核桃采果后管理措施

    王田利

    

    

    

    核桃果实采收后，树体营养开始进入积累期，管理的好坏直接决定树势的强弱及来年产量的高低，对生产效益影响较大。根据陇东生产经验，在核桃果实采收后，抓好以下管理措施的落实，对于产量的稳定和生产效益的提高具有非常重要的意义。

    1 修剪

    核桃树比较独特，在休眠期树體上造成伤口时，由于根压大，会发生伤流现象，在伤口处淌黑水，导致树势衰弱，因而核桃树修剪主要在果实采收后到叶变黄脱落这段时间进行，在此期间修剪，由于树上有叶片，叶片蒸发会散掉大量水分，可减缓根压现象，抑制伤流的发生。

    由于核桃树生长时期不一样，修剪的主要目的是不相同的，修剪中采用的措施也各异，一般幼树期修剪以树形培养为主，要保持树体主从分明，中干健壮，对于扰乱树形的大枝注意疏除，其他枝应尽量多留，以有效增加光合面积，提高光合产物积累，提高前期产量。初结果期树要加强结果枝的培养，修剪时去强去弱留中庸，去直立枝留平斜枝，以增加短枝数量，增加有效结果部位，促进产量提高。盛果期树修剪时应以优化光照和培育健壮结果枝为重点，注意控制树高，打开层间，保证树体内外、上下、南北均衡受光，实现树体全方位结果。衰老期树修剪时要加强老化枝组的更新，结果枝采用去弱留强、去斜留直的方法选留健壮枝，利用壮枝结果，提高结实能力;进入盛果期后，背后枝易衰弱，要严格提防，当出现衰弱现象后，可利用背上枝进行换头，保持枝势健壮。

    2 施基肥

    在核桃果实采收后，及时施用基肥，以补充树体结果所消耗的树体营养，增加树体营养积累，促进花芽分化的完善，提高树体的抗寒性，以利树体安全越冬，减轻冬春季枝条干枯、抽条现象的发生。

    由于树体吸收肥料需要叶片的蒸腾作用作动力，一般叶片脱落在11月份出现，因而在采后到落叶前施用基肥均可。由于在此段时间内，气温越高，蒸腾作用越旺盛，施入土壤的肥料利用率越高，因而基肥应早施，在生产中群众有这样的说法：“九月金，十月银，十一月之后像烂铜”。

    基肥施用时应以有机肥（图1）和迟效性的磷钾肥为主，配合一定量的氮肥、生物菌肥，以达到均衡供肥的效果。有机肥养分种类全面，不但含有氮磷钾等大量元素，也含有钙、镁、铁、硫、锌、铜、硼等中微量元素，施入土壤后可全面补充土壤营养，同时有机肥施用后可提高土壤中有机质含量，增强土壤蓄水保墒作用，因而生产中对有机肥的施用应高度重视。有机肥施用时提倡开沟施用，以引导根系下扎，形成强大根群，提高树体吸收功能，增强对土壤深层水分、矿物质的利用。具体施量按树大小、产量高低而定。施肥方法可采用放射沟施（图2）、条状沟施（图3），也可用穴施（图4）。一般幼树期每亩每年充分腐熟优质农家肥的施用量不能少于2 000千克，进入大量结果期后，每年每亩施用优质农家肥的量应保证在4 000～5 000千克。在农家肥不足的地方，可补充商品有机肥，由于商品有机肥是精肥，施量应掌握在同等条件下达到农家肥用量的1/10左右。有机肥养分种类全面，但养分含量低，养分多是迟效性的，发挥作用缓慢，生产中必须配合施用速效的化学肥料，以增强补养效果。在基肥施用时可加施磷酸二铵或高钾型复合肥，以利树势恢复，化学肥料施用要依据树体大小和产量的高低而定，既要满足树体生长之需，又要防止施用过量，造成浪费。一般幼树期每株年施用五氧化二磷20～40克，氧化钾20～50克;初结果树每株年施五氧化二磷100～200克;氧化钾100～200克;盛果期树每株年施五氧化二磷400～1 000克。氧化钾400～1 000克。可将年需要量的70%左右，在施基肥时施入。为了提高有机肥和磷钾肥的肥效，可适量地施用生物菌肥。

    3 耕翻

    在核桃采收后，对核桃园及时进行耕翻（图5），以疏松土壤，增强土壤微生物活性，为根系的健壮生长创造良好的条件。耕翻时要掌握近根处浅、远根处深的原则，以有效地保护根系，防止伤根过多，耕翻深度应控制在15～25厘米。

    4 保墒

    核桃虽然是深根性作物，较抗旱，但我国北方绝大部分地方降水较少，水分远不能满足核桃生长结果的需要。水分是核桃生产的最大限制因素，特别是春、伏旱现象发生频繁，干旱不利核桃坐果，会加重生理落果的发生，因此生产中要加强水分管理。核桃大部分在山地种植，没有浇水条件，核桃水分管理应以保墒为主。我国北方降雨主要集中在7、8、9三个月，因此在核桃采收后，施基肥后要及时进行覆盖，阻止土壤水分的散失，提高天然降水的利用率。覆盖时可就地取材，可用作物秸秆、杂草、地膜等，通常覆盖面积与保墒效果呈正相关，覆盖面积越大，保墒效果越好，生产中尽可能地扩大覆盖面积，可采用行间或全园覆盖的方法，提高保墒效果。

    5 清园

    核桃叶片中含有有毒物质—核桃酮，对根系有较强的毒害作用，在落叶后应及时清扫出园，以保护根系。同时果园周围的杂草、干枯枝、僵果等是病虫害越冬的主要场所，在清园时应清除干净，以有效地减少病虫越冬场所，降低病虫越冬基数，为来年病虫害的防治打好基础。

    6 防寒

    核桃较抗寒，但枝条髓部大，易抽条（图6），核桃在我国北方栽培时，抽条现象发生普遍，特别是早实核桃生产中发生十分严重，是生产中的突出问题之一，应加强管理。抽条大多发生在冬末春初，由于土壤结冰，根系吸收水分能力微弱，而地上部由于风大，枝条水分蒸发量大于根系吸收的水分量，导致枝条干枯。预防抽条现象可从两方面着手，一是提高地温，增加根系吸收水分的能力;二是抑制枝梢水分蒸发散失。生产中应用的主要措施有：

    6.1 树盘覆盖

    秋春季采用树盘覆膜的方法，可提高地温，增强根系的活动能力，促进树体吸收水分。

    6.2 枝梢保护

    （1）埋土法：在寒冷地区二年生的核桃树过冬应继续采取埋土的办法防寒（图7），若树较大不能弯倒的可采用外套编织袋、袋中间填土的办法防寒（图8）。

    （2）缠膜裹草裹纸法：在树干枝梢上缠裹塑料膜、胡麻毛、麦草、报纸、卫生纸等保护物，可减轻树体水分的蒸发损失，大大减缓抽条现象的发生（图9）。

    （3）涂抹油脂：用棉布蘸上植物油或动物油，在树干自下而上涂擦，在树体上形成一层油脂，可减少树体水分散失，对预防抽条的发生十分有效。

    （4）喷布保护剂：在树体上喷高脂膜或聚乙烯醇，能迅速在树体表面形成保护膜，可抑制树体水分蒸发，减轻抽条现象的发生。