字词 | 冷藏 |
释义 | 冷藏lěngcáng低温贮存。 【冷藏】使用低温贮藏食品方法的总称。分冻结贮藏与非冻结贮藏两类。低温可抑制或减缓酶类、微生物和物理化学作用所导致的食品腐败变质。普遍用于各种农、畜、水产品的保鲜、保质。 冷藏lěng cáng把食物、药品等在低温设备里贮存起来,以免变质、腐烂。1909年钟观光《理科通证·动物篇·豕》:“香肠: 用豕肉及肠制之,法取小肠擦净其内外,而将脂肉及肉屑剉细填入,稍熏以烟,而冷藏之。”1925年郭沫若《曼陀罗华》:“尸首暂时放在冷藏室里。”1936年孙云蔚《甘蓝栽培法》:“上述数种贮藏法简单而易行者也。精密者,则有地下室及特制大规模之冷藏室二种。” |
随便看 |
|
汉语词典收录604837条汉语词条,可根据汉字查询相应的词语释义,基本涵盖了全部常用词语的释义、翻译及用法,是语文学习的有利工具。