果蔬花木之乡
果蔬花木之乡珠江三角洲。在北回归线以南，是中国南亚热带最大的平原，著名的蔬菜、水果、花木产区。居民对于蔬果花木的栽培，已有数千年悠久的历史。千百年来，不仅培育了大批适应性强的蔬菜品种，亦积累了丰富的栽培经验，每一个城市，都有自己的蔬果郊区，邻近港澳之处，亦成其为肉菜花果的供应基地。蔬菜种植面积占耕地面积的40%以上，全年可收获10～11次，一年四季均有鲜菜上市，已成为中国冬蔬北调，外济港澳的基地，是中国三大蔬菜生产基地之一。水果，亦很丰富，先后见于记载而且比较常见的果树有五六十种，其中以荔枝、柑桔、香蕉、菠萝品质最佳，数量最大，称为四大名果；以新会柑桔，东莞香蕉最驰名。番禺、中山等地的荔枝、乌榄亦很闻名。至于花木，远在二千年前，南越国的桂、密香、指甲花、菖蒲等、已引进到汉都长安。花卉栽培的经验和技术，也首屈一指，名花贵木繁多，四时均有鲜花应市，茉莉、含笑、鹰瓜兰、珠兰、玫瑰、夜来香等数十种，不仅供观赏，还用以制成龙涎香、琼香，心字香等产品供外销，其产量之多，质量之佳，不亚于果蔬，人们因称之为“果蔬花木之乡”。
|