德国职业教育教学经验对地方应用型高校教学改革的启示
李蒙 李传锋
[摘 要]为了适应当前社会经济发展模式的结构性调整，地方应用型高校的人才培养模式必须进行相应的改变，教学改革势在必行。通过借鉴德国职业教育的教学原则、教学方法等，提出教师思想改变是根本、教学内容改变是实质、教学方法改变是途径、创新能力培养是目的的结论，以期推进地方应用型高校教学改革创新，实现应用型、技术技能型人才培养的既定目标。
[关键词]德国职业教育；地方应用型高校；教学改革；人才培养
[中图分类号] G64 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2017）06-0196-03
随着我国经济发展模式的结构性調整，高校人才培养模式必须适应经济结构的转型。2015年，教育部针对地方本科高校转型问题指出，高校办学思路要实现四个转到：转到服务地方经济社会发展上来，转到产教融合校企合作上来，转到培养应用型技术技能型人才上来，转到增强学生就业创业能力上来。要实现服务地方经济发展，开展校企实质性合作，提升学生的就业质量与创业能力，最有力的抓手就是通过改进教学方法来实现应用型、技术技能型人才培养目标。基于目前的学科教学体系，以知识传授为目的的教学方法，显然无法适应应用型、技术技能型人才的培养。[1][2][3]
谈起德国职业教学，就要说到双元制，工学结合。其实双元制在中国并不接地气，因为教育主体有本质的不同。双元制的学习主体是企业的学徒，而我国地方高校的教育主体是学生，因此借鉴德国职业教育，应该借鉴的是教学方法，而非教育形式。通过借鉴将以知识传递为主，转变为以能力培养为主的教学模式；将以构建完整学科体系教学为目标，转变为以学科典型内容学习为载体实现学习方法的培养为目标。[4]本文主要介绍德国职业教育的教学原则、教学方法，以期推进地方应用型高校教学改革创新，实现应用型、技术技能型人才的培养目标。
一、教师思想的改变是根本
德国职业教育教学法的基础是建构主义教学理念，学习的最重要因素是学生已有的知识和经验，学习兴趣仅仅起到催化剂作用。因此，教师要明确教学是从学生的知识起点开始，根据学生现有的知识体系，对新知识进行有策略的描述。激活学生的先验知识是教学沟通的关键，教学最好的描述不是学术化而是生活化，让学生能通过生活化的描述，利用先验知识加快对新知识的理解。因此，教师教学观念改变的第一步是如何把抽象的理论讲得浅显易懂，也就是所讲理论要能与学生脑子里已有的先验知识建立关联。
德国职业教育教学法强调以学生为中心，其核心就是教师在教学过程中不要抹杀学生思考的过程。通过学生自学、合作学习、成果固化三个环节，以及读、听、看、讲、做等方式，让学生去实践、独立思考，因此学习只发生在学生自己的大脑中。目前地方高校的教学现状是教阻碍学，教师不停地讲，学生被动地听，使得学生无法有效进行学习，学生思考力被教师的教削弱了。教师似乎仅仅为完成教学计划而教，因此教师必须转化为学生学习的组织者。教师不是教室舞台的主演者，应该把学生当作演员，教师当作导演去进行教学活动。教师必须从思想上认识到，教学的内容不是关键，通过教学过程让学生掌握学习的方法才最重要。教学的基本原则是不教给学生思考好的知识，而是要想法教会学生如何去思考，如何去学习。
教师要从学的角度去思考教学方法，而非从教的角度去思考，要多进行换位思考。教师与其抱怨学生素质下降问题，不如换个角度来思考。教师必须变革教学法，思考怎样让学生由被动学习转向主动学习。什么样的学生就是什么样的原材料，教师就要因材施教，人尽其能。教师的重要责任就是帮助不同学习层次的学生树立学习自信心。教师要针对学生知识层次的不同来开展不同的教学活动，根据设计的教学目标来重构新的教学任务。[5]在教学过程中，教师一定要让学生参与到教学活动中。我们衡量学生的培养效果时，往往不是关注教师教了多少内容，而是学生从中学到、掌握了多少知识。[6]我们的目标是培养学生独立、负责任地有效完成工作任务的方法与能力。
二、教学内容的改变是实质
德国职业教育的目标是独立、负责任地有效完成工作。地方高校应用型人才培养要立足于培养行业人才，重视学生能力的培养。
职业能力由专业能力、社会能力、方法能力三个要素构成。专业能力用来解决具体的专业问题。社会能力包括合作和领导能力、灵活性和适应性、有效的口头表达与沟通能力，这些能力能有效促进职业能力的提升。方法能力包括对信息评估和分析的能力、批判性思维和解决问题的能力、创新与创业精神，这些能力是职业能力可持续提升的关键。
学生的能力如何有效获得？要将抽象的能力转化为具体的教学内容，就要构建能力台阶。台阶的基础是具体的各种能力，如阅读能力、表达能力、倾听能力、书写能力等；上一层台阶就是相对抽象的能力，如学习能力、分析能力等；再上一层就是更抽象的能力，如解决问题的能力、创新能力等。通过具体能力的训练实现抽象能力的提升，教师的教学内容是根据实际转化而来的专业知识。教师上课看似是教授专业知识，其实不过是以专业教育为载体、教学方法为手段、能力体系为依托来实现学生能力台阶的不断构建。
三、教学方法的改变是途径
德国职业教育教学方法的本质就是行动导向教学法，激发学生内在动力，引导学生自主学习，提升学习效果。杜威认为“一克经验要好于一吨理论，因为每条理论只有在实践以及检验中才有意义”。如果我们想改变就应从我们自身开始，真正的改变取决于教师，要从育人的角度思考教学活动，通过相应的活动来训练学生的各种能力。
一是扩展小组教学法。此方法特别适用于翻转课堂情境下提高学生课堂参与度。常规的课堂教学是教师布置思考题让学生回答。考虑到教学进度，教师往往不会让很多学生来参与交流，最多请两三个学生来交流，因此大部分学生无法有效参与教学活动。采用基于合作学习的扩展小组教学法，由教师布置学习任务，学生独立思考，然后开展小组学习，不断扩大小组规模，这样可以显著提升学生参与度。通过两人学习、四人学习、八人学习，最后形成小组学习的共识与结论。此方法可有效提升学生的课堂参与度，提升学生学习的质量与思考的质量，教师的主要任务是正确引导。教师应该关注学生学习的过程，不断指导学生学会学习。
二是旋转木马式教学法。教师先布置学习任务，让学生自学。然后让学生围成两个同心圆，外圈给内圈讲学习心得，内圈倾听，不发问。接着让内圈与外圈学生转动，由内圈给外圈讲。运用旋转木马式教学法，可以提升学生的专注力、倾听理解能力、表达能力、沟通交流能力。这是一种通过先让学生自己学会，继而教其他人学会的学习步骤，来实现学生自主学习新知识的有效方法。
三是魔术盒法。学生通过用手触摸半密封的盒子内的物体，向其他同学描述。这些学生根据这位同学的描述绘出物体的形状。运用该方法可以提升学生的沟通、表达能力。魔术盒法可以有多种演绎形式：限制描述的句子，限制描述的时间等。在学生认识世界渠道多元化的当下，教师要想让学生学得更多，自己就要讲得更少，让学生自身去感知、去表达。
四是卡片复习法。复习对于巩固学生的学习成果异常重要，只有多次重复才有助于知识的内化。传统的复习法就是口头提问，而手持问题卡片复习将有助于刺激学生的思维。卡片复习法是通过将教学内容关键词写到卡片上，让学生随机抽取，学生思考后根据关键词来讲解关键词涉及的所学内容，这样更能刺激其关联性记忆。卡片复习法还可以用于新知识的导入来了解学生的先验知识。
改革课堂教学形式及方法不是最终目的，而是一种训练学生能力的途径。学生的各种能力在参与学习活动中得以提高。
四、创新能力的培养是目的
创新能力从何而来？教师必须把抽象的能力轉化为具体的教学内容。解决问题的能力可以分解为多个二级能力，如学习能力，学习能力再分解为阅读能力、描述能力等。可以将学生学习能力培养目标转化为能实现的教学能力与教学任务。德国职业教育体系是以专业教育为载体、教学方法为手段、能力体系为依托，来实现学生能力阶梯的架构。教学内容要算减法，我们无法解决学生一生要面对的新问题，但能教会他们学习的方法。学生通过提炼关键词进行视觉化思维学习，能画出有助于记忆的思维导图，说明学生大脑能够记住的是那些有用信息。
五、结束语
地方应用型高校转型首先要明确人才培养的目标，认识到能力培养的重要性远远大于知识传授本身。以学生为中心将有助于调动学生自主学习的积极性，教学内容是真正有教学价值的重要知识，而非完整的学科体系。只有理论联系实际，理论才能体现价值。要坚持以过程为导向的学习法，推广典型性学习。教师教学方法的改革推进，必须是教学团队的整体变革成果。教学法改革需要吸取集体智慧，重要问题要达成共识。因此教学改革需要行政层面的顶层设计与整体推进，才有可能实现预期的教学效果。
好的教学方法固然重要，最关键的还是教学实践。陶行知先生说过，“行是知之始，知是行之成，先行而后知”。我们教师要积极开展教学改革实践活动，将行动导向教学法有效应用于自身的教学过程中。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 朱科蓉. 地方应用型本科院校课程体系改革思路[J].中国电力教育，2010（3）：104-106.
[2] 张兄武，许庆豫.关于地方本科院校转型发展的思考[J].中国高教研究，2014（10）：93-97.
[3] 刘振天. 地方本科院校转型发展与高等教育认识论及方法论诉求[J].中国高教研究，2014（6）：11-17.
[4] 郭峰.德国教育法浅析[J].东方企业文化，2012（22）：254.[5] 徐克明.地方应用型本科院校人才培养路径探析[J].国家教育行政学院学报，2011（11）：7-10.
[6] 王秀泽，孙佳，李霞.加强以学为中心教育的改革与实践[J]. 大学教育，2016（1）：48-49.
[责任编辑：庞丹丹]
[摘 要]为了适应当前社会经济发展模式的结构性调整，地方应用型高校的人才培养模式必须进行相应的改变，教学改革势在必行。通过借鉴德国职业教育的教学原则、教学方法等，提出教师思想改变是根本、教学内容改变是实质、教学方法改变是途径、创新能力培养是目的的结论，以期推进地方应用型高校教学改革创新，实现应用型、技术技能型人才培养的既定目标。
[关键词]德国职业教育；地方应用型高校；教学改革；人才培养
[中图分类号] G64 [文献标识码] A [文章编号] 2095-3437（2017）06-0196-03
随着我国经济发展模式的结构性調整，高校人才培养模式必须适应经济结构的转型。2015年，教育部针对地方本科高校转型问题指出，高校办学思路要实现四个转到：转到服务地方经济社会发展上来，转到产教融合校企合作上来，转到培养应用型技术技能型人才上来，转到增强学生就业创业能力上来。要实现服务地方经济发展，开展校企实质性合作，提升学生的就业质量与创业能力，最有力的抓手就是通过改进教学方法来实现应用型、技术技能型人才培养目标。基于目前的学科教学体系，以知识传授为目的的教学方法，显然无法适应应用型、技术技能型人才的培养。[1][2][3]
谈起德国职业教学，就要说到双元制，工学结合。其实双元制在中国并不接地气，因为教育主体有本质的不同。双元制的学习主体是企业的学徒，而我国地方高校的教育主体是学生，因此借鉴德国职业教育，应该借鉴的是教学方法，而非教育形式。通过借鉴将以知识传递为主，转变为以能力培养为主的教学模式；将以构建完整学科体系教学为目标，转变为以学科典型内容学习为载体实现学习方法的培养为目标。[4]本文主要介绍德国职业教育的教学原则、教学方法，以期推进地方应用型高校教学改革创新，实现应用型、技术技能型人才的培养目标。
一、教师思想的改变是根本
德国职业教育教学法的基础是建构主义教学理念，学习的最重要因素是学生已有的知识和经验，学习兴趣仅仅起到催化剂作用。因此，教师要明确教学是从学生的知识起点开始，根据学生现有的知识体系，对新知识进行有策略的描述。激活学生的先验知识是教学沟通的关键，教学最好的描述不是学术化而是生活化，让学生能通过生活化的描述，利用先验知识加快对新知识的理解。因此，教师教学观念改变的第一步是如何把抽象的理论讲得浅显易懂，也就是所讲理论要能与学生脑子里已有的先验知识建立关联。
德国职业教育教学法强调以学生为中心，其核心就是教师在教学过程中不要抹杀学生思考的过程。通过学生自学、合作学习、成果固化三个环节，以及读、听、看、讲、做等方式，让学生去实践、独立思考，因此学习只发生在学生自己的大脑中。目前地方高校的教学现状是教阻碍学，教师不停地讲，学生被动地听，使得学生无法有效进行学习，学生思考力被教师的教削弱了。教师似乎仅仅为完成教学计划而教，因此教师必须转化为学生学习的组织者。教师不是教室舞台的主演者，应该把学生当作演员，教师当作导演去进行教学活动。教师必须从思想上认识到，教学的内容不是关键，通过教学过程让学生掌握学习的方法才最重要。教学的基本原则是不教给学生思考好的知识，而是要想法教会学生如何去思考，如何去学习。
教师要从学的角度去思考教学方法，而非从教的角度去思考，要多进行换位思考。教师与其抱怨学生素质下降问题，不如换个角度来思考。教师必须变革教学法，思考怎样让学生由被动学习转向主动学习。什么样的学生就是什么样的原材料，教师就要因材施教，人尽其能。教师的重要责任就是帮助不同学习层次的学生树立学习自信心。教师要针对学生知识层次的不同来开展不同的教学活动，根据设计的教学目标来重构新的教学任务。[5]在教学过程中，教师一定要让学生参与到教学活动中。我们衡量学生的培养效果时，往往不是关注教师教了多少内容，而是学生从中学到、掌握了多少知识。[6]我们的目标是培养学生独立、负责任地有效完成工作任务的方法与能力。
二、教学内容的改变是实质
德国职业教育的目标是独立、负责任地有效完成工作。地方高校应用型人才培养要立足于培养行业人才，重视学生能力的培养。
职业能力由专业能力、社会能力、方法能力三个要素构成。专业能力用来解决具体的专业问题。社会能力包括合作和领导能力、灵活性和适应性、有效的口头表达与沟通能力，这些能力能有效促进职业能力的提升。方法能力包括对信息评估和分析的能力、批判性思维和解决问题的能力、创新与创业精神，这些能力是职业能力可持续提升的关键。
学生的能力如何有效获得？要将抽象的能力转化为具体的教学内容，就要构建能力台阶。台阶的基础是具体的各种能力，如阅读能力、表达能力、倾听能力、书写能力等；上一层台阶就是相对抽象的能力，如学习能力、分析能力等；再上一层就是更抽象的能力，如解决问题的能力、创新能力等。通过具体能力的训练实现抽象能力的提升，教师的教学内容是根据实际转化而来的专业知识。教师上课看似是教授专业知识，其实不过是以专业教育为载体、教学方法为手段、能力体系为依托来实现学生能力台阶的不断构建。
三、教学方法的改变是途径
德国职业教育教学方法的本质就是行动导向教学法，激发学生内在动力，引导学生自主学习，提升学习效果。杜威认为“一克经验要好于一吨理论，因为每条理论只有在实践以及检验中才有意义”。如果我们想改变就应从我们自身开始，真正的改变取决于教师，要从育人的角度思考教学活动，通过相应的活动来训练学生的各种能力。
一是扩展小组教学法。此方法特别适用于翻转课堂情境下提高学生课堂参与度。常规的课堂教学是教师布置思考题让学生回答。考虑到教学进度，教师往往不会让很多学生来参与交流，最多请两三个学生来交流，因此大部分学生无法有效参与教学活动。采用基于合作学习的扩展小组教学法，由教师布置学习任务，学生独立思考，然后开展小组学习，不断扩大小组规模，这样可以显著提升学生参与度。通过两人学习、四人学习、八人学习，最后形成小组学习的共识与结论。此方法可有效提升学生的课堂参与度，提升学生学习的质量与思考的质量，教师的主要任务是正确引导。教师应该关注学生学习的过程，不断指导学生学会学习。
二是旋转木马式教学法。教师先布置学习任务，让学生自学。然后让学生围成两个同心圆，外圈给内圈讲学习心得，内圈倾听，不发问。接着让内圈与外圈学生转动，由内圈给外圈讲。运用旋转木马式教学法，可以提升学生的专注力、倾听理解能力、表达能力、沟通交流能力。这是一种通过先让学生自己学会，继而教其他人学会的学习步骤，来实现学生自主学习新知识的有效方法。
三是魔术盒法。学生通过用手触摸半密封的盒子内的物体，向其他同学描述。这些学生根据这位同学的描述绘出物体的形状。运用该方法可以提升学生的沟通、表达能力。魔术盒法可以有多种演绎形式：限制描述的句子，限制描述的时间等。在学生认识世界渠道多元化的当下，教师要想让学生学得更多，自己就要讲得更少，让学生自身去感知、去表达。
四是卡片复习法。复习对于巩固学生的学习成果异常重要，只有多次重复才有助于知识的内化。传统的复习法就是口头提问，而手持问题卡片复习将有助于刺激学生的思维。卡片复习法是通过将教学内容关键词写到卡片上，让学生随机抽取，学生思考后根据关键词来讲解关键词涉及的所学内容，这样更能刺激其关联性记忆。卡片复习法还可以用于新知识的导入来了解学生的先验知识。
改革课堂教学形式及方法不是最终目的，而是一种训练学生能力的途径。学生的各种能力在参与学习活动中得以提高。
四、创新能力的培养是目的
创新能力从何而来？教师必须把抽象的能力轉化为具体的教学内容。解决问题的能力可以分解为多个二级能力，如学习能力，学习能力再分解为阅读能力、描述能力等。可以将学生学习能力培养目标转化为能实现的教学能力与教学任务。德国职业教育体系是以专业教育为载体、教学方法为手段、能力体系为依托，来实现学生能力阶梯的架构。教学内容要算减法，我们无法解决学生一生要面对的新问题，但能教会他们学习的方法。学生通过提炼关键词进行视觉化思维学习，能画出有助于记忆的思维导图，说明学生大脑能够记住的是那些有用信息。
五、结束语
地方应用型高校转型首先要明确人才培养的目标，认识到能力培养的重要性远远大于知识传授本身。以学生为中心将有助于调动学生自主学习的积极性，教学内容是真正有教学价值的重要知识，而非完整的学科体系。只有理论联系实际，理论才能体现价值。要坚持以过程为导向的学习法，推广典型性学习。教师教学方法的改革推进，必须是教学团队的整体变革成果。教学法改革需要吸取集体智慧，重要问题要达成共识。因此教学改革需要行政层面的顶层设计与整体推进，才有可能实现预期的教学效果。
好的教学方法固然重要，最关键的还是教学实践。陶行知先生说过，“行是知之始，知是行之成，先行而后知”。我们教师要积极开展教学改革实践活动，将行动导向教学法有效应用于自身的教学过程中。
[ 参 考 文 献 ]
[1] 朱科蓉. 地方应用型本科院校课程体系改革思路[J].中国电力教育，2010（3）：104-106.
[2] 张兄武，许庆豫.关于地方本科院校转型发展的思考[J].中国高教研究，2014（10）：93-97.
[3] 刘振天. 地方本科院校转型发展与高等教育认识论及方法论诉求[J].中国高教研究，2014（6）：11-17.
[4] 郭峰.德国教育法浅析[J].东方企业文化，2012（22）：254.[5] 徐克明.地方应用型本科院校人才培养路径探析[J].国家教育行政学院学报，2011（11）：7-10.
[6] 王秀泽，孙佳，李霞.加强以学为中心教育的改革与实践[J]. 大学教育，2016（1）：48-49.
[责任编辑：庞丹丹]
