“油茶+丹参”复合经营技术及其效益分析

    向伟 李双龙 郭毅 张瑛 顿春垚

    

    

    摘? ?要? ?油茶林投产周期长,一般需5年以上,其幼林期的空间利用率低,开展复合经营可充分利用土地空间,实现多重收益。笔者以油茶林下种植丹参的复合经营模式为研究对象,介绍“油茶+丹参”复合经营技术要点(整地、选苗、造林、田间管理及病虫害防治),对其经济效益、社会效益和生态效益进行综合评价。“油茶+丹参”复合经营模式是在油茶幼林期经济效益见效快、可操作性强的经营模式,值得大面积推广。

    关键词? ?油茶;丹参;复合经营;技术;综合效益

    中图分类号:S794.4; S750? ?文献标志码:B? ? DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.25.009

    油茶(Camellia oleifera Abel.),山茶科灌木或乔木,叶革质,花白色,蒴果球形或椭圆形,生长在海拔低于1 400 m的林中或灌丛中,是我国南方特有的重要木本油料树种,与油棕、油橄榄、椰子并称为“世界四大油料树种”[1]。以油茶籽生产出的茶油富含各类不饱和脂肪酸与维生素E,营养价值很高,联合国粮农组织已将其列为重点推广的健康型高级食用油[2]。丹参(Salvia miltiorrhiza Bunge.),又名血参、赤参,唇形科草本植物,根供药用,肥厚、肉质,颜色外朱内白,花紫色,小坚果黑色、椭圆形。丹参具有活血祛瘀、通经止痛、凉血消痈、养血安神等作用,是重要的传统大宗中药材,市场需求很稳定[3]。

    恩施州油茶的栽培利用历史悠久,据文献记载,早在明代恩施人便广泛利用茶籽榨油食用,距今已有600余年。恩施州作为全国14个油茶生产区之一,现有散生油茶林十几万公顷,发展有油茶良种繁育基地、油茶种植基地1.67万公顷,有7家茶油生产企业,年产值达5亿元。由于油茶林投产周期长,一般需5年以上,油茶幼林期的空间利用率低,开展复合经营可充分利用土地空间,实现多重收益,达到以短养长的目的[4]。笔者以油茶林下种植丹参的复合经营模式为研究对象,介绍“油茶+丹参”复合经营技术要点,分析其经济效益,以期为油茶林下开展林药复合经营生产实践提供参考。

    1 试验地概况

    复合经营样地选在湖北省恩施州咸丰县曲江镇土落坪村,该地平均海拔830 m,年平均气温15 ℃,年均降水量1 400 mm,土壤为黄棕壤。选取的样地坡度小于10°,下坡,既可以保证土壤水分充足,又能防止雨天积水,交通便利,有利于肥料等农用物资运输。

    2 复合经营技术要点

    2.1 品种选择

    油茶以当地审定或认定的良种为主,丹参选择本地种植多年的品种。

    2.2 综合整地

    造林前一年的12月中下旬开展全垦整地,全面清除造林地上的秸秆或杂草、灌木等,对造林地进行深翻,翻耕深度为30 cm,翻后在每667 m2土壤中拌施有机肥75 kg。翻地完成后起垄,垄高30 cm、垄宽50 cm,垄間距3 m。垄上挖穴,规格30 cm×30 cm,穴间距3 m,每穴施入0.4 kg无机有机复混肥做底肥,肥料配比为N+P+K≥15%,有机质≥45%,施好底肥后盖入表层土至距离穴顶15 cm处压实。垄间疏松土壤作畦,畦高20 cm,与垄之间留20 cm宽的排水沟。

    2.3 油茶栽植、管理

    2.3.1 定植

    1月上旬至3月上旬选择阴天或小雨天植苗,选择地径大于0.3 cm、苗高大于25 cm的良种油茶苗,以生根粉悬浮液蘸根,将苗木放入穴中覆土踩实,轻微提苗再盖土压实,确保苗木根系舒展。植苗后浇入定根水,浇水后检查苗木栽植紧实度,对紧实度不够的再次培土踩实。每667 m2定植74株左右。

    2.3.2 田间管理

    造林当年的4—5月,清除林地杂草并覆盖防草膜;春季雨季注意排水,夏季旱季及时灌溉;6—7月,适时追施一次复合肥,每株施用量为50 g;冬季施越冬肥,每株50~100 g,根据树的大小和年度增加;定植当年定干,一般在树高50 cm左右处,选择保留3~4枝生长强壮、方位合理的侧枝培养为主枝;定植后前3年除蕾,用以维持树体营养生长,加快树冠成形。

    2.4 丹参种植、管理

    2.4.1 丹参种植

    3月初选择适宜天气,在整好的畦上按行距30 cm开挖深10 cm左右的沟,选取颜色鲜红、根系粗壮、无病虫害、粗度0.5~1 cm的丹参根,切取5~7 cm根段,平放在深挖的沟里,株距20 cm左右,覆土浇水压实。每667 m2用鲜根50 kg左右。

    2.4.2 田间管理

    栽植后的生长期内,要持续关注,开展好除草、排水、施肥等措施。采用人工除草,不能喷施农药,雨季及时清理疏通排水沟防止烂根。4—5月,人工除草后在沟内沿着丹参种植点追施复合肥,每株50 g左右;6—7月,视情况进行人工除草和追肥,现蕾后摘去花蕾,有利于养分集中在根部,促进根的生长;8月连续施肥以保证足够的营养促使根膨大,用3%尿素喷洒叶面,连续喷施7~10 d;10—11月进行采挖,选择晴天沿开沟方向深挖,注意保护根部完整,挖后在田间暴晒,去掉泥土。

    2.5 病虫害防治

    常见的油茶病害为油茶炭疽热、油茶软腐病及油茶根腐病[5],病害发生与环境温度、湿度等因素密切相关。造林地应选择湿度适宜、光线充足的区域,整地清理须全面彻底;造林时,必须选择良种苗木;在定植后春夏两季,适时用50%的多菌灵、1%的波尔多液浇灌根茎和喷洒整个树体。对油茶影响很大的虫害有食叶类、伤枝类、蛀干类和食籽类[5],害虫的典型代表有油茶尺蠖、茶毒蛾、茶梢尖蛾、油茶棉蚧、蓝翅天牛和茶籽象甲等,虫害防治可修剪掉弱枝、带病虫枝,以破坏害虫的生存为害环境,同时引入天敌进行生物防治,适量开展化学防治。

    丹参常见的病害有根腐病、锈病[6],以防为主。选择地势干燥、排水良好的地块,选取强壮的根,定植浇水时配以50%的多菌灵灌根,雨季做好田间排水等措施。常见的虫害为蚜虫,可用90%的敌百虫稀释500倍防治。

    3 效益分析

    3.1 经济效益

    通过实地走访调查,对油茶单一种植模式、“油茶+丹参”复合经营模式的栽植管理成本、预期经济收益等进行了比较分析,结果见表1,新造油茶林平均667 m2成本为1 962元,其前5年为抚育管理阶段,无法产生经济效益;复合经营模式下,每667 m2丹参干货产量为350 kg,而丹参在中药材市场上价格较稳定,每千克单价在12~14元之间浮动,平均667 m2收益为4 200元。

    在油茶幼林期的第2年至第5年间,假设丹参种子成本、产量和市场价格保持稳定的条件下进行推算,复合经营模式的成本和效益预期对照见表2。从第二年起,除丹参需种子成本不变外,复合经营模式的肥料成本逐年上升。为保证丹参优良的生长环境和足够的营养,每年整畦、除草、施肥、采挖需要用工,油茶林第2年至第3年抚育管理不低于2次,第四年后可视情况变为不低于1次,但复合经营模式下丹参和油茶的田间管理可同时进行。

    综上所述,“油茶+丹参”复合经营模式充分利用了林地空间,在油茶幼林种植喜阳的中药材丹参,具有可观的经济价值,能实现油茶幼林林下经济以短养长的目的,保证林农的收益,增强林农发展油茶的积极性,有利于提高油茶林的保存率。油茶结果周期长,多年受益,丰产期可达到50年以上,5年后每667 m2产油量可以超过15 kg,进入盛果期后,667 m2产油量可以稳定在40 kg的水平上,目前茶油价格稳定于100元/kg以上,经济效益可观。

    3.2 社会效益

    油茶是当地重要的木本油料作物,丹参是经济效益较稳定的中药材,通过“油茶+丹参”复合经营,可为当地农民提供一条收益稳定、技术成熟的发展模式,有助于增加农民收入,推进精准扶贫工作。复合经营模式对农资和劳动力的需求高于单一种植模式,可解决部分劳动力就业问题,减缓农村劳动力大量外流趋势,提高农业发展后劲。茶油加工生产环节也可安置就業,缓解就业压力,有利于社会和谐稳定和经济社会发展。复合经营模式下推广的油茶良种,对本地油茶产业良种化进程也起到助推作用。

    3.3 生态效益

    油茶根系发达,具有较强的固土作用,能减少水土流失。复合经营过程中对林地的翻耕、施肥等可促进油茶根系的生长,改善土壤肥力,提高土壤通气性,防止土壤板结。油茶林及林下枯落物具有涵养水源的功能,能改善地下水质,同时具有降温增湿作用。油茶成林后可使森林覆盖率提高,对改善生态、美化环境、维持生态平衡具有重要作用,还具有滞尘效应、抗化学物质和细菌污染等优点,可促进农林业健康可持续发展,减少水土流失带来的自然灾害。

    4 结语

    丹参喜阳,适宜在油茶幼林期与油茶开展复合种植,在油茶造林前期产生不错的经济效益。油茶林药复合经营可开展的模式较多,在油茶幼林期,适宜在林下栽植丹参;油茶成林后,可开展喜阴中药材复合经营,相关模式还需进一步研究。在林药复合经营模式下,不同良种之间的生长适应性、标准化管理技术还需要进一步深入研究。

    参考文献:

    [1] 洪传礼.油茶丰产栽培与复合经营技术初探[J].南方农业,2019,13(20):62-63.

    [2] 许新桥,倪建伟,耿涌杭.油茶林下复合经营模式案列分析研究[J].林业科技通讯,2020(1):6-9.

    [3] 崔艳红.山地林业优质丹参种植技术[J].现代农村科技,2017(7):14.

    [4] 李春霖,李双龙,顿春垚.油茶种植综合效益分析——以恩施市为例[J].安徽农学通报,2017,23(16):105-106,169.

    [5] 顿春垚,李双龙.恩施地区经济林使用技术[M].哈尔滨:东北林业大学出版社,2019:48-51.

    [6] 李修宝,王允荣,蒋学杰.丹参标准化种植技术规程[J].特种经济动植物,2017(1):40-41.

    (责任编辑:易? 婧)

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