农产品电商发展研究农产品电商发展研究
李雯 董旭 冷力源 张雪萍 张泰东
【摘? ?要】 “互联网+”的出现，为农业发展的模式提供了新的可能，在互联网技术的推动下诞生了许多的农产品电商模式。甘肃省秦安县是享誉全国的苹果，蜜桃产地，但因为当地的交通以及传统的产销模式等诸多因素，导致了农民收益少，产品受益群体小，甚至大量农产品被浪费的现象。本项目经过对甘肃省秦安县农产品电商发展情况进行实地调研，以当地农产品电商发展现状和存在的问题为基础进行分析，并与当前趋势下的F2F电商模式进行了融合，并得出了良好的发展预测。
【关键词】 农产品;电子商务;互联网;甘肃省秦安县
近年来， 从国家、省、市、地方等多个层面颁发了一系列“互联网+农业”政策，十八大以来“互联网+农业”取得了丰硕的成果。2018年“双十一”全网销售额3143亿元， 仅阿里巴巴农产品交易额就达到了45亿，农产品销量增速迅猛， “互联网+”力量日益凸显。拥有百万亩农作物种植土地的秦安每年有大量的农产品需要销售，只桃林规模就达到了十万余亩，而这些土地背后是近五万渴望脱贫致富的农民，“互联网+”的崛起为以秦安为例的广大农作物产区提供了新的生产，管理和营销模式。
1? 秦安县农产品电商发展现状
秦安县，隶属于天水市，位于甘肃省东南部，是全省23个深度贫困县之一。全县盛产瓜果蔬菜，总体以蜜桃、花椒、苹果居多，蜜桃为之一绝。
1.1? 秦安县农产品及电商发展概述
1.1.1 农产品概述? 秦安县农作物产量极为丰富，其中蜜桃质量闻名全国。截至2019年3月，秦安县农作物播种面积达106.01万亩，其中果蔬作物39.73万亩，总产量达595610吨，同比增长2.78%。全县实现农业总产值216193.29万元，同比增长0.39%。全县实现地区生产561125万元，其中第一产业完成增加值140045万元，占比24.96%。体现出了农产品对于当地经济的重要意义。
1.1.2 电商发展概述? 随着互联网产业的飞速发展和县中基础设施逐渐完善，电商作为脱贫致富的途径，跟着时代的气息在秦安县也翩然而至。从最初的大力宣传，到县政府亲自谈判，争取阿里巴巴集团“千县万村计划”试点县机遇，到与阿里巴巴、微商城等大型电商平台合作，秦安县农产品电商的发展抢占了战略先机。2016年与各大平台联合制作的“翻滚吧原产地”视频直播，完成果树认购2.8万余株，实现网上销售额3.1亿元，之后开启了 “电商”年货节、桃花会、“大地之湾·佳果秦安”电商平台，将果农们一年的辛劳收获集中采购，通过电商平台高价售出，电商在扶贫工作中起到了重要的作用。近两年，抖音、快手、微商等的到来，也给农民们提供了一条通过电商出售果蔬的新路子。秦安县电商发展也与时俱进，做到了“脱贫电商一头抓，经济潮流两不落”。
1.2? 秦安县电商模式
随着国家不断加大力度支持电商在农村的推进以及县政府的不断地探索，总结出了符合当地特色的电商模式。
1.2.1 “政府+金融+电商扶贫”模式? 在金融保险等方面依靠县政府的关系网进行联系谈判;在電商方面，政府将县里面众多从事农产品销售的电商企业集中起来，与金融系统结合，共同经营;在电商扶贫方面，鼓励农户生产果蔬的同时，集中高价的收购果蔬，然后通过搭建的电商平台进行售卖。为了保证产品质量，电商不仅卖果，还卖树。通过联系金融机构进行认购桃树，苹果树，“以销定产”，不仅延长了果树的销售时间，实现供需平衡，也避免了农产品生产的盲目性。在果树的售卖以及果蔬收购提前承诺的前提下，保证了电商和农户双方的利益以及销售果蔬的品质。
1.2.2 “个体电商”模式? 经调研，每村农产品微商的覆盖量为1到2户，且销量以自家产量为限。同时，他们也会利用快手、抖音等平台进行宣传，虽然这种模式对于农户的收入有较大的提升，也是普通村民的优化选择，但是，其中存在的问题也比比皆是：标准化程度不够、果品质量不一、客户群仅为朋友圈等。
1.3? 秦安县电商发展相关政策及条件
1.3.1 政府政策? 在生产方面，为了扩大果蔬优势，政府鼓励生产并给予苹果、桃子800元每亩的补助以及花椒400元每亩的补助;在电商方面大力推动“政府+金融+电商扶贫”模式的进行，政府积极参与其中;在个体电商技术方面，政府专门建立了公共的电商中心，给想要学习电商技能的农户进行基础培训。
1.3.2 基层条件? 截至2019年，秦安县政府在县内428个行政村中发展了361个农民专业合作社以及184个电商站点。但是，经调研发现，大部分站点只对负责人进行了培训，仅仅存在，但没有真正开始运营。
2? 秦安县农产品电商发展存在的问题
经本项目调研发现，对于秦安县农产品电商发展，虽然有县政府和商务部的大力支持，并给予了实质性的帮助工作，使得秦安县农产品电商的整体环境和氛围高涨，但是其发展在基础设施和村民自身水平等方面仍然存在制约的因素与其他诸多问题。
2.1? 物流难、物流贵
秦安县内的交通受制于地形地貌而发展缓慢，这对本地物流的开展造成了不利影响，同时农业基础设施建设处于落后水平。物流和农产品生产规模作为农产品电商快速发展的要素阻碍了当地农产品电商的蓬勃兴起。秦安县和附近所属村镇之间的距离远、交通不便：在前往秦安县多个农产品高产的村落途中都需要经过崎岖的山路，体形较大的货车很难行进，来往物流大多通过面包车、皮卡车，并且经常存在空车来满车去的情况，物流效率低下;农村地区普遍由于物流难和各物流公司的网点少，导致物流费用高，甚至有运费高于产品价格的现象。
2.2? 农产品质量的监控和保证工作不到位
果品的有效灌溉面积小，各类恶性自然天气、自然灾害对于果品产业的影响巨大，且当地目前的农业系统无法进行有效的防御和补救。例如，根据小组实地调研时村民反映：2017年由于频繁的暴雨等不良气候导致农产品（其中以水果为主）生产、交易额大幅下降，这一年秦安县水果产量较往年较低为406265吨。此外，当地农产品电商发展虽然受到政府的大力支持，但其农村建设和运营效率较低，秦安县周边村庄站点大多都没有发挥出有效价值，距离较远的站点还存在荒废的现象，农产品电商在这些地区的发展显得举步维艰。
2.3? 农户未真正通过电商获益
如图1，项目组通过调研收集有效问卷300份，其中关于农户对电商发展的认识分析显示：农户通过互联网平台销售所占比例极小。尽管整体上电商发展不错，但是农户仍然处于整个供应链的底层环节，收入微薄。农户一方面受当地根深蒂固的合作社制度影响，适应了合作社统一收购的模式，不想做出改变;一方面缺乏对电子产品的使用经验，对电子商务的运作认识不足，这些都不利于农产品电商与作为供应方的农户之间的合作以及农产品电商的发展。
2.4农户自身缺乏相关知识
当地农产品电商运营者缺乏营销知识、无固定客户，其中有些以水果起家的电商企业虽然销量可观，但宣传力度不足、知名度不高。而与此同时，尽管当地有诸如花牛苹果、秦安蜜桃这些名声响亮的具有当地特色的优质水果品牌，但由于当地的农产品电商普遍缺失溯源系统、农产品质量无法统一有力保证，消费者对于品质、新鲜度会持有怀疑态度。综合来看，当地的农产品电商普遍存在规模小、融资难、品牌名声小的特点
3? 对目前秦安县电商发展的建议
3.1? 加强政府帮扶和引领
在分散的农户种植规模下，农产品电商的进一步发展，仍然需要政府工作的支持与引领。第一、继续完善各村镇的电商服务站点，确保每个站点开始运营，持续关注各站点的工作;第二、县商务部大力扶持本地区农村合作社的发展，引导合作社发展向电商模式的转变，如社群模式、网店模式、区域电商模式等;第三、由县电子商务中心领导、服务站点配合通过网络直播、电视广告、营销号等线上宣传模式，以本地区特色农产品如桃子、苹果、花椒等为主体，打造区域特色品牌。另外，政府相关部门要做好农产品质量检测。
3.2? 改进物流模式
解决农村地区物流难的问题，需要完善物流体系。首先，以秦安县农产品种植的规模考虑，建议当地合作社、大型企业建立自营物流模式，运用专业物流知识，建立县域内完善的物流体系，然后部分再与外省市物流公司签单、市内自营。对于个体农户物流贵的問题，需要以镇或县为单位，与物流公司签订大单合同，降低物流费用。同时，参与物流公司的一些“扶农”项目，通过国家或公司补助，降低物流费用。
3.3? 培养电商人才
专业的农产品电子商务人才将利用网络将农村与市场相连接，所以，必须加大电商人才培养的广度与深度。第一、以目前的形势下，每位农户都有可能成为网上卖家，所以，对农户的基本要求是了解线上销售农产品的每一个环节;第二、留村的广大青年是重要发展对象，响应青年创业的号召、积极参加各种培训，学习和实践农产品电商行业;第三、政府或合作社引入专业的农产品电子商务人才，将专业理论与本地实践情况相结合来发展农产品电商。
4? 农村地区农产品电商模式发展的展望
在中国电商行业逐渐成熟的这个时代，各个领域的电商发展都在经历着试错-成长-成熟-繁荣这样的阶段。互联网与物流的引入，大大缩短了农产品销售环节，降低了销售成本，在此前也取得了一定的进展。农产品电商产业已经经历了试错期，正在经历快速的发展与成长。在2019-2020年新型冠状病毒蔓延时期，线上生鲜的订购给广大居民安全感，并让消费者感受到便利，以此，人民对线上订购生鲜的接受度提高。
根据项目组的实地调查与查阅文献研究，未来农产品电商的发展趋势为第三方介入的F2F模式发展。由第三方企业的介入，实现农户与消费者之间的直接交易。在此模式下，第三方企业通过搭建平台、提供物流并监控质量来解决农户缺乏相关知识、保证农产品质量等难题，这要求第三方企业要有正确的战略管理规划和完善的物流系统。在这种模式下，农户的收入可有大幅提升，农村整体经济可实现迅速发展，消费者买到的农产品也能保证绿色新鲜。
5? 结论
结合目前情况来看， 秦安县农产品尚处于传统和亟须深耕发展的状态， 农产品专业化程度不高， 在这样的行业痛点下， 要利用科学思维和系统管理改造传统农业， 建立农产品F2F电商模式， 缩短农户与消费者的距离。在建立农产品F2F电商模式的同时要积极争取政府扶持和补助。在大多数北方农村地区，农产品电商存在着很大的发展空间，农产品电商的发展是机遇与挑战并存。
（编辑：李丹）
