罗非鱼高效健康养殖技术

    江海滨

    摘要 ? ?本文介绍了罗非鱼高效健康养殖技术，具体包括选择池塘、投放鱼种、科学喂养、調控水质及病害防治等方面内容，以期为罗非鱼养殖产业发展提供参考。

    关键词 ? ?罗非鱼;高效健康;养殖技术

    中图分类号 ? ?S965.8 ? ? ? ?文献标识码 ? ?B

    文章编号 ? 1007-5739（2020）19-0205-02

    罗非鱼肉质鲜美，富含大量人体所需的氨基酸和蛋白质，是人们非常喜爱的美食。罗非鱼属于热带鱼类，原产地为非洲，生长速度比较快，食性杂、繁殖能力强、产量高，深受水产养殖户青睐。我国罗非鱼养殖主要集中在温度相对较高的地区，如广西等，以池塘精细化养殖为主。在罗非鱼池塘养殖过程中，为实现优质、高产的目标，应了解并掌握高效健康养殖技术。

    1 ? ?选择池塘

    1.1 ? ?池塘选择

    养殖罗非鱼时，要对池塘进行合理选择。一方面，应保证所选池塘水质良好、无污染，且池塘所在地的交通条件便利，基础设施齐全完备，周围无体量高大的建筑物遮挡;另一方面，池塘底质应为泥沙，底部越平坦越好，池水深度以1.8～2.5 m为宜，以确保罗非鱼有充足的活动空间[1]。

    1.2 ? ?清理池塘

    池塘选好之后，在正式投放鱼苗之前，应对池塘进行全面清理，从而为罗非鱼健康生长创造有利条件。清理池塘的方式有2种，即干池和带水。其中干池可以采取如下方法进行清理：放干池水，或留下不高于10 cm的水，然后用生石灰进行全池泼洒，并在清塘的过程中挖坑，或将化开的生石灰趁热泼洒，从而达到清洁池塘的目的。对于带水的池塘，可以直接使用溶化后的生石灰进行全池泼洒，从防病效果来看，带水清理池塘的效果要比干池好，但消耗的生石灰也比较多。通过在池塘中泼洒生石灰除了能够消灭池塘内的野杂鱼，避免与罗非鱼争夺饵料之外，还可以灭杀各种致病菌和寄生虫，从而降低病害发生概率。此外，生石灰为碱性，能中和水池的酸性，营造出适宜水生植物生长的环境。

    1.3 ? ?培养水质

    池塘清理完毕10 d之后，可向池内注入经过滤的水，深度控制在100 cm左右即可。同时，应在清塘消毒后施用肥料，使水中有充足的营养，以便培育浮游生物。可以选择晴天中午对池塘进行施肥、培水，促进浮游生物繁殖，增强池塘的净化能力，以此来确保罗非鱼健康生长。

    2 ? ?投放鱼种

    2.1 ? ?选择规格

    在对罗非鱼进行投放之前，应对鱼种规格进行选择，要保证所选的鱼苗长度在15 cm以上、重量不低于100 g，并且强壮、活泼，不得选用夹杂的鱼种，以免影响品质和产量[2]。

    2.2 ? ?确定投放时间

    罗非鱼属于热带鱼类，对水温有一定的要求，如果池水温度过低，会影响罗非鱼生长。因此，投放罗非鱼时，必须保证池水的温度在18 ℃以上，并且要在清塘后池塘内的毒性完全消失、浮游生物开始大量繁殖时方可进行投放。若投放时间不对，会对罗非鱼的健康生长造成不利影响。

    2.3 ? ?投放密度

    罗非鱼投放密度应适中，按照长度15 cm、重量100 g的规格，投放密度以2.25万～2.40万尾/hm2为宜[3]。同时，还可搭配少量的鲤鱼、白鲢等鱼种，一般以3 000尾/hm2为宜。需要注意的是，投放时应小心，以免造成不必要的损伤，影响罗非鱼的健康生长。此外，投放前，罗非鱼氧气袋内的水温应与池水的温度相一致，这样可以防止罗非鱼投入池塘之后出现因水温变化而导致的不良反应。

    3 ? ?科学喂养

    在罗非鱼高效健康养殖中，饲料投喂是比较重要的环节，直接关系优质、高产目标的实现。为此，应对罗非鱼进行科学喂养。

    3.1 ? ?精选饲料

    高效养殖罗非鱼需要对饲料进行精选，应以优质、全价饲料作为首选，保证饲料中的蛋白质含量满足罗非鱼生长发育需求。夏季罗非鱼生长速度最快，因而必须保证饲料中含有充足的蛋白质。在正常情况下，罗非鱼养殖初期阶段，饲料中的蛋白质含量应不低于33%，当罗非鱼个体重量普遍达到190～200 g以上时，可以适当降低饲料中的蛋白质含量，但不得低于29%。而罗非鱼个体重量普遍超过290～300 g后，罗非鱼正式进入生长最快的阶段，此时，要保证饲料中的蛋白质含量在35%以上。除了蛋白质外，饲料中还要有其他营养成分，并定期投喂青饲料、动物性饵料等，以确保营养全面、均衡。

    3.2 ? ?适时投喂

    在罗非鱼养殖中，饲料的投喂时机非常重要，可以按照季节和气温的变化，对投喂时间进行适当调节。这样一来，除了能够提升饲料的投喂效果之外，还能使饲料得到高效利用。若投喂时间不对，不仅容易造成饲料浪费，还可能使池水受到污染，从而导致养殖成本增大，不利于罗非鱼的健康生长。夏季与秋季的天气变化比较大，在这2个季节，应选择每天池水中溶解氧最高的时间段，并结合池水温度投喂饲料。如池水温度低于20 ℃，每日投喂1次饲料即可，投喂时间既可以选择上午，也可以选择下午，但要避开中午;当池塘内水温达到25 ℃后，可以增加饲料的投喂次数，以2次/d为宜，上午和下午各投喂1次;当水温达到30 ℃时，则应当将饲料的投喂次数增加到3次/d，投喂时间段为上午、下午和夜间[4]。若遇到阴雨天，或池塘中水的溶解氧含量过低时，则可适当减少投喂。

    3.3 ? ?运用高效的投喂方法

    在罗非鱼养殖中，饲料投喂要讲究方法，运用高效的投喂方法，在节约饲料的情况下，达到预期喂养效果。当夏季温度比较高时，饲料的投喂量不宜过多，使鱼达到七分饱即可。当投喂的饲料在60 min左右全部被罗非鱼吃掉时，表明鱼并未达到吃饱状态，此时应增加饲料投喂量。如果投喂的饲料在120 min后，还未被罗非鱼全部吃掉，表明大部分鱼都达到七分饱以上，此时可以适当减少饲料投喂量。除此之外，还可通过池塘水质的变化情况，对饲料的投喂量进行调整。当池水的透明度在30 cm左右时，说明水中的肥度比较适中，只需要按照常规的标准投喂饲料即可，若水的透明度超过40 cm，则应适当增大饲料的投喂量。当池水的透明度低于20 cm时，应减少投喂量[5]。

    4 ? ?调控水质

    罗非鱼是热带鱼，其生长发育对水温和水质都有一定的要求，故要对水质进行合理调控。根据天气情况，每隔15～20 d，对罗非鱼养殖池塘内的水质指标进行检测，根据检测结果、水体变化情况等条件，遵循科学合理的原则，对池塘水质进行调控，尤其是在养殖进入后期阶段时，必须重视水质调控工作，避免因水质不佳而影响罗非鱼的产量和质量。可以选择具有较强自净能力且产氧比较稳定的水，以利于罗非鱼的健康生长。

    5 ? ?病害防治

    在罗非鱼养殖中，比较常见的病害有链球菌病、细菌性肠炎、突眼病、水霉病等。针对不同的病害，应采取相应的方法进行防治。

    5.1 ? ?链球菌病

    使用温和性的消毒剂对池塘进行消毒，如碘制剂等，以达到消灭链球菌的目的。对于染病的罗非鱼，可通过内服给药的方法进行治疗。

    5.2 ? ?细菌性肠炎

    在罗非鱼养殖阶段，避免投喂变质的饲料，并控制好饲料的投喂量，避免过量投喂。当高温季节到来之后，应定期对池水进行消毒，可以使用生石灰、消毒剂，以对细菌性肠炎起到有效的预防。

    5.3 ? ?罗非鱼突眼病

    一般都是由链球菌引起，通过内服阿莫西林加多维，可在5～7 d治愈。

    5.4 ? ?水霉病

    在鱼苗运输途中，应防止造成损伤，从而降低水霉病发生率。投放鱼苗时，应选择适宜的水温，避免温度过低。可采用药浴的方式进行防病，在投放前，用盐水对罗非鱼进行浸浴，时间以5～10 min为宜。

    6 ? ?结语

    綜上所述，罗非鱼养殖是一项较为复杂且系统的工作。这项工作涵盖的内容相对较多，一旦某个环节出错，都可能对罗非鱼的生长造成不利影响。为此，要掌握罗非鱼高效健康养殖技术，并在实际养殖中，做好池塘选择、鱼种投放、喂养管理、调控水质以及病害防治等工作，为罗非鱼的健康发育创造条件，实现优质、高产的养殖目标。

    7 ? ?参考文献

    [1] 周恩华，张建，李乃顺.在广西利用IPRS技术一年养殖两茬罗非鱼的示范试验[J].中国水产，2019（10）：109-111.

    [2] 刘平，孙林.中草药替代抗生素在罗非鱼养殖中的应用[J].畜禽业，2020（2）：32-34.

    [3] 王淼，卢迈新，衣萌萌，等.水体中泼洒复合乳杆菌对尼罗罗非鱼养殖池塘环境、肠道和鳃健康的影响[J].水产学报，2020（1）：29-31.

    [4] 阴晴朗，王志芳，郭忠宝，等.池塘循环水槽一年两造养殖吉富罗非鱼的经济和生态效益分析[J].南方水产科学，2019（12）：187-189.

    [5] 曹宝鑫，张南南，罗国芝，等.循环水与生物絮凝养殖系统吉富罗非鱼越冬暂养研究[J].淡水渔业，2019（11）：154-156.