苹果园周年管理月历（2月）
王田利
2月份苹果园管理的重点主要包括两个方面，一是整形修剪，二是刮治腐烂。
1 修剪要突出以下重点
1.1 保持中干健壮
主干在树体中起领导作用，健壮的主干有利于抑制枝轴旺长，促进成花结果，因而培养健壮主干是现代苹果树管理的核心，在生产中要保持主干直立、粗壮、均匀，粗度要远远大于其上分生的枝轴，最低标准应为其上着生枝轴粗度的2倍以上，当然枝干比越大，越有利于结果，不同的树体结构对枝干比的要求是不一样的，生产中应注意培养中干。
培养健壮中干的方法主要有：
（1）扶干：红富士苹果树中干易弯曲，生产中可通过设立支柱的方法，保持中干直立生长（图1）。
（2）重截分枝：通过对主干上分枝重截的方法，拉开枝干比，通过连续2～3年将中干剪光，就可培养健壮的中干（图2），有效拉开枝干比。
（3）疏除中干上的过粗枝：对于中干上分出的过粗枝，要分期分批疏除，以保持中干有绝对的生长优势。
1.2 保持枝条单轴延伸
现代苹果生产中多采用小冠形树形，中干上着生枝轴较多，要求枝轴单轴延伸，其上不能有大型分枝，如出现大型分枝，一方面易导致光照恶化，另一方面大型分枝会消耗大量树体营养，不利成花结果。对于其上分生的较大分枝，应及早疏除（图3），以保持枝轴单轴延伸。一般可采用主干上着生枝轴、枝轴上着生结果枝组的三级结构或在主干上直接着生结果枝组的二级结构。
1.3 利用下垂枝结果
下垂枝结果是现代苹果树体管理的关键，枝条下垂有利增加枝条中光合产物的积累，成花能力强;下垂枝所结的果实由于受地球引力的作用，表现果形正，下垂枝所结果实浴光充分，着色好，因而下垂枝结果既有利产量提高，又有利品质改善，对产量和果实品质提高非常有利（图4）。
1.4 保持枝量适宜
在苹果树整个生长周期中，枝量的变化呈现为由幼树期逐渐增多，到盛果期枝较多，影响果实品质时达到栽培临界，然后人为进行控制的波浪式变化规律。一般从幼树期枝量随树龄的增加而增大，到进入盛果期如不加人为控制，亩枝量会超过10万以上，出现郁闭，影响内膛成花和果实品质的提高，因而在进入盛果期后，应人为地控制枝的总量，使亩枝量控制在7万～8万条，以利效益的提升。大量生产实践证明，在一定范围内，苹果产量与亩枝量呈正相关，即随着枝量增加，产量增加，但当超过一定范围后，树冠易郁闭，内膛受光量减少，成花能力弱，会出现结果部位外移现象，导致结果量下降，因而保持适宜的枝量是现代苹果树体管理的重点之一。根据生产实践，一般亩枝量在8万条左右时，既有利于产量提高，又有利于生产优质果，因而生产中应将亩枝量控制在8万条左右。特别是在进入盛果期后，这项工作尤其重要。
1.5 枝的配置要合理
苹果树冠中不同层次相对光照强度从上到下逐步下降，同一层次内相对光照强度从内膛到外围逐步增大;树冠不同层次相对光照强度的季节变化规律为最上层5—10月呈平稳趋势，而中下部5—7月呈下降趋势，7月份后趋于平稳。在现代苹果树体管理中，对枝的配置要求较严格，要求相邻枝之间间距要适当，要保证在枝条生长过程中枝枝见光，不能相互遮阴，一般主干上同侧枝轴间距应在60厘米以上，枝轴上结果枝組间距在20厘米以上，对于过密的枝应及早疏除（图5）。
1.6 随树龄增加，变换树形
传统的大冠形树形，一种树形应用到底，而现代苹果树体管理中，树形是动态变化的，在幼树期、初果期、盛果期不同时期所应用的树形是不一样的。一般幼树期采用纺缍形树形，初果期向主干形过渡，到盛果期基本上就改造成开心形。在红富士苹果树体管理中应适应这一变化，以变应变，实行树形转换。
2 刮治腐烂
苹果树腐烂病年周期中具有“夏侵入，秋扩散，冬潜伏，春腐烂”的变化规律，每年3—10月在病树皮上不断有橘黄色孢子角出现并侵染果树，而以3—5月侵染最多，病菌侵入后，潜伏在树体中。晚秋初冬，苹果树进入休眠期，抗病能力减弱，表面溃疡组织中的菌丝集结成团，突破周皮，进入健康组织，形成咖啡色坏死点，逐渐湿润蔓延。甘肃省自2月上旬各地即陆续出现烂皮病斑，病斑扩展加快，可结合修剪，进行病斑刮治（图6）。刮除腐烂病疤时，应尽量将病斑刮成梭形，在刮净烂皮后，再刮0.3～0.5厘米的健皮，皮层要刮齐，变色的木质部要刮净，刮后涂抹长效剂或5%安素菌毒清、25%灭腐灵、9281神农液（菌杀特）、果康宝、腐烂救星、腐烂生皮宝、击腐、佛兰克、梧宁霉素、绿云伤口愈合剂等进行治疗，以杀灭病斑残留的病菌，抑制病斑木质部水分蒸发，并在涂药后的病斑贴一块较病斑稍大的黑色塑料薄膜，以利伤口愈合。树体相应喷药进行保护。在树体喷药时，一定要细致周到，主干、主枝、树叉处均要喷布到，不留死角，杀灭病菌，减轻危害。
