西伯利亚鲟批量人工繁殖报告

    刘成刚　吴含含　康萌　张旭彬　孔令杰　李妍　龙江陵　吴琼花

    

    

    摘要：2012年，花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司利用从法国卡维亚公司引进的F4代西伯利亚鲟（Acipenser baeri）活体胚胎繁育鱼苗，经过6年养殖培育出可以进行繁殖的亲鱼，并于2018年开始连续3年进行人工繁殖取得成功，孵化出F5代鱼苗。本文着重介绍了从亲鱼人工催产、活体取卵及鱼苗孵化的过程，对亲鱼产卵量、好卵量、出苗量进行了记录，并分析了怀卵率、好卵率、出苗率之间以及与亲鱼体重之间的相关性，以期加快推进产业化应用，实现引进西伯利亚鲟的本土化繁育及商品生产。

    关键词：西伯利亚鲟;人工繁殖;怀卵率;好卵率;出苗率

    中图分类号：S961.2文献标志码：A

    自20世纪末到21世纪初，国内很多渔业企事业单位陆续从德国、意大利、匈牙利、法国引进西伯利亚鲟（Acipenser baeri）鱼苗或者活体胚胎孵化鱼苗，进行鱼种培育，开展商品鱼养殖[1]。2010年前后开始有企业选留西伯利亚鲟后备亲鱼。北京北欧玛生物科技有限公司是专门从事法国产西伯利亚鲟鱼苗及活体胚胎引进的企业，1999年至2006年一直引进法国产西伯利亚鲟鱼苗及活体胚胎，孵出鱼苗用全人工颗粒饵料开口后培育鱼种，提供给国内众多鲟鳇养殖企业进行商品鱼生产。随着企业的不断发展，北京北欧玛生物科技有限公司和法国卡维亚公司合资建立花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司。花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司是从事西伯利亚鲟水产养殖、技术开发和推广的专业公司，是国内最早以欧洲技术标准从事大规模西伯利亚鲟养殖的公司。花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司从2012年起，利用陆续引进的法国卡维亚公司第四代西伯利亚鲟活体胚胎孵化鱼苗，经过6年养殖培育出可以进行繁殖和生产鱼子酱的亲鱼，于2018年～2020年连续三年进行人工繁殖，成功孵化出第五代鱼苗，实现了引进西伯利亚鲟的本土化繁育及商品鱼生产。作者通过总结2018年、2019年、2020年批量进行西伯利亚鲟人工繁殖工作，以期推进其产业化发展。

    1 材料与方法

    1.1 材料

    亲鱼为花垣县北欧玛鲟鱼養殖有限公司利用法国卡维亚公司第四代西伯利亚鲟繁殖的活体胚胎，孵化出鱼苗进行培育，在1+龄（1.45±0.05kg/尾）时利用B超技术进行早期性别鉴别，经过选育并进行培育。培育过程中全程使用进口颗粒饵料，投饵率0.1%～0.3%，6+龄达到性成熟，检测后进行人工催产授精，繁殖孵化出第五代鱼苗[2]。

    亲鱼（♀）平均体长（110±20）cm/尾，平均体重（11.5±3.5）kg/尾;亲鱼（♂）平均体长（95±25）cm/尾，平均体重（8.5±1.5）kg/尾。♀：♂为1：0.7，亲鱼无病、无伤，体质健康。2018年3批次10尾♀、7尾♂，2019年4批次14尾♀、10尾♂，2020年6批次25尾♀、18尾♂。

    催情药物使用促黄体素释放激素（A2）和地欧酮（DOM），混合使用，亲鱼（♀）剂量4mg/kg（2～3次），亲鱼（♂）剂量减半（1次）[3]。

    1.2 时间

    2018年～2020年，每年1～3月进行人工繁殖，平均每7d～10d进行一批次人工繁殖。

    1.3 方法

    亲鱼培育及人工繁殖用水为花垣县水源地的兄弟河水库水，符合GB 11607 渔业水质标准， pH7.4，溶解氧（7.5±0.5）mg/L[4]。

    在人工繁殖前，自然水温降至15℃开始，对亲鱼采取降温措施，按照1℃/d速度把繁殖用亲鱼池水温降至6℃，维持30d后，再以0.5℃/d速度升至12℃即着手催情人工繁殖，升降温有利于刺激鱼卵发育。

    亲鱼降温前后均经过B超检查卵发育的大小，再使用专用工具微创打孔，通过取卵器人工检查鱼卵发育情况;检查完毕微创打孔处稍加消毒抹上凡士林油，当天即可愈合。

    人工催情后待鱼卵呈游离状态采取胸部微创开口（与胸鳍平行横切，刀口宽5cm），使用气泵打气方式取卵，气泵气压为0.5Pa～1.0Pa，空气流量为2L/min～3L/min。产卵后使用B超检查，体内几乎没有剩余鱼卵，缝合切口消毒放回暂养池进行产后恢复，10d～15d后检查，胸腔微创切口基本愈合。180d后B超检测，亲鱼（♀）性腺发育良好，大多数亲鱼（♀）已经怀卵。

    取出的鱼卵均处于分离状态，无脂包卵和卵巢组织，按尾称重测样计数，然后进行人工授精、滑石粉脱黏，每尾亲鱼产的卵随机取样统计好卵率，人工繁殖的活体胚胎使用孵化器进行孵化。孵化过程中无水霉发生。

    1.4 结果

    各批次人工孵化用亲鱼情况见表1;产卵量、好卵量、出苗量情况见表2;以此统计怀卵率、好卵率、出苗率见表3。

    2 分析

    2019年4批次14尾♀、10尾♂，2020年6批次25尾♀、18尾♂。

    2.1 2018年3批次10尾♀、7尾♂

    怀卵率14.98%～15.02%，平均15.00%;好卵率66.00%～68.10%，平均66.76%;出苗率76.04%～92.19%，平均83.91%。怀卵率、好卵率、出苗率之间以及与亲鱼体重之间没有相关性。

    2.2 2019年4批次14尾♀、10尾♂

    怀卵率15.49%～15.52%，平均15.51%;好卵率67.76%～69.51%，平均68.14%;出苗率77.74～82.35%，平均79.53%。怀卵率、好卵率、出苗率之间以及与亲鱼体重之间没有相关性。

    2.3 2020年6批次25尾♀、18尾♂

    怀卵率15.00%～15.50%，平均15.23%;好卵率66.00%～71.00%，平均68.11%;出苗率76.23%～87.16%，平均80.79%。怀卵率、好卵率、出苗率之间以及与亲鱼体重之间没有相关性。

    3 讨论

    3.1 人工繁殖

    2018年～2020年，利用2012年开始引进的法国西伯利亚鲟，经过6年使用进口颗粒饵料养殖培育，已经完全适应花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司生产基地水域环境，从统计的怀卵率（成熟系数）情况看，平均15.00%～15.51%，高于法国及国内（10.00%～12.00%）。在投饵率0.1%～0.3%（大大低于国内的1%～3%）养殖生产模式下，性腺发育正常，没有出现营养不良及脂包卵，并且在人工干预情况下繁殖成功。在推进西伯利亚鲟产业化发展过程中，要注意有计划引进德国、意大利、匈牙利养殖的西伯利亚鲟，特别是俄罗斯西伯利亚鲟原种，防止种质退化。

    3.2 亲鱼成熟度及鱼卵质量鉴定

    2018年～2020年，花垣县北欧玛鲟鱼养殖有限公司人工繁殖所用亲鱼（♀）均采取B超结合专用工具微创打孔鉴定西伯利亚鲟雌性亲鱼成熟度及鱼卵质量。该技术具有鉴定准确性高、对雌性亲本损伤小、损伤恢复快的优点，3年里没有因此技术造成亲鱼染病死亡，克服了侧切取卵等方法容易对亲本损伤大、伤口感染率高的缺陷。

    3.3 充气式采卵

    采取胸腔微创开口（5cm），使用气泵打气方式取卵，产卵后缝合切口消毒放回暂养池进行产后恢复。经过10d～15d检查，胸腔微创切口基本愈合。180d后B超检测，亲鱼（♀）性腺发育良好，540d后B超检测49尾亲鱼（♀）中有45尾已经出现卵基细胞，重复使用率超过90%，避免了剖腹产刀口（一般从胸腔至生殖孔前）缝合后恢复时间长、刀口感染率高的问题。同时，由于所取出的鱼卵无脂包卵和卵巢组织，人工授精脱黏后在孵化器孵化过程中均未发生水霉病。

    参考文献：

    [1]刘朱新. 地下水養殖鲟鱼试验[J]. 河北渔业，2003（1）：35-36.

    [2]曲秋芝，高艳丽.西伯利亚鲟的人工繁殖[J].中国水产科学，2005（4）：492-495.

    [3]蔡斌.中国渔业年鉴：2009[M]. 中国农业出版社，2009.

    [4]陈静，梁银铨，胡小建. 匙吻鲟胚胎发育的观察[J].水利渔业，2008（03）：34-36+96.

    [5]孙大江.中国鲟鱼养殖[M].中国农业出版社，2015.

    [6]张耀武，陈万光，乔明超，等. 西伯利亚鲟鱼的人工繁殖试验总结[J]. 河南水产，2017（2）：7-8+11.

    Abstract：In 2012， Huahuai County Beiouma Sturgeon Farming Co.， LTD.， using imported from France Card Via Company of F4 generation of Siberian sturgeon（Acipenser baeri）living embryo breeding fish， after six years breeding developed by only can breed， and started for three consecutive years in 2018 to artificial reproductive success， larvae hatched F5 generation. This article introduced from mother artificial oxytocin， living process of eggs and larvae hatch， only for spawning， good egg amount， the emergence of records， and analyzes the pregnant rate of eggs， only between good egg rate， seedling emergence and the correlation between body weight， in order to accelerate the industrialization application of the localization of introduction of Siberian sturgeon breeding and commodity production.

    Keywords：Siberian sturgeon（Acipenser baeri）; Artificial breeding; Huai egg rate; A good egg rate; Seedling emergence

    作者简介：刘成刚（1982.3-），男，花垣县鲟鱼养殖有限公司基地经理、技术员。研究方向：鲟鱼养殖。

    通讯作者：康萌（1964.4-），男，黑龙江省水产技术推广总站副站长、研究员。研究方向：淡水增养殖。