姜1jiāng姓。《诗经·陈风·衡门》：“岂其取妻，必齐之～？”
姜2薑jiāng植物名，生姜。《史记·货殖列传》：“江南出楠梓～桂金锡连丹沙……”
姜薑❶jiāng❶多年生草本植物。根茎也叫姜，不规则块状，色黄味辣，是常用的调味品，也可以做药材。通称生姜。
❷姓。
说明： 9画；⺷部；上下
姜薑多年生草本植物，地下茎黄褐色，味辣，可供调味用：～汤丨～芽丨生～。
姜jiāng❶ 多年生草本植物，茎黄色，味辣，可作调味品，也可入药。
❷ 指这种植物的根茎：生姜断不了辣气。
❸ 姓。
姜jiāng[一] 姓。[二] 〔薑〕姜科。多年生草本，作一年生栽培。根茎肥大，有辛辣味。叶披针形。喜阴湿温暖，忌干旱、霜冻；蔬菜用姜宜栽于壤土或黏土。根茎作蔬菜、香辛料，并供药用。
荤菜
荤菜荤 焄
有辛辣气味的蔬菜：辛（荤辛）
葱：葱(～白；～花；大～) 芤 菜伯鹿胎 和事草
蒜：蒜(～苗；青～；大蒜) 葫（葫蒜）麝香草
姜：姜(～皮；干～；老～)
芫荽：香菜 胡荽
韭菜：韭(青～；黄～) 丰本 起阳草草钟乳 草中乳 懒人菜
韭菜茎：韭白
捣碎的姜蒜或韭菜：齑
古书上指一种香菜：蓠(江～)
(有气味的蔬菜：荤菜)
姜jiang姜黄 姜片 姜汤 姜糖 老姜 嫩姜 生姜 生姜还是老的辣 姜太公钓鱼，愿者上钩
姜jiāng多年生草本植物。地下块根黄色，味辣，可以调味或入药：平儿剔了一壳黄子送来，凤姐道，“多到些～醋”。一面也吃了。(三八·870)
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