寒富苹果花果管理技术
摘要：从四方面详细介绍了寒富苹果花果管理关键技术，分别包括：培育壮育壮花芽，疏花疏果，授粉与坐果，果实套袋。供广大果农参考。
关键词：寒富苹果；花果管理；技术
文章编号：1005345X（2017）03004602中图分类号：S661.1文献标识码：A2013年，庄浪县杨河乡建成了寒富苹果标准化生产示范区，通过栽培管理，示范园已经进入初果期。通过对示范区4年时间的果树生长调查发现，该品种短枝性状明显，树势生长健壮，有很强的抗寒、抗病性。果树进入结果期早，坐果率高，以短果枝结果为主，果台副梢连续结果能力强。寒富苹果在庄浪地区4月下旬萌芽，5月初开花，花期1周左右，果实发育期130 d。果实圆锥形或圆柱形，果柄粗短，果个大，单果重250 g。可全面着色，果肉淡黄色，香味浓郁，果实成熟期早，在寒冷地区可安全越冬，当地果农对该品种赞赏有加。笔者通过栽培管理总结出了寒富苹果花果管理的几项关键技术，供广大果农参考。
1培育壮花芽
优质饱满的花芽是苹果开花结果的基础，劣质花芽造成花期授粉受精不良，坐果率低，坐果后果实偏小，直接影响到果园的经济效益。在果树栽培中，不仅要运用各种技术措施培养足够数量的花芽，而且要保证形成的花芽饱满、健壮，才能生产出果形端正、品质优良的苹果，达到高产优质的目的。培养壮花芽需注意以下几方面。
1.1科学施肥
许多果园偏施化肥，有机肥施入不足，造成营养元素单一，土壤有机质含量下降，树体营养生长旺盛，叶片小而薄，叶色浅，严重影响了有机营养的积累，难以形成花芽，或者花芽质量差。因此，在施肥种类上，要以有机肥为主，每生产1 kg苹果，施1.5 kg有机肥。秋季施基肥除了施有机肥以外，还要施一定数量的氮肥和微量元素肥料，以增加树体的贮存营养；果树花芽分化前追肥以磷、钾肥为主，氮磷钾肥混合施用；生长后期以钾肥为主，控制氮肥施用量，防止树体旺长，影响花芽分化。
1.2合理结果
根据果树生长势确定合理的留果量，留果太多会消耗树体大量养分，造成花芽质量差，果树容易衰老；留果太少则影响产量，营养生长过于旺盛，不利于花芽分化。
1.3生长季修剪
培养高光效树形，疏除中心干上的竞争枝、轮生枝，为果树生长创造良好的光照条件。主枝上的结果枝按照去大留小、去密留稀的方法培养，保证花芽形成所需要的光照。生长期对主枝、结果枝及时拉枝、摘心，控制果树的营养生长。使结果枝自然形成花芽，这样的花芽在质量方面要好于通过环割、环剥形成的花芽。
2疏花疏果
确定合理的负载量可以平衡果树营养生长和生殖生长的关系，避免出现大小年现象，有利于提高果实的品质。寒富苹果果个大，在疏花疏果时一般按照（30～40）︰1的叶果比定花定果，每个果保持15～20 cm的间距。疏花时在选留的花序上留一朵中心花和一朵发育较好的边花，花后10 d开始疏果。为提高坐果率，可关健雄：寒富苹果花果管理技术 1以在初花期和盛花期，各喷1次0.3%硼砂、0.1%尿素和1%蔗糖的混合液。花期和幼果期如果有低温降临，可采用果园灌水、树上喷水、熏烟和喷防冻液（天达2166、碧护、冰护）等方法提前进行预防。
3授粉与坐果
3.1配置授粉树
寒富苹果自花结实率较高，但果园内品种过于单一会造成坐果率低，果个小，直接影响经济效益，合理配置一些授粉树对提高坐果率和生产果形端正的果实具有重要意义。通过调查发现，授粉不良和花期冻害是导致寒富苹果果形不正的根本原因。大部分寒富果园内没有授粉树或授粉树比例不足20%； 授粉树不足的果园花期遇到低温会导致坐果率下降。在授粉树品种的选择方面，应该选用花量大，花期较长，且与寒富花期接近或一致的品种。秦冠、金冠是寒富苹果授粉的适宜品种。
建园时一般每4～5行树栽植1行授粉树，也可在各行树中每隔4～5株栽1株授粉树；或者全园按比例、零星均匀排布授粉树。前者便于管理，后者授粉效果最佳。4年生以上的果园，可于春季苹果萌芽前高接授粉品种来提高坐果率。
3.2人工辅助授粉
授粉树不足或花期遇到低温气候时，要进行人工辅助授粉。人工授粉在盛花期进行。授粉要进行1～2次，按目标产量的130%计算授粉量。授粉时间应选择在上午露水干后和下午进行。
3.3果园放蜂
蜜蜂授粉的有效范围为40～80 m，一箱蜂可授粉0.5～0.7 hm2果园。在开花前2～3 d将蜜蜂放入果园，花期遇到高温干旱天气时，由于授粉期缩短，应该增加蜜蜂数量。
4果实套袋
果实套袋可以避免灰尘、农药污染果实表面，增进果实着色，提高果面光洁度、防止病害和虫害，减轻冰雹灾害，是目前生产绿色无公害苹果的重要途径。
4.1套袋时间
寒富苹果花后30 d开始套袋，20 d结束。套袋过早，幼果太小，不便操作，容易发生落果。套袋过晚，表面粗糙，苹果退绿不彻底，摘袋后上色慢，影响果实商品率。
4.2套袋方法
套袋前1～2 d噴1次杀虫杀菌剂和高效钙肥。套袋时，应选择在晴天的上午8：00-12：00、下午15：00-19：00进行，尽量避开温度最高的时段。早晨露水未干时不能套袋，否则容易形成水锈。
4.3取袋
一般在果实采收前10～15 d摘袋。先将外袋摘掉或撕去，待2～3 d后再摘掉内袋，不能一次性取袋，以防果面日灼。
套袋果园在除袋后及时铺反光膜。将反光膜沿树行两侧平铺于树冠下并压住边缘。平时注意保持反光膜干净。采果前将反光膜收回，洗净晾干，以备下年再用。
关键词：寒富苹果；花果管理；技术
文章编号：1005345X（2017）03004602中图分类号：S661.1文献标识码：A2013年，庄浪县杨河乡建成了寒富苹果标准化生产示范区，通过栽培管理，示范园已经进入初果期。通过对示范区4年时间的果树生长调查发现，该品种短枝性状明显，树势生长健壮，有很强的抗寒、抗病性。果树进入结果期早，坐果率高，以短果枝结果为主，果台副梢连续结果能力强。寒富苹果在庄浪地区4月下旬萌芽，5月初开花，花期1周左右，果实发育期130 d。果实圆锥形或圆柱形，果柄粗短，果个大，单果重250 g。可全面着色，果肉淡黄色，香味浓郁，果实成熟期早，在寒冷地区可安全越冬，当地果农对该品种赞赏有加。笔者通过栽培管理总结出了寒富苹果花果管理的几项关键技术，供广大果农参考。
1培育壮花芽
优质饱满的花芽是苹果开花结果的基础，劣质花芽造成花期授粉受精不良，坐果率低，坐果后果实偏小，直接影响到果园的经济效益。在果树栽培中，不仅要运用各种技术措施培养足够数量的花芽，而且要保证形成的花芽饱满、健壮，才能生产出果形端正、品质优良的苹果，达到高产优质的目的。培养壮花芽需注意以下几方面。
1.1科学施肥
许多果园偏施化肥，有机肥施入不足，造成营养元素单一，土壤有机质含量下降，树体营养生长旺盛，叶片小而薄，叶色浅，严重影响了有机营养的积累，难以形成花芽，或者花芽质量差。因此，在施肥种类上，要以有机肥为主，每生产1 kg苹果，施1.5 kg有机肥。秋季施基肥除了施有机肥以外，还要施一定数量的氮肥和微量元素肥料，以增加树体的贮存营养；果树花芽分化前追肥以磷、钾肥为主，氮磷钾肥混合施用；生长后期以钾肥为主，控制氮肥施用量，防止树体旺长，影响花芽分化。
1.2合理结果
根据果树生长势确定合理的留果量，留果太多会消耗树体大量养分，造成花芽质量差，果树容易衰老；留果太少则影响产量，营养生长过于旺盛，不利于花芽分化。
1.3生长季修剪
培养高光效树形，疏除中心干上的竞争枝、轮生枝，为果树生长创造良好的光照条件。主枝上的结果枝按照去大留小、去密留稀的方法培养，保证花芽形成所需要的光照。生长期对主枝、结果枝及时拉枝、摘心，控制果树的营养生长。使结果枝自然形成花芽，这样的花芽在质量方面要好于通过环割、环剥形成的花芽。
2疏花疏果
确定合理的负载量可以平衡果树营养生长和生殖生长的关系，避免出现大小年现象，有利于提高果实的品质。寒富苹果果个大，在疏花疏果时一般按照（30～40）︰1的叶果比定花定果，每个果保持15～20 cm的间距。疏花时在选留的花序上留一朵中心花和一朵发育较好的边花，花后10 d开始疏果。为提高坐果率，可关健雄：寒富苹果花果管理技术 1以在初花期和盛花期，各喷1次0.3%硼砂、0.1%尿素和1%蔗糖的混合液。花期和幼果期如果有低温降临，可采用果园灌水、树上喷水、熏烟和喷防冻液（天达2166、碧护、冰护）等方法提前进行预防。
3授粉与坐果
3.1配置授粉树
寒富苹果自花结实率较高，但果园内品种过于单一会造成坐果率低，果个小，直接影响经济效益，合理配置一些授粉树对提高坐果率和生产果形端正的果实具有重要意义。通过调查发现，授粉不良和花期冻害是导致寒富苹果果形不正的根本原因。大部分寒富果园内没有授粉树或授粉树比例不足20%； 授粉树不足的果园花期遇到低温会导致坐果率下降。在授粉树品种的选择方面，应该选用花量大，花期较长，且与寒富花期接近或一致的品种。秦冠、金冠是寒富苹果授粉的适宜品种。
建园时一般每4～5行树栽植1行授粉树，也可在各行树中每隔4～5株栽1株授粉树；或者全园按比例、零星均匀排布授粉树。前者便于管理，后者授粉效果最佳。4年生以上的果园，可于春季苹果萌芽前高接授粉品种来提高坐果率。
3.2人工辅助授粉
授粉树不足或花期遇到低温气候时，要进行人工辅助授粉。人工授粉在盛花期进行。授粉要进行1～2次，按目标产量的130%计算授粉量。授粉时间应选择在上午露水干后和下午进行。
3.3果园放蜂
蜜蜂授粉的有效范围为40～80 m，一箱蜂可授粉0.5～0.7 hm2果园。在开花前2～3 d将蜜蜂放入果园，花期遇到高温干旱天气时，由于授粉期缩短，应该增加蜜蜂数量。
4果实套袋
果实套袋可以避免灰尘、农药污染果实表面，增进果实着色，提高果面光洁度、防止病害和虫害，减轻冰雹灾害，是目前生产绿色无公害苹果的重要途径。
4.1套袋时间
寒富苹果花后30 d开始套袋，20 d结束。套袋过早，幼果太小，不便操作，容易发生落果。套袋过晚，表面粗糙，苹果退绿不彻底，摘袋后上色慢，影响果实商品率。
4.2套袋方法
套袋前1～2 d噴1次杀虫杀菌剂和高效钙肥。套袋时，应选择在晴天的上午8：00-12：00、下午15：00-19：00进行，尽量避开温度最高的时段。早晨露水未干时不能套袋，否则容易形成水锈。
4.3取袋
一般在果实采收前10～15 d摘袋。先将外袋摘掉或撕去，待2～3 d后再摘掉内袋，不能一次性取袋，以防果面日灼。
套袋果园在除袋后及时铺反光膜。将反光膜沿树行两侧平铺于树冠下并压住边缘。平时注意保持反光膜干净。采果前将反光膜收回，洗净晾干，以备下年再用。
