桃树3—4月份的管理技术

    许领军 楚蕾

    

    

    

    随着春天气温升高，桃树进入萌芽、开花、坐果期，此期的主要管理工作有疏花、授粉、防治霜冻等。

    1 疏蕾和疏花

    1.1 疏蕾和疏花的目的

    桃树冬季修剪后保留的花芽数量，是最终所留果实数量的20倍以上。在萌芽、展叶时所需要的养分，是上一年贮藏的养分。花芽保留的数量多，大量消耗贮藏养分，致使新梢、根系的早期生长不良，影响后期果实的膨大。疏去多余的花蕾和花朵，能减少贮藏养分的消耗，促进新梢、根系的早期生长，同时也促进果实的生长发育。

    1.2 疏蕾的时期与方法

    疏蕾从花蕾膨大开始，也就是花蕾顶端露出红色花瓣之后，是疏蕾的最佳时期。原则上是对有花粉的品种进行疏蕾。疏蕾方法以长果枝为例，将基部及前端朝上生长的花蕾疏去，两侧及朝下生长的花蕾保留（图1、图2）。短果枝较多的时候，短果枝先端附近保留1～2个花蕾。由于短果枝上着生的叶芽比花芽少，所以要特别注意疏蕾。

    疏蕾的程度与品种、树龄、树势有很大的关系，并且差别很大。有花粉、坐果率高的品种（如春艳），可以疏去80%左右的花蕾，甚至疏去更多。相反，树龄小、生长势旺、容易发生裂核的品种，只疏去50%左右的花蕾。

    保留花蕾的目标数量，15厘米以下的短果枝，保留1～2个花蕾;15～30厘米的中果枝，保留3～4个花蕾;30～50厘米的长果枝，保留6～8个花蕾;60厘米以上的强旺长果枝，一个叶芽一个花蕾交替保留。

    1.3 疏花

    如错过疏蕾时期，可以继续疏花，疏花的程度与疏蕾一样（图3、图4）。尤其是叶芽受到伤害时，一定要进行疏花工作。

    2 人工授粉

    2.1 人工授粉的目的

    桃树是自花结实品种，一般来说有花粉的品种，自花结实没有问题，能确保坐果率。但是，对于没有花粉或者花粉少的品种，在开花期遇到不良的天气条件，比如低温、访花昆虫活动受阻时，就要进行人工授粉提高坐果率。

    2.2 人工授粉的方法

    （1）采花蕾。选择生长健壮、花粉量大、花期应稍早于需授粉的桃树品种，摘取含苞待放的花蕾（气球期）。采花蕾既不能太早，也不能太迟。采得太早，花粉粒还未形成好;采得太迟，花粉已散开。

    （2）制粉。从花蕾中剥出花药，用细筛筛一遍，除去花瓣和花丝等杂质。将花药薄薄地铺在表面比较光亮的纸（如挂历纸等）上，置于室内阴干，室内要求干燥、通风、无尘、无风。晾24小时左右，花药自动裂开，花粉散出。将花粉装入棕色玻璃瓶中，放在冰箱冷藏室内贮存备用。注意花粉不要在阳光下暴晒，以免失去活力。

    （3）授粉时间宜在初花期至盛花期进行。人工点授可用容易粘着花粉的橡皮头、软海绵或纸捻等蘸上花粉，点授位于花中央的柱头，逐花进行（图5）。授粉时应点授刚开（白色）的花，变红的花其柱头接受花粉的能力已下降。对于长果枝（大于40厘米），应授其中、上部的花。上午可授前1天晚上和当天上午开的花，下午授上午和下午开的花。一天内均可进行授粉，授粉一般要进行2～3次。

    3 防治霜冻危害

    桃树在开花期、幼果期对低温的抵抗能力弱。桃树在自然休眠结束后，如果遇到持续高温，发芽、开花就会提前，此时一旦遇到低温，极易发生霜冻危害。

    霜冻的危害程度取决于温度变化大小、低温强度、持续时间和温度回升快慢等气象因素。温度变化越大，温度越低，持续时间越长，则受害越重。气温回升慢，受害较轻的还可恢复，如温度骤然回升，则受害加重。根据果园霜冻发生原因和特点，防霜途径有：增加或保持果园热量;促使上下层空气对流，避免冷空气积聚;推迟桃树物候期等。经常发生霜冻的地区，应从建园地点和品种选择等方面着手。在经常出现霜冻的地区，可采取以下措施。

    3.1 延迟发芽，减轻霜冻危害程度

    （1）春季灌水。春季多次灌水能降低土温，延迟发芽。萌芽后至开花前灌水2～3次，一般可延迟开花2～3天。

    （2）涂白。春季进行主干和主枝涂白可以减少对太阳热能的吸收，可延迟发芽和开花3～5天。早春（萌芽前）用7%～10%石灰液喷布树冠，可使桃树花期延迟3～5天。在春季温度剧烈变化的地区，效果尤为显著。

    3.2 改变果园霜冻发生时的小气候

    （1）加热法。加热防霜是现代防霜较先进而有效的方法。许多国家，如美国、苏联等利用加热器提高果园温度。在果园内隔一定距离放置一加热器，当霜冻将要来临时点火加温，下层空气变暖而上升，上层原来温度较高的空气下降，在果园周围形成一个暖气层。果园中设置加热器以数量多而每个加热器释放热量小为佳，既可保护桃树，又可减少浪费。加热法适用于大果园，果园太小，往往微风可将暖气吹走。

    （2）风吹法防治霜害。如霜害是在空气静止情况下发生的，可利用大型吹风机增强空气流通，将冷气吹散，起到防霜效果。欧美一些国家利用此方法，隔一定距离设一旋风机，在即将降霜前开动，可收到一定效果。

    （3）人工降雨、喷水或根外追肥。利用人工降雨设备或喷灌等喷雾设备向桃树体上喷水，水遇冷凝结时可放出潜热，并可增加温度，减轻冻害。根外追肥能增加树体细胞液浓度，效果更好。

    （4）熏烟法。在最低温度不低于-2 ℃的情况下，可在果园内熏烟。熏烟能减少土壤热量的辐射散发，同时烟粒吸收湿气，使水气凝成液体而放出热量，提高气温。常用的熏烟方法是用易燃的干草、刨花、秸秆等与潮湿的落叶、锯末等分层交互堆起，外面覆一层土，中间插上木棒，以利点火和出烟。烟堆大小一般不高于1.0米。根据当地气象预报有霜冻危险的夜晚，在温度降至5 ℃即可点火发烟。

    防霜烟雾剂防霜效果很好，配方为：硝酸铵20%、锯末70%、废柴油10%。将硝酸铵研碎，锯末烘干过筛。锯末越碎，发烟越浓，持续时间越长。平时将原料分开放，在霜冻来临时，按比例混合，放入铁筒或纸壳筒，根据风向放置，待降霜前点燃，可提高温度1～1.5 ℃，烟幕可维持1小时左右。

    3.3 加强综合栽培管理

    加强肥水管理，防治好病虫害，增强树势，提高抗霜能力

    3.4 霜冻发生后的补救措施

    霜冻如已造成灾害，应采取积极措施，加强管理，促进树势恢复。对晚开的花应人工授粉，提高坐果率，以保证当年有一定产量。与此同时，应加强肥水管理促进当年的花芽分化，为翌年的丰产打下基础。

    4 防治病虫害

    开花前是防治蚜虫的主要时期，此时越冬虫卵开始孵化，是药剂防治蚜虫的关键时期（图6），可以用10%（質量分数，后同）吡虫啉1 000倍液+2.5%高效氯氟氰菊酯1 000倍液进行防治。雨水多的年份在开花后，为了防止病害的发生，可以喷施70%甲基托布津1 000倍液。

    （作者联系电话：15516169018）