由山东省安丘市樱桃滞销引发的经济学思考

    摘 要：本文主要通过“中国樱桃之乡”——安丘市传统小樱桃严重滞销，后被90后女孩手机开店拯救之事，分析我国农产品滞销的原因，并提出应对策略，使“滞销”变“畅销”。

    关键词：农村经济；樱桃；农产品滞销；应对策略

    一、山东省安丘市小樱桃滞销及解决案例分析

    1.案例简介。2014年5月正值露天小樱桃上市时节，素有“中国樱桃之乡”之称的安丘市，各类樱桃种植面积有3万多亩，其中传统的小樱桃栽培面积在1万多亩，而今年过低的价格，挑剔的客户，让不少樱桃种植户放弃采摘，任红红的樱桃自熟自落，樱桃遭遇“黑色季”。安丘石埠子镇孟家旺村因其独特的水土和适宜的气候多年来一直是该市优质樱桃主产地，老乡们自清代起就家家户户种植樱桃树，美味的樱桃为乡亲们带来了好收成和好光景，可今年这满山的樱桃却成了果农们心底最深的痛。据了解往年樱桃7-8元一斤，今年3-4元一斤，减产了百分之五十，价格每斤降了2-3元，预计该镇损失100多万元。樱桃价格跳水，产量大幅降低，正是前段天旱惹的祸，使今年的樱桃品质品相比往年逊色不少。除此之外，还由于前期气温偏高，导致小樱桃与大樱桃成熟期重叠，上市时间没有拉开，收购商喜欢耐运输储存的大樱桃，小樱桃受冷落，几乎没人愿意收购。

    当地政府多次深入调研，事态的严重引起了媒体的关注，全国多家媒体相继报道此事，呼吁大众群策群力，为果农排忧解难。深圳一个90后女孩经网络了解到此事后，通过手机开店帮助正遭遇“樱桃黑色季”的安丘果农卖出樱桃一万多斤，用移动互联网手段完成了一次与众不同的助农手段。

    2.案例分析。农产品滞销问题在我国屡见不鲜，此次小樱桃滞销是我国众多农产品滞销案例中的一个。而现实情况是，一边是小樱桃等农产品严重滞销，农民放弃出售，任其烂掉；另一边是物价上涨，消费者消费无力。

    从该案例及类似案例中我们不难发现我国农产品滞销存在以下几点原因：

    一是，农产品生产落后，缺乏专业化指导。农产品不同于工业品，农民作为一个生产单位既是一个家庭又是一个企业，他们的劳动力主要来自家庭成员，保留着一些自给自足的生产方式，农民的文化水平普遍较低，专业知识严重欠缺，又缺乏专业化指导，难以应对病虫害及其他自然原因造成的减产或意外，致使生产率不高，农产品质量不够高。二是，市场信息不对称，盲目跟风。农民的生产行为，基本上都是被动的盲目行为，他们忽略了农产品是需要一定的生产周期的，只知道某一年价格好便跟风种植，根本对市场信息没有把握，不去考虑未来价格走势以及市场前景，不知道产品的市场在何处。只是以价格为风向标，当年价格客观便大量种植，价格低廉便放弃种植。三是，农产品流通渠道不够完善，销售方式落后。现在经济环境下，当地政府部门在大力鼓励农民种植的同时，轻视了销售渠道和销售方式的重要性，各政府部门重生产却无力解决农产品流通问题。当前我国也缺乏专门的农产品流通市场，农产品流通体系不够完善，流通环节太多，致使农产品流通两端延迟加大。四是，加工、冷藏储存能力不足。当前我国农产品一般直接销售，无任何深加工，且冷藏储存能力薄弱，不能满足大量农产品集中上市的需要。农产品大量集中上市的时候，不能及时运销的农产品由于不能得到有效的加工和冷储，从而腐烂在田地里或者仓库。

    二、农产品滞销解决对策

    1.标准化、专业化生产。从农产品生产种植环节入手，规范农产品生产，标准化生产保证农产品质量，质量有了保证再谈销售，产品质量无法保证，就无法提高销售水平；另外要加强专业化生产，这可由政府部门邀请专业人员对农民进行专门知识普及或实地指导，农业部门组织知识讲座，对农民进行培训，提高农民的专业化水平，进而提高农产品生产率和质量。

    2.完善农产品市场信息共享体系。我国农产品滞销的一个重要原因就是市场信息不对称，所以完善我国农产品市场信息共享体系很有必要，可以由乡镇政府部门通过互联网建立专门的农产品市场信息服务中心，建立健全农产品市场信息共享体系，使农民把握市场信息，理性地选择农产品种植，理性地考量种植规模，减少农产品种植盲目性。

    3.完善农产品流通渠道，发展农产品电子商务。农产品的销售要多方开拓流通渠道，农产品电子商务是一个大趋势，此次安丘小樱桃滞销就是网络拯救危机。应加强农村网络信息化基础建设，使农民接触网络营销，接受网络营销，主动开展网络营销，实现生产基地与消费者的对接，缩短农产品流通延迟，利用网络做好农产品宣传，打造出地方品牌产品特色。与此同时，大力发展生鲜品物流与储藏，延长水果、蔬菜等的耐储藏耐运输力，使农产品走得更远。

    4.发展农产品深加工，增加农产品附加值，实现产销一体化。可以在乡镇建立农产品深加工企业，加工后的农产品更加耐储存和耐运输，不仅可以增加农产品附加值，还可以增加当地就业，充分利用剩余劳动力，而且企业可以就地取材，大大降低了企业生产成本，企业将加工品投放市场实现产销一体化，不仅解决了农产品滞销问题，还极大地促进当地经济发展。

    5.发展乡村旅游产业，实行品牌营销。随着人民生活水平的提高，大众更注重精神文化生活，因此可以考虑发展乡村旅游产业，将第一产业与第三产业融合到一起，要重视品牌的力量，当某一种农产品种植达到一定规模，可与当地其他名优特联合打造地方品牌，发展地方特色旅游，通过观光旅游在休闲中做好宣传，促进农产品的营销，从而带动当地交通、餐饮、旅游等产业的全面发展。

    参考文献：

    [1]张国君，皮文华，司有和. 变“ 滞销” 为“ 畅销”-基于建立我国乡镇级农村农产品信息服务中心的构想[J].消费导刊，2009，17：001.

    [2]冯伟.我国农产品流通模式与体系建设分析[J].农村金融研究，2012（11）：63-66.

    [3]李平.浅议农业电子商务的特色创新与发展[J].当代经济，2013 （9）：42-43.

    [4]李进一，刘焕.农产品滞销的4P对策分析[J].安徽农业科学，2012，40（14）：8362-8363.

    作者简介：张可娜（1991- ），女，汉族，山东潍坊人，河南大学经济学院，财政学专业2011级本科生