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通过注水以增加重量欺骗顾客的劣质肉。 ❍ 禁止出售～、病害肉、未检肉｜取缔～窝点。
〈名〉指注水后出售的生肉。 ◇ 去年以来各地已查处的肉制品中毒案件、加工出售病害肉、注水肉的情况。(人民日报.1995.1.5) ◇ 而且说不定，开发商正吃着注水的猪肉，而卖注水肉的农民正住进“缩水”的房子呢。(人民日报.2000.12.12)
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