乡味 乡馔 平素嗜好的食品:亵味 四季应时的食品:时食 熟食品:飧 饔 熟食 奉养老人的食品:甘旨 甘美柔软的食品:甘软 鼎中的食品:饣束(鼎饣束) 吃剩余的食品:余馂 食品极丰盛:餍饫 食品堆迭的样子:饾饤(商店出售的经过加工制作的食物:食品)
另见:制作 食物
煮熟
煮熟食物烧煮到可吃的程度:熟(~食) 熟,煮熟:腍 加水用文火煮使熟烂:炖(~肉;~鸡) 饭菜已烧熟:炊熟 肉已熟:羹定 肉、菜等煮得十分熟:烂熟 煮烂:胹 煎灼 熬烂:煎糜 煮烂以当食物:糜煮 煮得极烂:烂煮 烂糊 煮烂成糊:火巴 (煮火巴) 肉煮烂成糊:肉糜 因过熟而变得松软:烂 未煮熟:生(~饭;~肉;~菜;夹~) 煮得不太熟:夹生(~饭) 未完全煮熟:半生不熟半生半熟 熟食(反)生食
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