适合河南省栽培的鲜食葡萄优良品种顾红

    陈锦永 程大伟 郭西智 李明 张洋 田鹏 张培基

    

    

    

    乡村振兴战略是当前“三农”工作的总抓手。乡村振兴的基础是产业兴旺，重在推动农业发展实现由数量效益型向质量效益型转变，而农业高质量发展离不开科技创新引擎驱动。果业作为我国农业的重要组成部分，发展现代化果业成为大势所趋。葡萄是果业见效益最快的树种之一，其高质量高效益发展离不开优良品种支撑。现介绍适合河南种植的几个新优鲜食葡萄品种，以供参考。

    1 郑艳无核

    欧亚种。中国农业科学院郑州果树研究所培育，亲本为京秀×布朗无核，2014年3月通过河南省林木品种审定委员会审定。

    果穗圆锥形，带副穗，无歧肩，平均单穗质量618.3克，最大穗质量988.6克，果粒成熟一致。果粒着生中等紧密。果粒椭圆形，粉红色，平均单粒质量3.1克，最大粒4.6克（图1）。果粒与果柄难分离。果粉薄，果皮无涩味，皮下无色素。果肉硬度中等，汁液中多，有浓郁草莓香味。无核，可溶性固形物含量为19.9%（质量分数，后同）。成龄叶三角形，叶上表面叶脉着色无或极浅，叶下表面主要叶脉间匍匐茸毛密度极疏，无直立茸毛。叶片3裂。生长势中等。浆果早熟。在河南郑州地区，该品种3月底至4月初萌芽，5月上旬开花，6月下旬果实开始成熟，7月中下旬充分成熟，从萌芽到果实成熟约120天。正常结果树一般产果2 400千克/亩。

    栽培要点：抗病性强，多雨季节应注意防治果实裂果，花序大，开花前应进行花序整理，以改善果穗外观，喜微酸性沙壤土，要求钾肥充足。V形架、棚架栽培均可，以长、中、短梢混合修剪为主。

    2 巨玫瑰

    欧美杂交种。大连市农业科学研究院育成，亲本为沈阳玫瑰×巨峰。

    果穗圆锥形，果穗大，平均穗质量675.0克，果粒大，椭圆形，平均单粒质量8.5克，紫红色，着色好。果粉中等厚。果皮中等厚。果肉脆而多汁，味酸甜，有纯正浓郁的玫瑰香味，香气怡人，口感特别好（图2）。可溶性固形物含量为19.0%～25.0%。每果粒含1～2粒种子。嫩梢绿色，带紫红色条纹，有中等密度白色茸毛。幼叶绿色，带紫褐色，上表面有光泽，下表面密生白色茸毛，叶缘桃红色;成龄叶心脏形，大，叶缘波浪状，上表面光滑无光泽，下表面有中等密度混合茸毛;两性花。四倍体。生长势强。浆果中晚熟，从萌芽至浆果成熟需要142天。抗病性强，易管理，耐贮藏，耐运输，且贮后品质更佳。

    栽培要点：适宜在干旱半干旱地区栽培，宜采用V形架、V形水平架、水平架等架形。该品种坐果不太整齐，可用植物生长调节剂进行保花保果。幼树期应控制树势。抗黑痘病、白腐病、炭疽病能力较强，生长后期应注意防治霜霉病。

    3 红艳无核

    欧亚种。中国农业科学院郑州果树研究所选育。2016年通过河南省林木良种审定委员会审定。弥补了我国红色、无核、中早熟鲜食葡萄品种匮乏的局面，是近几年推广的新优品种，有少量种植。

    果穗圆锥形，穗梗中等长，带副穗，平均穗质量1 200.0克。果粒着生中等紧密，成熟一致;果粒椭圆形，深红色，平均粒质量4.0克，最大粒质量6.0克;果粒与果柄难分离，果粉中多，果皮无涩味;果肉较脆，汁少，有清香味，无核，不裂果;可溶性固形物含量 20.4%以上，品质优（图3）;植株生长势中等偏强，进入结果期早，定植第 2 年开始结果，并易早期丰产，正常结果树一般产果1 500千克/亩。在河南郑州地区4月上旬萌芽，5月上旬开花，7月中旬浆果始熟，8月上旬果实充分成熟。为中早熟鲜食葡萄品种。

    栽培要点：适合在温暖、雨量少的气候条件下种植，在南方多雨地区可采用避雨栽培。适宜双十字架和小棚架栽培，以中短梢修剪为主。基肥宜在9月底10月初施入。在花前、幼果期和浆果成熟期可喷0.5%（质量分数，后同）的硫酸钾溶液或中微量元素溶液。入冬后应至少灌水3次，分别在落叶后、土壤上冻前和土壤解冻后。

    4 阳光玫瑰

    欧美杂交种，但具有典型的欧亚种特性（图4）。日本果树试验场安芸津葡萄、柿研究部选育而成，其亲本为安芸津21号×白南。2009年引入我国。

    果穗圆锥形，穗质量600克左右，大穗可达1 800克，平均果粒质量7.0 ～8.0克，激素處理后单粒质量10.0～12.0克，且无核。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物含量 20.0%左右，最高可达26.0%，鲜食品质极优。嫩梢黄绿色，梢尖附带浅红色，密生白色茸毛。幼叶浅红色，上表面有光泽，下表面有丝毛。成龄叶心脏形，绿色，5裂，上裂刻较深，叶背有稀疏茸毛，叶柄长，叶柄洼基部U形半张。从萌芽至开始成熟148天，属晚熟品种。较耐贮运。

    栽培要点：适宜V形、V形水平棚架等，可一主干、两主蔓或H形等整形方式。南方多雨水地区可采用避雨栽培。花前整理花序，于盛花期用DBY处理，保花保果，且无核。重点防治黑痘病、霜霉病等。冬剪以中、短枝结合修剪为宜。

    5 新郁

    欧亚种。新疆葡萄瓜果开发研究中心培育。亲本为E42-6（红地球实生）×里扎马特。

    果穗圆锥形，紧凑，平均穗质量800克。果粒椭圆形，果皮紫红色或紫黑色，平均单粒质量11.6克。果粉中等。果皮中等厚，较脆。果肉较脆，汁多，味酸甜，无香味，可溶性固形物含量为16%～19%，总酸为0.33%～0.39%，品质中上等，每果粒含种子2～3粒，种子与果肉易分离。嫩梢绿色，有稀疏茸毛。幼叶绿带微红，上表面无茸毛，有光泽，下表面有稀疏茸毛;成龄叶中等大，近圆形，中等厚，上、下表面无茸毛，5裂，裂刻中等深，锯齿中锐。两性花、二倍体、生长势强、晚熟，从萌芽至果实完全成熟需要145天。外观好。贮运性能好，栽培适应性强。

    栽培要点：适宜气候干燥、活动积温较高的地区，多雨地区可采用避雨栽培。宜V形架、V形水平架、倾斜式水平架等。应疏花疏果，果穗调整为600克左右为宜（图5）。在果实成熟期可疏除枝条基部老叶，以有利着色。冬季修剪时以中、短梢相结合的修剪方法为主，注意留预备枝。