枣新品种沧金红的主要特性及繁殖技术
孙秀坤 岳雷 赵月 张卫东 张立树 李志欣 刘进余
摘 要：沧金红是河北省沧州市农林科学院选育出的鲜食制干兼用型金丝小枣新品种，2017年12月通过河北省林木品种审定委员会审定并命名。果实个大，长圆形，平均单果质量10.8克，最大单果质量15.3克，开甲6年树，株产鲜枣26千克，折合亩产1170千克。耐瘠薄，抗盐碱，抗病能力强。繁殖苗木时以金丝小枣归圃苗或酸枣苗为砧木，采用劈接、腹接、插皮接嫁接方法，嫁接后加强肥水管理和病虫害防治工作。
关键词：枣新品种;沧金红;生物学特性;繁殖技术
沧金红由河北省沧州市农林科学院选育，2017年12月通过河北省林木品种审定委员会新品种审定，定名为沧金红。
1 选育经过
以抗裂抗浆烂、优质大果、稳产丰产为枣树育种的主要目标，1995年在沧州枣区进行了枣树品种资源调查，在沧县崔尔庄前均庄村枣园中发现一株优良枣树，树龄200年以上，树高6.2米，冠径7.5～8.1米，其来源不详，与当地主栽品种金丝小枣（CK）相比，果实个大、品质优良、抗裂果。1996—2000年连续5年对其进行观察和综合评价，结果表明，其具有果实个大、品质优良、稳产丰产、抗裂果、制干率高等特点。同时采用高接换头的方式对其植物学特征、生物学特性及遗传稳定性进一步观察、鉴定，2001—2010年与生产中的金丝小枣进行品种对比试验，建立了示范园，并在沧县高川乡苗屯村、盐山县千童镇、青县木门店镇开展了区域试验。经过多年观察，发现其优良遗传性状稳定。2008年河北省林木种苗管理站委托河北林木种质资源与森林保护重点实验室进行了新品系品种间的DNA多态性比较鉴定。沧金红与金丝小枣、献王枣、大金丝枣、金丝新4、沧金1号等的DNA明显不同。2017年9月通过河北省林木品种审定委员会专家的现场测试。2017年12月通过河北省林木品种审定委员会新品种审定，定名为沧金红，良种编号为冀S-SV-ZJ-012-2017（图1）。
2 主要生物学特性
2.1 植物学特征
沧金红树势中庸，树冠自然圆头形，树姿开张，主干灰褐色，皮粗糙，易剥落;一年生枝红褐色，皮孔小密，圆形，突起，开裂，灰白色，叶片大，卵状披针形，深绿色，叶长5.5～7.0厘米、宽2.4～3.0厘米，顶端渐尖，叶基圆形，叶缘钝锯齿状，枣股中等大，圆柱形或圆锥形，抽吊力较强，一般每股抽生3～5个枣吊，枣吊一般长14～25厘米，花量多，每花序着花3～9朵，昼开型，花盘杏黄色。
2.2 主要物候期
沧金红在河北省沧县一般4月中旬萌芽，5月底始花，6月上旬盛花，9月底成熟，10月底落叶。果实生育期110天左右，与普通金丝小枣相同。沧金红主要物候期见表1。
2.3 果实性状
果实大，长圆形，纵横径平均为3.45厘米×2.61厘米，成熟时枣果为紫红色，平均单果质量10.8克，最大15.3克。鲜果可溶性固形物含量37.1%、维生素C含量 462.4毫克/100克、苹果酸含量1.7%，味甘甜微酸，品质上等。果皮薄，肉厚质密，核小，纹浅，核尖中长，可食率96.6%，制干率58%，适宜制干和鲜食（图2）。沧金紅与普通金丝小枣果实主要性状的对比见表2。
2.4 生长结果习性
沧金红早果性强，当年见果，3～4年逐步进入盛果期。二次枝抽生枣股3～9个，抽吊力强，3年生枣股抽生枣吊3.98个，果吊比1.80，连续结果能力强，无大小年结果现象，具有良好的丰产稳产性能。
2.5 产量表现
早果、丰产，没有大小年结果现象。嫁接树开甲4年树，株产鲜枣21千克，折合亩产945千克;开甲5年树，株产鲜枣23千克，折合亩产1035千克;开甲6年树，株产鲜枣26千克，折合亩产1170千克（图3）。
3 繁育技术要点
3.1 砧木选择
育苗选择金丝小枣归圃苗或二年生酸枣苗;高接改良选择金丝小枣做砧木。在春季枣树发芽后，采用劈接、腹接、插皮接嫁接方法。
3.2 嫁接后的管理
3.2.1 及时除萌 及时抹除砧木上的萌芽，一般需除萌3～4次。
3.2.2 检查成活 嫁接后15～20天，可以结合除萌检查成活率，及时补接。
3.2.3 及时绑缚 高接树，要立支柱绑缚，防止大风刮折，在接后2个月接口完全愈合后解除绑缚。
3.2.4 加强肥水管理和病虫害防治 5月底到6月初以追施氮肥为主，每亩施尿素10～15千克，旱时及时浇水，浇水后要及时松土保墒，除去杂草。后期控肥水，促使新枝充实健壮，有利于安全越冬。同时要加强病虫害防治，重点防治早瘿蚊和枣步曲，可喷布40%氧化乐果乳油1000倍液。5月中下旬至6月喷布1～2次15%扫螨净乳油2500倍液防治红蜘蛛。7月上中旬、8月中旬、9月上旬各喷1次杀菌剂防治枣锈病。
