苹果营养钵大苗繁育及栽培技术
陈善美 熊来银
摘要：详细介绍了苹果营养钵大苗育苗技术，苗圃定植后第1、2年的管理和栽后管理、成园后管理等技术，为苹果苗的繁育提供参考。
关键词：苹果；营养钵；育苗；栽培
文章编号：1005345X（2017）02003403中图分类号：S661.1文献标识码：A
苹果营养钵大苗建园，能够有效解决普通苗木及裸根大苗建园成活率低、栽后树体生长慢、园貌不整齐、重茬再植症严重、成形慢、结果晚的问题，是目前老园更新行之有效的技术措施。现将苹果营养钵大苗繁育及栽培技术要点总结如下。
1苹果营养钵大苗繁育技术
1.1苗圃地选择
要求苗圃地无检疫性病虫害和环境污染，交通便利，地块平整，有灌溉条件，土壤深厚肥沃，未栽植过苹果树、未繁育过果树苗木。
1.2营养钵大苗苗圃定植
栽植营养钵大苗采用的方法是将成品普通苗木栽植于营养钵内进行培育，选育的苗木质量要求达到国家1级苗木标准，无机械损伤，无病虫危害。选用直径30 cm，高30 cm的塑料软营养钵，底部应有4个透气孔，周边有20个左右透气、透水孔，透气孔直径1 cm。营养土选用5%山皮土+0.5%磷酸二氨+1%营养基质肥+93.5%苗圃耕作层土均匀混合而成。用开沟机在苗圃地开深37 cm，宽30 cm，行距1 m的定植沟。解除苗木嫁接口处塑料薄膜，对根系进行修剪，用毒死蜱1 500倍液+多菌灵800倍液+生根粉进行蘸根消毒。在营养钵内先装入1/5苗圃地表土，再将苗木放入营养钵中央并扶正，再装满营养配方土。将装满土
陈善美等：苹果营养钵大苗繁育及栽培技术
带苗木的营养钵放入定植沟内，苗间距40 cm。将装有配方土的带苗木的营养钵放入定植沟后，及时回填土壤，回填土壤高度略低于地表。 沿定植行大水漫灌，使苗木与营养钵内土壤及营养钵与定植沟内土壤接触紧密，待合墒时及时封土与地面持平，保墒防止地面干裂跑墒。定植后及时定干，定干高度在苗木饱满芽处短截，定干后及时用果树愈合剂封剪口，防止抽干。
1.3营养钵大苗在苗圃定植后第1年管理
抹除40 cm以下萌蘖，对剪口下萌发竞争枝留4～5个叶片进行摘心。清除品种不纯及带病毒苗木。
按照细长纺锤形树形对苗圃苗木进行整形，主要是疏除主干上粗度超过1/3的侧生枝，疏除时留1 cm左右的马耳桩，对中央领导干长势较弱的苗木在饱满芽处短截。
营养钵苗栽植后20 d左右需浇灌第2次水，50 d左右需浇灌第3次水，确保营养钵内土壤湿度，苗木成活以后根据土壤墒情及时补浇水，8月份结合浇水或趁下雨后667 m2施尿素15 kg。
苗木发芽后，喷1次吡虫啉1 000倍液+毒死蜱1 500倍液防治蚜虫及卷叶蛾，6月底喷绿色功夫3 000倍液+多菌灵800倍液防食叶害虫和早期落叶病，8月份喷多菌灵800倍液+杀虫剂+三唑酮1 000倍液防治早期落叶病、白粉病及毛虫类。
采用除草剂或人工方法及时清除苗圃杂草。
1.4营养钵大苗在苗圃定植后第2年管理
发芽前，对中央领导干需出枝部位及时刻芽促枝。当新梢长度达到20 cm左右（即枝条半木质化时）及时拉枝，所有侧分枝一律拉至110°。疏除主干上过密枝、无用枝，对长势过旺新梢进行摘心、扭梢、拧梢，控制其长势。春季土壤解冻后667 m2施磷酸二氨100 kg，浇1次透水。
可采用除草剂或人工方法消灭苗圃杂草。
春季苗木发芽前，及时喷1次石硫合剂，5月初防治蚜虫和卷叶蛾，6月初防治红蜘蛛、早期落叶病，8月初防治早期落叶病。
1.5苗木出圃与运输
营养钵苗木在苗圃培养2年后达到以下标准时即可出圃销售，即苗高1.8 m以上，具8～12个长30 cm以上分枝，粗度2.0 cm以上，出圃时营养钵内土球完整，无破损。
起苗前1周应浇1次透水。起苗时从沟的一端开始，逐个把容器挖出抱起放到车上，同时，把发育不良、枝叶短小及有病虫害的苗木剔除。放置苗木时要直立向上，不可叠放，各营养钵依次交错排列，相互挤压紧密，及时运至定植地点。
2营养钵大苗栽培技术要点
2.1園址选择及品种配置
园址选在交通便利、无污染、土层深厚、质地良好、土壤肥沃的平塬地或坡度小于15°南向或西南向缓坡地、台地为宜。
品种选择，晚熟苹果以红富士优系为主，早熟苹果以秦阳、滕牧1号为主，中熟苹果选择玉华早富、嘎拉优系，提倡积极引进发展名优优特新品种，所选择栽植的品种在当地能形成一定规模。
主栽品种与授粉树为比例（4～5）︰1或每667 m2栽植专用授粉树5株以上。
2.2栽植技术
栽植时间以春季和秋季为宜，但营养钵大苗一年四季均可栽植。栽植密度乔化株距（3～4） m×（5～6） m；矮化株行距（2～3） m×4.5 m。地头留4 m宽作业道，便于机械化作业。定植（穴）以0.8 m见方，定植沟深、宽各0.8 m为宜。挖时表土、底土分放，待表土与有机肥混匀回填后，再填底土。挖定植穴要随挖随埋，注意保墒。有条件的回填后，要灌水沉实，等待栽植。
营养钵大苗栽植时可同时施入底肥，株施磷酸二胺0.5 kg和农家肥或有机肥10 kg以上。混合土配置将二氨、有机肥与果园地表土混合，1/3填入定植穴底部，2/3在营养钵大苗放入定植穴中央后，填入穴内。
穴旁的松土上，用刀片划开营养钵，将营养钵大苗带土球从营养钵内取出，放入定植坑内中央并扶正，填入2/3配置好的混合土，最后回填土壤深度略低入地表。栽植时乔化苗嫁接口略高出地面；矮化中间砧苗的中间砧地上部分留10～15 cm；矮化自根砧苗的接口应高出地面1 cm左右。将营养钵大苗放到栽植坑中，按照定植深度进行埋土，严禁踩踏，以免土球破损，栽植后立即浇水并浇透水，水下渗完后及时检查，如苗木倾斜可扶正，及时封土，防止干裂和跑墒。
2.3栽后管理
2.3.1覆膜苗木定植后立即用宽120 cm的黑色地膜覆盖树盘或树行。
2.3.2栽植后整形修剪按照目标树形的要求进行选留枝组，疏除过密、过低枝和粗度超过主干1/3枝（留马耳桩），对中央领导干长势过弱的在饱满芽处短截。对主干缺部位进行刻芽促枝。栽植后对留下的侧枝一律拉至90°～110°；当年主干萌发的侧生枝达到20 cm时及时拉枝，拉至90°～110°；对主干上萌发的非骨干枝半木质化时进行多道拧稍，促其成花；对枝组上萌发的背上枝进行拧稍，5月下旬对过粗、过旺的侧生枝进行环割。
2.3.3水分管理及病虫害防治遇干旱年份，根据土壤墒情用施肥枪及时对定植穴内补充水份，以免影响植株生长势。株间清耕，行间种植豆类或绿肥，留足1.5 m的通风带。全年喷3次药，重点预防蚜虫、卷叶蛾类、食叶害虫、大青叶蝉、早期落叶病。
2.4成园后的管理
2.4.1土肥管理推行果园生草覆盖技术，进行行间生草，株间秸秆或地布覆盖。栽植当年秋季进入初果期，秋季施肥以有机肥和磷肥为主，第2年秋季以后按照盛果期果园的施肥方案进行施肥。
2.4.2整形修剪矮化树以细长纺锤形和高纺锤形为目标树形，乔化树以自由纺锤形为主。修剪以夏剪为主，冬剪为辅。通过刻芽、拉枝、扭梢、摘心、环割等手法控制侧生枝的长势，适时结果。冬剪时疏除过粗、过旺、过大的侧生枝（留马耳桩），保持结果枝组单轴延伸。
2.4.3花果管理矮化营养钵大苗属于带冠、带花定植，栽植后当年可少量结果（栽植后一般进行疏除），栽植第2年667 m2产达500 kg，第3年667 m2產达1 500 kg，第4年达到2 500 kg以上。营养钵大苗部分植株已带有少量的花芽，栽植后第1年对这些花全部疏除，栽植后第2年以后可根据留果量进行花期疏花或疏花枝。营养钵大苗栽植后第2年开始留果，在花后1周开始1月内结束，留果按20 cm左右留1个果，确保叶果比达到（30～50）︰1，选留发育良好的中心果，疏除病虫果、畸形果、边稍果，尽量选留萼凹朝下的下垂果。选用优质三色纸袋适期进行套袋。
2.4.4病虫害防治栽植后第1年主要以防治蚜虫、卷叶蛾、食叶类毛虫和早期落叶病为主，第2年及以后按照盛果期病虫害防治规程进行病虫害防治。
摘要：详细介绍了苹果营养钵大苗育苗技术，苗圃定植后第1、2年的管理和栽后管理、成园后管理等技术，为苹果苗的繁育提供参考。
关键词：苹果；营养钵；育苗；栽培
文章编号：1005345X（2017）02003403中图分类号：S661.1文献标识码：A
苹果营养钵大苗建园，能够有效解决普通苗木及裸根大苗建园成活率低、栽后树体生长慢、园貌不整齐、重茬再植症严重、成形慢、结果晚的问题，是目前老园更新行之有效的技术措施。现将苹果营养钵大苗繁育及栽培技术要点总结如下。
1苹果营养钵大苗繁育技术
1.1苗圃地选择
要求苗圃地无检疫性病虫害和环境污染，交通便利，地块平整，有灌溉条件，土壤深厚肥沃，未栽植过苹果树、未繁育过果树苗木。
1.2营养钵大苗苗圃定植
栽植营养钵大苗采用的方法是将成品普通苗木栽植于营养钵内进行培育，选育的苗木质量要求达到国家1级苗木标准，无机械损伤，无病虫危害。选用直径30 cm，高30 cm的塑料软营养钵，底部应有4个透气孔，周边有20个左右透气、透水孔，透气孔直径1 cm。营养土选用5%山皮土+0.5%磷酸二氨+1%营养基质肥+93.5%苗圃耕作层土均匀混合而成。用开沟机在苗圃地开深37 cm，宽30 cm，行距1 m的定植沟。解除苗木嫁接口处塑料薄膜，对根系进行修剪，用毒死蜱1 500倍液+多菌灵800倍液+生根粉进行蘸根消毒。在营养钵内先装入1/5苗圃地表土，再将苗木放入营养钵中央并扶正，再装满营养配方土。将装满土
陈善美等：苹果营养钵大苗繁育及栽培技术
带苗木的营养钵放入定植沟内，苗间距40 cm。将装有配方土的带苗木的营养钵放入定植沟后，及时回填土壤，回填土壤高度略低于地表。 沿定植行大水漫灌，使苗木与营养钵内土壤及营养钵与定植沟内土壤接触紧密，待合墒时及时封土与地面持平，保墒防止地面干裂跑墒。定植后及时定干，定干高度在苗木饱满芽处短截，定干后及时用果树愈合剂封剪口，防止抽干。
1.3营养钵大苗在苗圃定植后第1年管理
抹除40 cm以下萌蘖，对剪口下萌发竞争枝留4～5个叶片进行摘心。清除品种不纯及带病毒苗木。
按照细长纺锤形树形对苗圃苗木进行整形，主要是疏除主干上粗度超过1/3的侧生枝，疏除时留1 cm左右的马耳桩，对中央领导干长势较弱的苗木在饱满芽处短截。
营养钵苗栽植后20 d左右需浇灌第2次水，50 d左右需浇灌第3次水，确保营养钵内土壤湿度，苗木成活以后根据土壤墒情及时补浇水，8月份结合浇水或趁下雨后667 m2施尿素15 kg。
苗木发芽后，喷1次吡虫啉1 000倍液+毒死蜱1 500倍液防治蚜虫及卷叶蛾，6月底喷绿色功夫3 000倍液+多菌灵800倍液防食叶害虫和早期落叶病，8月份喷多菌灵800倍液+杀虫剂+三唑酮1 000倍液防治早期落叶病、白粉病及毛虫类。
采用除草剂或人工方法及时清除苗圃杂草。
1.4营养钵大苗在苗圃定植后第2年管理
发芽前，对中央领导干需出枝部位及时刻芽促枝。当新梢长度达到20 cm左右（即枝条半木质化时）及时拉枝，所有侧分枝一律拉至110°。疏除主干上过密枝、无用枝，对长势过旺新梢进行摘心、扭梢、拧梢，控制其长势。春季土壤解冻后667 m2施磷酸二氨100 kg，浇1次透水。
可采用除草剂或人工方法消灭苗圃杂草。
春季苗木发芽前，及时喷1次石硫合剂，5月初防治蚜虫和卷叶蛾，6月初防治红蜘蛛、早期落叶病，8月初防治早期落叶病。
1.5苗木出圃与运输
营养钵苗木在苗圃培养2年后达到以下标准时即可出圃销售，即苗高1.8 m以上，具8～12个长30 cm以上分枝，粗度2.0 cm以上，出圃时营养钵内土球完整，无破损。
起苗前1周应浇1次透水。起苗时从沟的一端开始，逐个把容器挖出抱起放到车上，同时，把发育不良、枝叶短小及有病虫害的苗木剔除。放置苗木时要直立向上，不可叠放，各营养钵依次交错排列，相互挤压紧密，及时运至定植地点。
2营养钵大苗栽培技术要点
2.1園址选择及品种配置
园址选在交通便利、无污染、土层深厚、质地良好、土壤肥沃的平塬地或坡度小于15°南向或西南向缓坡地、台地为宜。
品种选择，晚熟苹果以红富士优系为主，早熟苹果以秦阳、滕牧1号为主，中熟苹果选择玉华早富、嘎拉优系，提倡积极引进发展名优优特新品种，所选择栽植的品种在当地能形成一定规模。
主栽品种与授粉树为比例（4～5）︰1或每667 m2栽植专用授粉树5株以上。
2.2栽植技术
栽植时间以春季和秋季为宜，但营养钵大苗一年四季均可栽植。栽植密度乔化株距（3～4） m×（5～6） m；矮化株行距（2～3） m×4.5 m。地头留4 m宽作业道，便于机械化作业。定植（穴）以0.8 m见方，定植沟深、宽各0.8 m为宜。挖时表土、底土分放，待表土与有机肥混匀回填后，再填底土。挖定植穴要随挖随埋，注意保墒。有条件的回填后，要灌水沉实，等待栽植。
营养钵大苗栽植时可同时施入底肥，株施磷酸二胺0.5 kg和农家肥或有机肥10 kg以上。混合土配置将二氨、有机肥与果园地表土混合，1/3填入定植穴底部，2/3在营养钵大苗放入定植穴中央后，填入穴内。
穴旁的松土上，用刀片划开营养钵，将营养钵大苗带土球从营养钵内取出，放入定植坑内中央并扶正，填入2/3配置好的混合土，最后回填土壤深度略低入地表。栽植时乔化苗嫁接口略高出地面；矮化中间砧苗的中间砧地上部分留10～15 cm；矮化自根砧苗的接口应高出地面1 cm左右。将营养钵大苗放到栽植坑中，按照定植深度进行埋土，严禁踩踏，以免土球破损，栽植后立即浇水并浇透水，水下渗完后及时检查，如苗木倾斜可扶正，及时封土，防止干裂和跑墒。
2.3栽后管理
2.3.1覆膜苗木定植后立即用宽120 cm的黑色地膜覆盖树盘或树行。
2.3.2栽植后整形修剪按照目标树形的要求进行选留枝组，疏除过密、过低枝和粗度超过主干1/3枝（留马耳桩），对中央领导干长势过弱的在饱满芽处短截。对主干缺部位进行刻芽促枝。栽植后对留下的侧枝一律拉至90°～110°；当年主干萌发的侧生枝达到20 cm时及时拉枝，拉至90°～110°；对主干上萌发的非骨干枝半木质化时进行多道拧稍，促其成花；对枝组上萌发的背上枝进行拧稍，5月下旬对过粗、过旺的侧生枝进行环割。
2.3.3水分管理及病虫害防治遇干旱年份，根据土壤墒情用施肥枪及时对定植穴内补充水份，以免影响植株生长势。株间清耕，行间种植豆类或绿肥，留足1.5 m的通风带。全年喷3次药，重点预防蚜虫、卷叶蛾类、食叶害虫、大青叶蝉、早期落叶病。
2.4成园后的管理
2.4.1土肥管理推行果园生草覆盖技术，进行行间生草，株间秸秆或地布覆盖。栽植当年秋季进入初果期，秋季施肥以有机肥和磷肥为主，第2年秋季以后按照盛果期果园的施肥方案进行施肥。
2.4.2整形修剪矮化树以细长纺锤形和高纺锤形为目标树形，乔化树以自由纺锤形为主。修剪以夏剪为主，冬剪为辅。通过刻芽、拉枝、扭梢、摘心、环割等手法控制侧生枝的长势，适时结果。冬剪时疏除过粗、过旺、过大的侧生枝（留马耳桩），保持结果枝组单轴延伸。
2.4.3花果管理矮化营养钵大苗属于带冠、带花定植，栽植后当年可少量结果（栽植后一般进行疏除），栽植第2年667 m2产达500 kg，第3年667 m2產达1 500 kg，第4年达到2 500 kg以上。营养钵大苗部分植株已带有少量的花芽，栽植后第1年对这些花全部疏除，栽植后第2年以后可根据留果量进行花期疏花或疏花枝。营养钵大苗栽植后第2年开始留果，在花后1周开始1月内结束，留果按20 cm左右留1个果，确保叶果比达到（30～50）︰1，选留发育良好的中心果，疏除病虫果、畸形果、边稍果，尽量选留萼凹朝下的下垂果。选用优质三色纸袋适期进行套袋。
2.4.4病虫害防治栽植后第1年主要以防治蚜虫、卷叶蛾、食叶类毛虫和早期落叶病为主，第2年及以后按照盛果期病虫害防治规程进行病虫害防治。
