不同浓度氯化钙对鸢尾切叶瓶插寿命的影响

    孟彤斐

    

    

    摘? ?要? ?以3个浓度氯化钙(500、1 000、1 500 mg·L-1)为保鲜液对4种鸢尾(Iris lactea var. chinensis Pall、Iris sanguinea、Iris pseudacorus、Iris halophila)做切叶进行瓶插保鲜,研究其衰老过程。结果表明:1)氯化钙能提高瓶插中的鸢尾叶片叶绿素含量,优化观赏效果。2)1 500 mg·L-1的氯化钙溶液可普遍提高鸢尾叶片的瓶插寿命。3)马蔺叶片的瓶插保鲜效果最佳,其次为溪荪和喜盐鸢尾,黄菖蒲叶片作为切叶在瓶插过程中,叶片变黄衰老的最快。

    关键词? ?鸢尾;切叶;氯化钙;保鲜

    中图分类号:Q949.71+8.28? ?文献标志码:A? ? DOI:10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.25.020

    鸢尾属植物以其很高的观赏价值和多样的生态习性而被受关注[1]。它的叶片翠绿挺拔,叶形奇特,是很好的切叶材料。现阶段商业市场对于切叶延长寿命的研究很少,而切叶和一些蔬菜的衰老机理不同于切花,所以商业中使用的切花保鲜技术未必适用于切叶[2],并且不同种类切花可适用的保鲜液范围也不尽相同[3]。

    Ca2+可促进植物根和叶的发育[4],可通过改善根系生长状况刺激微生物活性,提高养分的吸收和间接增产[5],同时Ca2+还与调节植物细胞对逆境胁迫的信号转导过程[6],提高植物的耐热性[7-8]。可溶性钙盐在果品保鲜上的应用已被证明是安全无毒的[9],而Ca2+在切花和切叶的应用上的报道还很少。本试验就氯化钙在鸢尾切叶瓶插保鲜过程中的作用机制进行研究,为切叶的瓶插保鲜提供理论依据和实践基础。

    1 材料与方法

    试材为4种鸢尾的叶片,分别为马蔺(Iris lactea var. chinensis Pall)、溪荪(Iris sanguinea)、黄菖蒲(Iris pseudacorus)、喜盐鸢尾(Iris halophila),于8月下旬取自沈阳农业大学园艺学院花卉试验基地。每种鸢尾选取长度、宽度较一致、无残缺、生长良好的成熟叶片,量取40~60 cm并在水中45°斜切, 瓶插入不同浓度的CaCl2(500、1 000、1 500 mg·L-1)溶液中,以蒸馏水为对照,置于室温下观察。每组处理10个叶片,每组设置3次重复,每3日更换溶液并修剪切口,分别在瓶插第0、7、12、15 d测量并记录试验数据。

    叶片鲜重采用分析天平称量,称量时需将叶片表面水分吸干,记录数据并计算叶片鲜重变化率。叶绿素含量测定采用活体叶绿素测定仪SPAD-502,在叶片平均选取5处进行测量求取平均值。游离脯氨酸(Pro)的含量测定采用酸性茚三酮比色法。丙二醛(MDA)的含量测定采用硫代巴比妥酸显色法。

    数据分析采用SPSS 12.0.0軟件进行统计、方差分析及Duncan多重比较。

    2 结果与分析

    2.1 不同浓度氯化钙对鸢尾叶片叶绿素含量的影响

    由表1可看出,马蔺叶片对照处理在瓶插过程中叶绿素含量一直很稳定,500 mg·L-1的处理叶绿素含量始终为最高,且随瓶插时间的增加叶绿素含量保持稳定。溪荪叶片对照处理的叶绿素含量第15天开始显著下降,而含有三个浓度氯化钙的处理在第12天时其含量均为增加,瓶插第15天时有下降但均不显著,其中叶绿素含量最高的为500 mg·L-1的处理。黄菖蒲叶片1 500 mg·L-1的处理在第12天时叶绿素含量有所回升,第15天其含量为四个处理中最高。喜盐鸢尾叶片500 mg·L-1的处理在瓶插中变化均不显著,是其中最为稳定的,1 500 mg·L-1的处理第12天有所上升但不显著,到第15天又转为下降且变化显著。

    2.2 不同浓度氯化钙对鸢尾叶片丙二醛和游离脯氨酸

    含量的影响

    从表2可看出,随着植物胁迫时间的增加,丙二醛含量与脯氨酸含量呈负相关。马蔺叶片对照处理丙二醛含量随瓶插时间增加呈显著升高,脯氨酸含量成显著下降。1 500 mg·L-1的处理丙二醛含量在第15天上升不显著,且含量是其中最低的,而脯氨酸含量也为不显著变化,说明此浓度的处理在瓶插后期可控制失水胁迫对细胞膜造成的伤害,相比最能保持稳定。溪荪叶片对照处理的丙二醛含量在整个瓶插过程中一直呈显著变化,脯氨酸含量在第15天时为不显著变化。1 500 mg·L-1的处理第15天时降低了叶片丙二醛的含量,而此时的脯氨酸含量有所上升。黄菖蒲叶片对照处理和含有CaCl2的处理丙二醛含量在第15天时都为不显著升高,此时的脯氨酸含量均为不显著下降,其中1 500 mg·L-1的处理此时脯氨酸含量为最高的,说明此时的黄菖蒲叶片抗逆性达到最大。喜盐鸢尾对照处理丙二醛含量呈持续显著上升。1 500 mg·L-1的处理丙二醛含量在整个瓶插试验中表现都为不显著上升,且在瓶插15日时其含量为最低,说明此浓度的保鲜液叶片受到的胁迫程度为最低,并且可有效抑制丙二醛的产生。

    3 结论与讨论

    本试验表明,作为切叶观赏性的重要条件之一,含有CaCl2的保鲜液可以有效提高瓶插中鸢尾叶片的叶绿素含量,使其在瓶插过程中始终保持叶片油绿。马蔺叶片自身具有良好的抗逆性,在为期15 d的瓶插试验中表现良好,而黄菖蒲叶片宽大含水量多,所以在瓶插中也是最容易失水干枯变黄的,浓度为1 500 mg·L-1的氯化钙保鲜液能在一定程度上缓解其叶片衰老。溪荪和喜盐鸢尾的瓶插保鲜液最适浓度为1 500 mg·L-1。

    马蔺叶片的瓶插周期可达到15 d以上,而黄菖蒲的叶片在15日时已失去观赏效果,溪荪和喜盐鸢尾基本可达到15 d的观赏效果。

    参考文献:

    [1] 牟少华.我国部分鸢尾属(Iris)植物系统位置研究[D].北京:中国林业科学研究,2005.

    [2] Ewa Skutnik, Aleksandra Lukaszewska, Margrethe Serek, et al. Effect of growth regulators on postharvest characteristics of Zantedeschia aethiopica[J]. Postharvest Biology and Technology, 2001.

    [3] 高向阳,许志强,徐凤彩.水分胁迫下钙对大豆叶片膜脂过氧化程度的影响[J]. 华南农业大学学报,1999(3):3-5.

    [4] 邹俪芳.5种园林绿化草本花卉生态功能的初步研究[D].吉林:东北师范大学,2006.

    [5] 王建华,高扬帆,吴艳兵,等.氯化钙和青霉素对黄瓜老化种子发芽及幼苗生长的影响[J].河南科技学院学报(自然科学版),2008(2):35-36.

    [6] 孙大业,郭艳林,马力耕,等.细胞信号转导(第三版)[M].北京:科学出版社,2001.

    [7] Camejo Daymi, Jiménez Ana, Alarcón Juan José, et al. Changes in photosynthetic parameters and antioxidant activities following heat-shock treatment in tomato plants[J]. Functional Plant Biology, 2006(2):177-187.

    [8] 刘娥娥,宗会,郭振飞,等.干旱、盐和低温胁迫对水稻幼苗脯氨酸含量的影响[J].热带亚热带植物学报,2000(3):235-238.

    [9] 汤章城.植物抗逆性生理生化研究的某些进展[J].植物生理学通讯,1991(2):146-148.

    (责任编辑:敬廷桃)

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