党参的真伪鉴别及传统炮制研究
游天华
【摘要】党参是桔梗科植物党参,在中药用药中有重要的作用,药物直接应用在脾肺气虚和咳嗽哮喘中。党参的合理用药可以缓解患者存在的气血不足和面色发黄的症状。在本次研究中,以党参的真伪鉴别作为基础,对具体的炮制方法进行分析。
【关键词】党参;真伪鉴别;炮制分析
【中图分类号】R28 【文献标识码】A 【文章编号】ISSN.2095.6681.2019.32..01
党参的品种比较复杂,一般都是以产区划分。根据报道可知,党参产于山西者称潞党,产于吉林者称东党,产于甘肃文县一带者称文党参,也叫西党,产于甘肃陇东陇西一带者称白条党参。甘肃是党参的主要产区。在中药鉴别的过程中,针对鉴别的要求和注意事项等,需要了解药材的鉴别需求和炮制要求,确保合理给药。在本次研究中详细对党参的真伪鉴别和炮制等进行分析。
1 经验鉴别方法
1.1 文党参
文党参整体上呈现的是圆柱形,外表呈现的是灰黄色,体形和白条党参对比,比较短,根部上有多数米粒突起的茎痕,经过加工后被广泛应用。此外在应用中,根头部以下有黑色的环纹,支根出现脱落后,可能存在溢出的现象。在整个断面分析中,有黄色的木心。呈现出放射状的纹理。相关学术工作人员对文党参鉴别后得知,皮松肉紧,味道清甜,咀嚼后不存在残渣。文党参的伪品常见的是南沙参,南沙参是桔梗科植物,呈现圆锥形或者圆柱形等,表面以黄白色或者淡棕黄色为主。顶端有1个或者2个根茎,支根脱落后存在黑色物质,整体不平坦,导致出现异常反应。
1.2 白条党参
白条党参的正品分析是重点,根据党参的要求可知,整体上呈现的是均匀的长条形,长度达到30~50 cm,在表面分析中,皮部和木质结合比较紧密,在断面分析中,经过老工艺处理后有重要的作用。在白条党参鉴别过程中,白条党参的鉴别和诊断很重要,在鉴别中常用的是银柴胡,银柴胡属于舌竹科植物,呈现圆柱形,白条党参和银柴胡的根部比较大,存在密集的现象,在各个支根分析中,掌握横断面的情况,结合质地可知,口嚼后呈现鲜黄色。在质地分析中,白条党参比较坚硬,甜味比较淡。
2 炮制经验
在当前党参炮制的阶段,受到其他因素的影响,炮制方式不同。对于不同区域的党参品种选择需要引起重视,在炮制过程中了解炮制的要求,只有合理进行鉴别,才能提升鉴定优势。
2.1 米炒党参
米炒党参的应用范围广泛,指的是将大米放在锅内进行加热,喷少量的水,将其粘在锅上,等到锅中冒烟后加入党参段,轻轻翻炒后呈现黄色后取出来,取出后进行进行放置处理,等到冷却后进行应用。去尽米粒,一般情况下,每100 Kg党参段采用大米30 kg,在翻炒的过程中进行合理应用,使其能符合党参的翻炒要求。
2.2 麸炒党参
麸炒党参是近几年应用比较多的一种炮制方式,将麦麸置锅内,在短时间内进行加热,等到锅内起烟后,放入党参段,将其进行翻炒,炒到深黄色后取出。而后进行去皮处理,一般情况下对剂量有严格的要求,每100kg党参段,用麦麸50kg[1]。
2.3 蜜炙党参
蜜炙党参的操作简单,取出取炼蜜用适量开水稀释后与党参段拌匀,进行闷透处理后,将其放在热锅中,采用文火进行加热,不断翻炒后达到黄棕色,如果不存在粘手的情况,将其取出后放凉,一般情况下,大约100 kg的党参采用炼蜜20 kg。
2.4 土炒党参
在细黄土以及灶心锅处理中,进行党参段的合理放入,一般情况下,采用中火进行进行翻炒后,直到表面呈现土黄色,闻到党参香气后取出,放凉处理。
3 讨 论
党参的药用作用明显,在整个过程中起到的是补气的作用,由于炮制方式不同,本身存在不同的功效,在临床研究中结合中医辩证治疗的要求进行分析,确定合适的炮制方式 [2]。
党参一般在甘肃比较常见,考虑到产区的差异,分为不同的类型,不同的党参产量大,在临床应用中需要注意的是进行炮制分析,一般情况下,在党参入药中,如何做好党参的真伪鉴别以及炮制分析等是关键,在中医学中必须掌握炮制的需求和要求,及时进行处理。
党参以草木为基础,本身有一定的乳汁,由于茎基具多数瘤状茎痕,根常肥大呈纺锤状或纺锤状圆柱形,较少分枝或中部以下略有分枝。在各个枝叶分析中,在小枝上需要了解边缘类型,一般情况下,边缘有波状的现象,分枝上叶片呈现狭窄的现象,依据叶基圆形或者楔形状态可知,上面绿色,下面灰绿色。党参的生长习性需要了解,一般情况下,喜欢温和的气候,根部可以在土壤中越冬,幼苗比较潮湿,播种后缺水不容易出苗,出苗后缺水后导致大批死亡。在土层中,一般在土层深厚以及排水良好的区域,在土质处理的过程中,容易进行栽培和处理。在整个炮制过程中,如何实施真假的鉴别是关键。
党参的真伪鉴别和炮制方式等都是当前研究的关键所在,需要对应的工作人员做好炮制分析工作,只有明确党参鉴别的要求和炮制类型等,才能在第一时间进行合理應用,提升党参的应用优势。
参考文献
[1] 史巧霞,杨锡仓.甘肃地产党参的真伪鉴别及传统炮制[J].黑龙江医学,2016,40(09):855.
[2] 杨锡仓,姜文熙 $ 中药师实用传统技术[M].兰州:兰州大学出版社,2002.
本文编辑:李 豆