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谚酸酒：发酸不能饮用的酒。好手：手段高明的人。家家都卖酸酒，只要不被抓住就是好手。旧指人不怕违法，就怕做违法事却没有不让人发现的高明手段。清·李渔《怜香伴》二八出：“俗话说得好：‘家家卖酸酒，不犯是好手。’全要做得干净。”
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