四大家鱼池塘健康养殖技术分析
王邦村
在传统的餐桌文化中,“鱼”类烹饪占有极其重要的地位,但是随着社会的发展和生态环境的污染,现代鱼类的养殖业中有着非常突出且棘手的问题。因此,养殖者在未来养殖的过程中,务必要注重鱼类养殖的方法和技术,重视健康和环保问题。始终采取绿色健康的养殖技术,保证鱼类养殖的天然无污染,杜绝鱼肉中出现有害物质的现象。这样一来,不仅使鱼类养殖业可以得到更好的发展前景,而且人们的饮食健康也能得到保障。在四大家鱼的养殖过程中,养殖者不仅需要牢牢掌握健康的养殖理论技术,同时还要为鱼类的生存繁衍提供健康优质的环境,采用新型先进的技术,不断提升四大家鱼的品质。
一、养殖环境要求
1、因为四大家鱼的养殖目的是为人们的日常食用提供保障,所以,鱼类的养殖环境自然而然的就成为了大家所要关注的最主要问题。对于家鱼的养殖环境,养殖者必须要保证其符合相关的养殖标准,例如《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》。而且,养殖的具体范围不能处于工业区的范围内,因为一旦工业区的废水无处理排放,就会使鱼塘遭受到严重的污染。
2、鱼类的养殖区域还不可以处于医疗机构旁边,这是由于医疗机构在运营过程中会产生大量的医用废弃物,会对池塘的水质造成影响,破坏鱼类的生存环境;同时,鱼类的养殖区域也不能在城镇边缘,因为城镇人民的生活会产生大量的生活垃圾,这也会对池塘的水质造成污染。养殖者在选择具体的养殖区域时,应注意养殖区域水源的始终充分、清洁,千万不能选用被污染过或者是存在病原体的池塘作为池塘。养殖池塘最好是长方形,根据实际情况将其面积控制在5~10亩,保证池塘水深在2m左右,底部的保水性也要良好。对于池塘底部的淤泥,应该选择密度比较大的对池塘底部进行铺设,总厚度要控制住10cm以内,保证池塘水不出现渗漏的情况。最重要的是,养殖者要始终保证池塘排水系统和灌入系统的完整性,可利用性,为池塘的换水工作提供保障。
二、养殖布局
新时代发展下的鱼类养殖应始终与现代的农业技术有效融合起来,全方位的提升鱼类的养殖技术,建立一个绿色健康的生态鱼类养殖模式。在四大家鱼的养殖过程中,养殖者可以根据实际情况将其作为大农业整体系统下的一个支流,将其与其他养殖业和农业种植联系在一起,比如禽类养殖、畜类养殖、水稻种植等。这样一来,多种模式的养殖业或种植业在一起,不仅可以相互促成,还可以大大提高养殖和种植的质量,为养殖者从源头上降低生产成本。例如,养殖者完全可以把鱼类与畜类养殖二者融合为一体,可以在鱼塘旁边开辟草场,再给一定面积的鱼塘和草场草配备两头牛。这样一来,牛粪可以作为鱼饲料,为养殖者降低了养鱼所需要的饲料成本,同时还可以提高鱼类的养殖产量,而草场中的牧草也可以作为鱼饲料供鱼生长。这种循环性的生态养殖系统将畜类的粪便转化为鱼类的饲料时,提升了鱼塘鲜鱼的产量,为养殖者提升了养殖收益,还节约了资源,保护了生态环境。
三、养殖技术
在四大家鱼的养殖之前,养殖者要切实、科学的做好准备工作,对于整个养殖过程是非常重要,但是要想从各方面为四大家鱼的养殖提供保障,提升鱼肉的质量和养殖收益,在养殖技术方面,养殖者也应该提起高度重视,无论是在养殖之前还是养殖过程中,都要始终依照科学的方法进行具体操作,为整个鱼塘养殖提供最重要的保障。
1、养殖之前
四大家鱼的养殖时间一般为1~2月,养殖者在投放鱼苗之前,要先做好基础准备工作。由于养殖时间一般为冬季,所以要提前对池塘中的水进行排放,对池塘内部进行消毒清洁,如果池塘底部区域不够平坦,则要对池塘内的淤泥进行二次铺设,对于池塘四周的池梗也要及时进行加固。在清理完之后,不能急着注水,先让池塘暴晒1~2天,再用药物进行清理,清理时间保持在12天左右,以保证将池塘内的病原体和有害生物全部消除。清理完之后,要在池塘底部挖几个小坑,对其注水后投入石灰,在石灰浆还未完全降温时,要将其均匀洒在池塘内部,接着再次进行暴晒,直至石灰浆凝固。
2、投放鱼苗
四大家鱼的鱼苗投放一般要在2月之前进行,养殖者要选用体型均匀、颜色鲜亮、活泼跃动并且健壮的鱼苗投放。在投放时,还观察鱼苗的反应,保证鱼苗始终处于反应敏捷、活动迅速的状态。
3、饲养和施肥
养殖者投放完鱼苗之后,下一步就是饲养和施肥工作。首先要保证肥度的适宜,在此基础上再向鱼塘内投放一定量的青草或者其他鱼饲料,不断提升鱼肉的营养含量。当鱼处于快速生长的时期时,养殖者要注意对鱼饲料进行调节,提升鱼饲料内营养物质的含量,为鱼苗的正常生长发育提供营养保障。对于池塘的施肥工作,养殖者要始终保持科学、合理的态度和理念。根据鱼塘的实际情况,定期对鱼塘进行施肥,还要适时的对施肥的量和肥料的种类进行调整,保证池塘内浮游生物的充足性,为鱼苗提供饵料来源。
4、鱼病防治
鱼类养殖过程中,最为严重且棘手的问题就是鱼病害的发生、传播,鱼病害一旦在鱼群中传播开来,那带给整个鱼塘养殖的将是不可估量的损害。因此,养殖者在鱼类养殖的中期,应该时刻注意鱼种的生长变化和日常饮食、活动现象,将理论与实践相结合,仔细检查鱼群中是否存在鱼体患病的现象。当然,为了防患于未然,养殖者也可以定期对鱼体进行抽样检查和化验,排查鱼群中的流行性疾病。一旦发现病情应该及时对鱼种实施药物治疗等措施,及时捞出死鱼,勤换水,也可以采用药物喷洒的方法对池塘进行消毒清洁,最大程度消除病菌、病原体等,抑制鱼病的流行和传播力度。
综上,无论是哪一种鱼类,養殖者都务必要先从养殖环境着手进行治理、监督,选用优质无污染的池塘,保证养殖布局的合理性,不断借鉴新型的养殖技术提升鱼类养殖的科学性,保持严谨的养殖态度。只有这样,才能从根本上提升鱼类的质量和产量,同时还可以降低传统养殖过程中的养殖成本。
(作者单位:236000安徽省阜阳市颍泉区中市街道办事处畜牧兽医站)