熟食
熟食寒食的别称。唐·杜甫《熟食日示宗文宗武》诗：“几年逢熟食，万里逼清明。”赵次公注：“寒食日更不举火而冷食其物，故谓之寒食，亦谓之熟食。”
寒食【同义】总目录
寒食一百六熟食
传统节日
传统节日正月初日：春节 华节 大年
十二月三十日晚上：除夕 除夜 除日岁夕 岁除 岁夜 年夜 节夜（大节夜） 历尾
正月初一：元旦 节旦 肇旦 初节 年节 端良 大年初一
农历元旦后一、二十天：新春
春节期间：新年新岁
有关年节的：年(～历；～画)
正月十五日晚上：元夕 元夜 灯夜 灯夕 上元（上元节） 元宵（元宵节） 烧灯节
二月十五日：花朝节 扑蝶会
清明节：韆节 鞦韆节 秋千节 踏青节
清明节前一日：寒食（寒食节） 冷节 熟食(熟食日；熟食节) 百六 黄明
五月五日：蒲节 端节 端阳（端阳节）端五 端午 解粽 重五 重午 浴兰节 天中节 五月节 五时节毛豆节 菖蒲节 绿蒲节 浴兰令节
彝族、白族等民族于六月二十四举行的节日：火把节 星回节
七月初七之夕：七夕 灵夕 女儿节
八月十五日：秋节（中秋节） 秋中 月夕八月节 团圆节
九月九日：九(九九；九日；重九) 秋节暮节 重阳节 老年节 黄菊节 黄花节 菊花节 吹花节 茱萸节清秋节 长久日
中秋、重阳等秋季佳节：素节
七月十五日：中元（中元节） 鬼节
食品
食品食次
称某些干制食品：干(～粮；～茶；～果；鱼～；饼～；杏～；笋～；葡萄～；牛肉～)
干果或果类制品：果品 瓜果
果品和菜肴：果馔
晒干、风干的果品：干货
干制的果仁：脯(果脯；杏～)
用糖渍的干果：餔
肉类和果类食品：肴核 肴核
旧指堆迭于器皿中供陈列用的蔬菜果品：饤饾 盘饤
供陈设的食品：饤
消闲的食品：闲食
下酒的食品：饮储
一种带棍的冷冻食品：雪条 霜条 冰棒冰糕 冰棍儿
多种原料制成的食品：什锦(～酱；～糖)
搭配在一起的各种食品：配餐
鲜活的食品：鲜食
家乡特有的食品：乡味 乡馔
平素嗜好的食品：亵味
四季应时的食品：时食
熟食品：飧 饔 熟食
奉养老人的食品：甘旨
甘美柔软的食品：甘软
鼎中的食品：饣束(鼎饣束)
吃剩余的食品：余馂
食品极丰盛：餍饫
食品堆迭的样子：饾饤(商店出售的经过加工制作的食物：食品)
另见：制作 食物
煮熟
煮熟食物烧煮到可吃的程度：熟(～食)
熟，煮熟：腍
加水用文火煮使熟烂：炖(～肉；～鸡)
饭菜已烧熟：炊熟
肉已熟：羹定
肉、菜等煮得十分熟：烂熟
煮烂：胹 煎灼
熬烂：煎糜
煮烂以当食物：糜煮
煮得极烂：烂煮 烂糊
煮烂成糊：火巴 （煮火巴）
肉煮烂成糊：肉糜
因过熟而变得松软：烂
未煮熟：生(～饭；～肉；～菜；夹～)
煮得不太熟：夹生(～饭)
未完全煮熟：半生不熟半生半熟 熟食（反）生食
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