湖南再生稻发展现状与对策分析

    李四开　唐红丽　曹志华　刘朝

    水稻是我国重要的粮食种类，对水稻种植的相关研究，是提升水稻产量，防范粮食危机的重要举措，研究者通过改良水稻品种和创新种植方式，提高水稻单季产量或者增加水稻的收获次数。再生稻就是水稻种植研究者探索出的一种新型种植方式，这种种植方式充分利用头季水稻收割后留下来的稻桩，通过一定的技术手段，唤醒稻桩上休眠的胚芽，使其迅速成苗、抽穗、结实并成熟，从而到达再次收获的目标，这种种植方式能够在外界气候允许的情况下增加收获次数，对于人力物力的消耗程度低，生产出的稻米质量优，因而是一种经济高效的稻米增收办法。

    一、湖南再生稻的发展现状

    1、湖南是水稻种植大省

    湖南是我国著名的稻米生产大省，宋朝时就有“苏湖熟，天下足”的民谚。湖南地处长江中下游，北靠长江，紧依洞庭，水资源丰富，再加上春夏多雨，秋冬少旱，属于典型的亚热带季风气候，常年积温较高，无霜期长，十分利于水稻的生长，大部分地区一年两熟，一些地方甚至能够一年三熟，其稻米种植面积和产量常年位居中国第一。湖南的气候非常适宜再生稻的种植，再生稻种植技术的应用，极大的提高了湖南地区的稻米生产数量。

    2、再生稻种植陷入低迷

    目前湖南的再生稻发展状况并不理想，其原有有二：第一，我国再生稻的单产水平不高。再生稻虽然能够增加稻米收成的次数，但是再生的水稻产量不高，能够产生的经济效益和社会价值有限，许多水稻种植户对再生稻持“可有可无”态度，地方政府和主管部门因为粮食供应压力大，很多时候会将精力放在其他增产增收途径中。第二，在社会经济高速发展的今天，水稻种植业作为第一产业，其经济价值和发展速度远远比不上第二三产业，所以湖南农村有大量的青年劳动力外出务工，湖南水稻种植由于缺乏劳动力，往往会“双改单”，减少种植次数，甚至有很多水田被弃耕，全省的稻米种植面积急剧缩水，优质的土地资源、光热资源和水资源没有得到很好地利用，对我国的粮食安全造成了一定的冲击。

    3、再生稻“卷土重来”

    近年来，湖南的再生稻种植又有复苏回温的迹象，主要是因为以下三点：第一，我国再生稻单产技术有所提高，以谢安华院士为主的研究团队创下了水稻再生季产量8.81t/hm2的历史记录，使再生稻的产量和经济价值大大提升，再生稻真正成为低投入、高收益的种植手段，引起了湖南水稻种植户的高度重视。第二，水稻种植中的机械化程度不断加深，人们能够依靠机械高效率地完成水稻种植的相关工作，劳动力不再是制约再生稻发展的主要因素。第三，当地政府高度重视并积极推广先进技术，使再生稻种植面积增长20倍，政府还支持推出再生稻的优质品种，总结出“四防一增”的系统地再生稻种植技术，推动了湖南再生稻的积极发展。

    二、湖南再生稻的发展对策

    1、对比优势种植方案

    虽然再生稻的种植技术有了很大的提高，但是湖南地区水稻种植存在一年两熟、水稻+油菜等多种种植方案，种植户并不能站在宏观位置上比较各种方案的优劣，很多人错误的夸大再生稻种植的风险，对种植再生稻持观望态度。为此，地方政府应召集有关专家，对再生稻的成效、风险做系統地评估，对多种种植方案进行对比，并将评估对比结果直观的展示给种植户。首先，再生稻因为省略了重新播种、育苗、整地、插秧等工作环节，还能最大程度上利用头季稻的秸秆作为肥料，因此生长周期大大缩短，“早稻+再生稻”和“中稻+再生稻”的模式成熟日期均早于双季稻，配合油菜等冬季作物，还能实现“头季稻+再生稻+油菜”的三熟模式，能提供给种植户更大的经济利益。其次，再生稻生长的季节病虫害比较少，种植户用于清除病虫害的成本大大降低，再生稻的质量也更加优质。研究表明，再生稻稻米中的劣质粒率明显要少于头季稻，其整体质量通常优于头季稻，在市场上，每一百斤再生稻稻谷的价格要高出其他优质双季稻稻谷30元至40元。因此可以看出，相比于传统双季稻，再生稻在时间、成本、质量、价值等方面都占据了优势。如果能让种植户认识到这一点，那么再生稻的推广和应用必然会更加顺利。

    2、发挥财政政策的积极引导作用

    再生稻发展陷入低谷，其实很大一部分原因不在于再生稻本身，而在于水稻种植业成本高、收入少，种植户从中得到的经济价值比较低，这是21世纪以来中国农业所面临的普遍问题，对此，应该充分发挥财政政策的引导作用，为湖南省扩大再生稻种植面积提供支持。首先，细化种粮补贴政策，对于不同种植模式中单季稻、双季稻、再生稻的种粮补贴应该予以区分，凸显再生稻的先进性，引导种植户选择种植再生稻。其次，以财政力量降低农资价格，尤其是优质杂交水稻种子的价格，降低种植成本。再次，政府应开办技术下乡活动，将再生稻种植技术传授给种植户，提高种植户的农业技术水平，促进水稻增产增收。最后，政府应该鼓励人们积极开发配套的再生稻种植机械，张国忠、雷志强、卢康等人从多角度入手，研制出了多种能有效减少稻桩碾压的收割机械，避免了再生稻减产，为再生稻种植提供有力支撑。

    总的来说，再生稻的发展除了依靠政府政策支持和技术机械的发展以外，还需要稳定的市场，湖南地方政府应该扶持大型稻米加工企业，形成完整的稻米生产价值链，在确保本地稻米市场稳定的同时，还能凭借低成本、高质量、好味道、更健康等特色，在全国范围内扩大知名度，形成地区品牌效应，打通湖南再生稻的产品销路，实现可持续性发展。

    （作者单位：1.421800湖南省耒阳市灶市街办事处农技站;2.421800湖南省耒阳市农业农村局）